Litlhapi Loban: joang le hokae, diresepe tse monate, melemo le likotsi

Loban e na le thahasello e khethehileng, ka hona e tšoaroa ka tekanyo ea indasteri. Ena ke tlhapi e thahasellisang haholo le e molemo. Sehlooho sena se na le tlhahisoleseding mabapi le hore na tlhapi ena e fumanoa hokae, ho tšoasa litlhapi tsa eona tsa khoebo, hammoho le mokhoa oa ho e pheha ka mokhoa o nepahetseng le o monate.

Litlhapi tsa Loban: tlhaloso

Litlhapi tsa Loban ke moemeli oa lelapa la mullet. E fapane le beng ka eona ka 'mele oa oblong le o bataletseng. Hlooho e boetse e sephara 'me e supa hanyenyane moeling.

Ka lebaka la 'mala oa eona o ikhethang, litlhapi li na le lebitso le leng - mullet e ntšo. Ka nako e ts'oanang, mpa ea tlhapi e khetholloa ke 'mala oa silevera,' me ka morao ke blue-gray. Mmele o apesitswe ke makhakhapha a malelele.

Boima bo boholo bo tsejoang ba litlhapi e ne e le lik'hilograma tse 6, 'mele oa bolelele ba hoo e ka bang 90 centimeters.

Lihlapi tsa loban li lula hokae

Ho na le mullet e ntšo hoo e batlang e le lefats'eng lohle, ka bobeli lebōpong la Asia, Afrika, Boroa le Amerika Leboea, hammoho le Europe. Tabeng ena, mullet e ntšo e batla e le har'a mefuta e tloaelehileng ea litlhapi.

Ho phaella moo, mullet e ntšo e fumanoa Leoatleng le Letšo, Okhotsk le Azov, Nōkeng ea Amur, Tatar Strait, hammoho le Bochabela bo Hōle. Tlhapi ena e lengoa ka maiketsetso matamong a Krasnodar Territory.

seratsoana

Litlhapi tsa Loban ha se tsa mefuta ea litlhapi tse jang liphoofolo, kaha motheo oa phepo ea eona ke detritus le periphyton, e leng lintho tse phelang tse shoeleng. Lintho tsena li kenyelletsa mesaletsa ea liboko le liphoofolo tse se nang lesapo la mokokotlo, ho kenyelletsa le limela. Maemong a mang, e boetse e fepa ka lintho tse phelang.

Ha tlhapi ea loban e fepa, e tšoara lijo tse reriloeng ka mohlahare o ka tlaase ebe o li romela ho li-gill, moo ho etsoang lesela le tsoang ho eona, ka mor'a moo lesela lena le romeloa ka mpeng. Tseleng e eang ka mpeng, lijo li fokotsehile ka mokhoa o itseng.

Ho senya

Ha e se e holile ka bolelele ho fihla ho 40 cm, mullet e ntšo e fihla kholong ea thobalano. Pele tlhapi e qala, tlhapi e leka ho tloha lebōpong sebaka se selelele. Ka nako e tšoanang, e bokella mehlape e mengata. E tšehali e ka behela mahe a likete tse 2 ho isa ho a 7 ka nako e le 'ngoe. Ts'ebetso ea ho beleha e nka lehlabula lohle 'me e ka nka ho tloha ka May ho ea ho September.

Ho tšoasa litlhapi Loban

Mullet e ntšo e tšoaroa ka bobeli holim'a molamu o tloaelehileng oa ho phaphamala le ka tlase. Tabeng ena, ho sebelisoa mohala oa ho tšoasa litlhapi, o ka bang 0,25 mm. U ka kenya hook:

• Mofuta ofe kapa ofe oa liboko.
• Eseng likotoana tse kholo tsa litlhapi kapa crustaceans.
• Li-mollusk.
• Lisebelisoa tse sebelisang li-pheromone.

Ho tšoasa litlhapi bakeng sa mullet e ntšo ho na le ntho e ikhethang, e amanang le boitšoaro ba litlhapi. Maemong a mangata, tlhapi ena e tsamaea ka lipakete, ka pel'a eona ke moetapele. Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho tšoasa litlhapi tse saletseng ka mor'a mohlape ka mabaka a itseng. Mohlape o lokela ho atameloa haufi ka hohle kamoo ho ka khonehang ho ea tlaase. Ha litlhapi li fepa, ha se sehlopha sohle se etsang joalo: karolo ea sehlopha e fepa, 'me ba bang ba bona ba lebela.

Ho tšoasa litlhapi tsa khoebo bakeng sa mullet e ntšo ho etsoa ka thuso ea matlooa kapa matsoalloa. Mokhoa oa bobeli o fana ka tšoasa e kholoanyane, e ka fihlelang lithane tse 5.

Loban ke tlhapi e somang e atisang ho siea matlooa.

Hangata ba tloaetse ho tšoasa litlhapi tsa black mullet karolong e ka leboea le e ka bophirimela ea Russia. Esita le batšoasi ba litlhapi ba tsoang linaheng tse ling ba nka karolo tlhōlisanong.

Melemo le likotsi tsa lobani

Loban, joalo ka baemeli ba bang ba lijo tsa leoatleng, e khetholloa ke ho ba teng ha nama ea eona ea lintho tse lekaneng tse thusang 'mele oa motho. Nama e ntšo ea mullet e na le protheine, mafura a acid, liminerale, livithamini tsa lihlopha A, B, E le likarolo tse ling tsa bohlokoa.

Ho phaella moo, loban e nkoa e le sehlahisoa sa lik'halori tse tlaase tse amoheloang habonolo ke 'mele oa motho. Ka hona, tšebeliso ea eona e khothalletsoa batho ba batenya haholo, hammoho le batho ba tloaetseng ho fumana boima bo feteletseng.

Ho phaella moo, ho ja nama ea tlhapi ena kamehla ho thusa ho matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, ho eketsa ho tšepahala ha tsamaiso ea pelo le methapo, hammoho le ho hanyetsa' mele ho mafu a tebileng haholoanyane. Ho phaella moo, ho ba teng ha lintho tse molemo ho eona ho thusa ho ntlafatsa boemo ba letlalo, boemo ba meno, lipekere le moriri.

Ha e le hantle, ha ho na lithibelo ho ja tlhapi ena, ntle le hore feela ho se mamelle ha motho lijong tsa leoatleng ho ka fetoha lebaka le fokotsang tšebeliso ea mullet e ntšo.

Loban ho pheha le ho ja bophelo bo botle

Loban, joalo ka lijo tse ngata tsa leoatleng, e sebelisa mokhoa ofe kapa ofe oa ho itokisa, ka hona, ho qapiloe palo e kholo ea litlolo. Nama ea tlhapi ena e na le lintho tse ngata tse molemo, ha u ntse u ka pheha lijana tse fapa-fapaneng tse thehiloeng ho halika, ho belisa, ho baka, stewing, joalo-joalo.

Mokhoa oa ho pheha loban ea litlhapi - diresepe tse monate

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, ho na le litlolo tse ngata, tseo har'a tsona ho nang le tse monate ka ho fetisisa, tse bonolo le tse theko e tlaase bakeng sa basali ba bangata ba malapa.

Litlhapi tse phehiloeng ka ontong

Ho lokisa sejana se monate, o hloka ho lokisa lihlahisoa tse latelang:

• Setopo se le seng sa mullet e boholo bo mahareng.
• Litapole tse robeli.
• Litamati tse peli.
• Eiee e le 'ngoe.
• Halofo ea lemone.
• 2 st. likhaba tsa oli ea limela.
• Linoko.
• Lekhasi la Bay.
• Paprika, curry halofo ea teaspoon ka 'ngoe.

Tatelano ea ho pheha:

1. Litlhapi li hloekisoa, ka ho tlosoa ha likhahla, mapheo le li-entre, ebe li hlatsuoa hantle le ho omisoa ka thaole ea pampiri.
2. Litlhapi tse lokiselitsoeng ka tsela ena li tšeloa ka linōko, ka mor'a moo li siuoa ka metsotso e 15 e le hore li tlatsitsoe ka linōko ebe li marinated.
3. Meroho e qhibililoe ebe e khaola ka mehele.
4. Bakeng sa ho baka litlhapi ho ea ka recipe ena, o lokela ho nka brazier e tebileng. Pele ho tsohle, litapole tse khaotsoeng li behiloe, ebe eiee le tamati. Lera le leng le le leng le tšeloa letsoai 'me le tšeloa ka linoko.
5. Litlhapi tse khethiloeng, li khaola likotoana, li robala ka holimo. Ho tloha holimo litlhapi li tšeloa ka oli.
6. Ntle le moo, lemon e khaola ka mehele ea halofo ebe e behoa holim'a litlhapi. U ka pepeta lero la lemone holim'a litlhapi.
7. Setshelo se nang le litlhapi se koahetsoe ka foil e le hore ho se ke ha e-ba le sebaka se bulehileng.
8. Nakong ena, setofo se lokela ho buloa 'me se futhumetse ho likhato tse 220.
9. Sejo se kenngoa ka ontong 'me se phehiloe hoo e ka bang halofo ea hora.
10. Ka mor'a nako ena, foil e tlosoa 'me litlhapi li phehoa metsotso e meng e 15.

Mullet e ntšo e halikiloeng

Ho lokisa sejana sena se bonolo, sa khale, o hloka ho ba le lihlahisoa tse latelang:

• Halofo ea kilo ea tlhapi nama ea loban.
• Likhaba tse peli tsa tablespoons tsa oli ea meroho.
• 30 dikgerama tsa phofo.
• Linoko.
• Meroho.

Technology ea ho lokisetsa:

1. Litlhapi li hloekisoa, li khaoloa le ho hlatsuoa, joalo ka tabeng ea pele, ka mor'a moo e khaoloa likarolo.
2. Phofo e kopantsoe le linoko, ka mor'a moo likotoana tsa tlhapi li tšeloa ka har'a motsoako ona.
3. Frying pan e futhumetse hammoho le oli ea meroho.
4. Likotoana tsa litlhapi li halikiloe ka mahlakoreng a mabeli ho fihlela li le putsoa ka khauta.
5. Sejo se jeoa ka lilae tsa lemone le litlama.

Loban e phehiloe ka foil

Ho baka setopo sa tlhapi se mahareng, o hloka ho ba le:

• Lemone e le 'ngoe.
• Khaba e le 'ngoe ea oli ea mohloaare.
• Ho nosetsa litlhapi.
• Linoko ho latsoa.

Mokhoa oa ho pheha hantle:

1. Litlhapi lia hloekisoa le ho hlajoa, ka ho ntšoa mala.
2. Setopo se hlatsuoa 'me se omisitsoe, hape se fafatsoa ka letsoai, linoko kapa li-seasoning, ka mor'a moo se tšeloa ka oli ea mohloaare le lero la lemone.
3. Ka mor'a moo, litlhapi li koahetsoe ka filimi ea lijo 'me li romeloa sehatsetsing ka halofo ea hora.
4. Setofo sea tima 'me se chesa ho fihlela ho likhato tse 200.
5. Litlhapi tse halikiloeng li phuthetsoe ka foil.
6. Setopo sa tlhapi se lokiselitsoeng ka tsela ena se romelloa ka ontong ka metsotso e 20.

Litlhapi tse phehiloeng ka foil e ka ba sejana se monate sa raese e phehiloeng, meroho e mecha, litapole tse phehiloeng, joalo-joalo.

Qetellong, hoa lokela ho hlokomeloa hore litlhapi tsa loban li itšetlehile ka mofuta ofe kapa ofe oa ts'ebetso, ka hona, mefuta e mengata ea lijana e ka lokisoa ho eona. Ka nako e ts'oanang, ho lokela ho hopoloa hore tlhapi leha e le efe e boloka limatlafatsi tse ngata haeba e phehiloe kapa e phehiloe ka ontong. Litlhapi tse halikiloeng ha li na thuso, 'me li boima ka mpeng.