Lijo tsa Jeremane

Ha ho tsejoe hakaalo ka nalane ea lijo tsa naha tsa Jeremane. E simolohile nakong ea Roma ea Boholo-holo. Ho sa le joalo, ho tloha ka nako eo le ho fihlela qalong ea lekholo la mashome a mabeli la lilemo, ha e so ka e fumana kholo e kholo. Sena se ne se bakoa haholo ke lipolotiki le nalane ea ho theoa ha naha ka boyona.

Jeremane ea kajeno ke linaha tse 16 tseo pele e neng e le karolo ea linaha tse ling. Litloaelo le litloaelo tsa culinary li ne li bōptjoa ke tšusumetso ea tsona. Lekholong la 1888, tsela ea ho kopana ha tsona e ile ea qala. Qalong, sena ha sea ka sa ama tsoelo-pele ea lijo tsa Jeremane. Leha ho le joalo, ha William II a qala ho busa (lilemo tsa puso ea hae - 1918-XNUMX), ntho e 'ngoe le e' ngoe e ile ea fetoha haholo. Leano la hae la lapeng le ne le boetse le ama ho pheha. Joale, ho bua ka lijo ho ne ho nkoa e le ntho e hlabisang lihlong. Ho ne ho thibetsoe ho lokisetsa lijana tse ncha, tse thahasellisang, haholo-holo ka tšebeliso ea veine kapa oli e ngata ea meroho le linoko. Ba ile ba khothalletsa ho ja litapole tse phehiloeng feela, nama e nōkiloeng ka soso e fokolang le k’habeche. Melao ena e ne e boetse e bontša lintho tseo morena ka boeena a li ratang.

O ile a itokolla mosebetsing kamora ho fela ha Ntoa ea Pele ea Lefatše. Ho ne ho e-na le tlala naheng eo 'me ho pheha ho ne ho lebetsoe ka botlalo. Empa kamora ho fela ha Ntoa ea II ea Lefatše, nts'etsopele ea eona ea 'nete e ile ea qala. Sena se ne se bakoa ke hore libuka tsa linaha tse ling li ile tsa qala ho hlaha liluloaneng tsa mabenkele, 'me libaka tsa phomolo tsa qala ho buloa Jeremane. Majeremane ka boeona a ile a qala ho pheha lijana tse fapaneng tsa nama, tlhapi le meroho, tseo kajeno lijo tsa naha ea Jeremane li leng - e 'ngoe ea tse ratoang haholo le tse monate lefatšeng.

Ha e le hantle, sebaka se seng le se seng sa naha se bolokile likhetho tsa sona tsa culinary, tse ileng tsa thehoa tlas'a tšusumetso ea linaha tsa boahelani. Kahoo, ho ile ha hlaha ham ea Westphalian, le li-meatball tsa Bavaria, le li-dumplings tsa Swabian, le bohobe ba gingerbread ba Nuremberg, le sopho ea likhofu ka boroa ho naha, le sopho ea eel ka leboea.

Boemo ba leholimo Jeremane bo loketse temo ea lijalo, e leng tse ling tsa metsoako ea setso ea ho lokisa lijana tsa Jeremane. Empa, ntle ho bona, ba rata mona:

• nama, haholo-holo letata, kolobe, papali, veal, nama ea khomo;
• tlhapi, hangata e phehiloe kapa e phehiloe, empa ha e halikiloe;
• mahe;
• meroho - litapole, k'habeche, tamati, cauliflower, asparagus e tšoeu, radishes, lihoete, gherkins;
• dinawa le di-mushroom;
• litholoana tse fapaneng le monokotsoai;
• bongata le mashi a mangata;
• biri. Jeremane e na le libaka tse ngata tsa joala le libaka tse nyane tse li phehang feela ka metsi, tomoso, bohobe le 'mela;
• bohobe le lihlahisoa tsa ho baka;
• kofi le maro;
• botoro;
• jeme;
• lisamentshisi;
• pasta le lijo-thollo, haholo-holo raese;
• sopho le moro, ho kenyeletsoa biri;
• veini. O ratoa ka boroa ho naha.

Mekhoa ea mantlha ea ho pheha Jeremane:

1. 1 ho hadika - ka pane le grill;
2. 2 ho pheha;
3. 3 ho tsuba;
4. 4 ho khetha;
5. 5 ho baka;
6. 6 ho tima.

Ho khahlisang, linoko ha li sebelisoe mona 'me likarolo tse kholo li lula li sebelisoa.

Ho tsoa bongata bona bohle, ho phehiloe lijo tsa setso tsa Jeremane. Tse tsebahalang haholo ke:

Shank ea kolobe

cutlet

Sauerkraut ea Stewed

Lisose tsa Nuremberg

Moqolo oa Bratwurst - lisose tsa ho hadika kapa ho chesa

Boroso e tšoeu ea Munich

Lisose tsa nama ea khomo ea Frankfurt

Nuremberg Bratwurst

Sose ea nama ea khomo ea Hof

Sandwich ea Matesbretchen herring

Biri

Pretzel kapa pretzel

Kuku ea cheri ea moru o motšo

Apple swirl

Khekhe ea Keresemese

Gingerbread

E ipapisitse le lisebelisoa Litšoantšo tse ntle haholo