Tse ka Hare
Hoa etsahala hore nkhono ha a nepahale kamehla. 'Me esita le sebakeng se "halalelang" joalo ka ho pheha. Ho na le melao e 'maloa eo bo-nkhono ba rona ba re rutileng eona, eo ho leng molemo hore u se ke ua e tšoara ka hlooho le ho se e latele ka kichineng ea hau.
1. Kenya asene nama
E, asiti e nolofatsa nama. Leha ho le joalo, asene e mabifi haholo. E fa nama tatso e sa thabiseng, e tiisa likhoele. Mokhoa o motle oa ho pheha nama e thata ke ho sebelisa veine e khubelu e ommeng.
2. Koahela bohobe bakeng sa li-cutlets ka lebese
E le ho etsa hore li-cutlets li be bonolo ebile li le moea, bo-nkhono ba ile ba eletsa ho eketsa bohobe bo kolobisitsoeng ka lebese ho nama ea minced.
Empa ho molemo ho "qhekella" mokhoa ona ka tsela ena: sotha nama ka grinder ea nama, 'me qetellong u tlōle lilae tse seng kae tsa bohobe e le hore ka nako e ts'oanang u hloekise grinder ea nama ho tloha masala a nama e halikiloeng. Haeba boima ba cutlet bo bonahala bo omme haholo ho uena, tšela ka 1-2 tbsp. l. lebese kapa tranelate.
3. Koala soda le ho e asene
'Me le haeba matsatsing a bo-nkhono ba rona ho ne ho se na mekotla e nang le phofo e bakang e rekisoang, soda ka boeona e sebetsa hantle ntle le asene. Ha e le hantle, re eketsa soda le ho hlama ka lebaka la phello ea ho lokoloha, e etsahalang ha alkali (soda) e kopana le acid e nang le lisebelisoa tse ling tsa hlama (kefir, yogurt). Soda e timelitsoeng pele e kenngoa hlama ke karolo e se nang letho, hobane e se e lokolitse carbon dioxide e hlokahalang bakeng sa ho lokoloha.
Ho molemo ho kopanya soda le ho eka ka ho toba le phofo. Haeba recipe e sa bolele ho eketsoa ha lihlahisoa tsa lebese le belisoang, tšela 1 tbsp hlama. l. lero la lemone
4. Defrost nama ka metsing
Ha bo-nkhono ba ne ba rerile ho pheha ntho e itseng ka nama, ’me e hoamisitsoe, ba ne ba kenya sengoathoana sa nama ka sekotlolong sa metsi. Mme ba entse phoso e kgolo! 'Nete ke hore libakeng tse sa tšoaneng tse qhibilihisitsoeng, libaktheria li ile tsa qala ho ata ka lebelo le leholo, li tšoaetsa ntho e' ngoe le e 'ngoe e potolohileng.
Bakeng sa ho senya nama ka mokhoa o sireletsehileng, ho molemo ho sebelisa raka e ka tlaase ea sehatsetsing.
5. U se ke ua inela litholoana tse omisitsoeng
Ha e le hantle, haeba bo-nkhono ba ne ba sebelisa litholoana tse omisitsoeng ho tloha litholoana tse hōlileng ka hloko serapeng sa bona bakeng sa compote, ha ho hlokahale hore li kolobisoe. 'Me haeba u rekile motsoako oa litholoana tse omisitsoeng, joale u ke ke ua etsa ntle le ho koloba.
Haeba u hlatsoa feela litholoana tse omisitsoeng bakeng sa compote ka colander tlas'a metsi a phallang, u tla hlatsoa lerōle le lintho tse ka khonehang tsa likokoanyana. Empa u se ke ua felisa k'hemistri eo litholoana tse omisitsoeng li 'nileng tsa sebetsoa ka tsona bakeng sa polokelo ea nako e telele. Ka hona, pele o sebelisoa, tšela litholoana tse omisitsoeng ka metsi a futhumetseng 'me u tsamaee metsotso e 40, ebe u hlatsoa.
6. Hlatsoa nama tlas'a metsi a phallang
Ka nama, ho boetse ho molemo hore u se ke ua lekanyetsoa feela ho metsi a phallang. Metsi a ke ke a hlatsoa likokoana-hloko holim'a nama, ho fapana le hoo: ka li-splashes, likokoana-hloko li tla hasana holim'a sekoti, countertop, lithaole tsa kichineng. Likokoana-hloko tsohle tsa pathogenic li shoa ka phekolo e nepahetseng ea mocheso. Empa haeba u ntse u batla ho hlatsoa nama, e etse feela ka sekotlolo, eseng tlas'a metsi a phallang.
7. Marinate nama bakeng sa lihora tse 12
Molao o reng "Ha nako e ntse e feta, e tla be e le betere" ha e sebetse. Ho lula ha nama ka nako e telele ka acid ho tla etsa hore e se be bonolo, empa e omme haholoanyane. Mefuta e fapaneng ea nama e nka linako tse fapaneng tsa ho marinating. Nama ea khomo le nama ea kolobe e nka lihora tse 5, empa hora e lekane bakeng sa khoho.
Empa se lokelang ho ithuta ho bo-nkhono ke bokhoni ba ho pheha "ka moea" - butle-butle, ka ho feletseng, ho thabela mokhoa oa ho pheha.