Tse ka Hare
Raese ea Jasmine ke raese e nkhang hamonate ea lijo-thollo tse telele e lengoang haholo Thailand, empa hape e hlahisoa linaheng tse ling tsa Asia Boroa-bochabela. Mofuta ona oa raese o tsebahala ka monko oa oona o ikhethang le mokhoa o bonolo, o khomarelang. Ntle le tatso ea eona e monate, raese ea jasmine e boetse e fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle. Sehloohong sena, re tla hlahloba melemo e fapaneng eo raese ea jasmine e ka fanang ka eona 'meleng.
Melemo 'meleng
Mofuta ona oa raese ke mohloli o babatsehang oa matla le lik'habohaedreite tse rarahaneng, tse fanang ka mafura bakeng sa 'mele le boko. Ho phaella moo, raese ea jasmine e boetse ke mohloli o motle oa fiber, e thusang ho boloka tšilo ea lijo kamehla le ho thibela ho patoa. Fiber e boetse e thusa ho fokotsa boemo ba k'holeseterole maling le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba pelo.
Jasmine raese e bonolo ho itokisetsa, u tlameha feela ho ikemisetsa ho leka hanyenyane ka eona. Haeba u batla ho leka recipe e bonolo empa e monate, sheba sehokelo se latelang: https://minuterice.com/recipes/rice-stuffed-eggplant-parmesan/
Li-vithamine le liminerale
Raese ea Jasmine e fa 'mele karolo e ntle ea litekanyetso tsa letsatsi le letsatsi tsa livithamine le liminerale tse hlokahalang. E na le vithamine B1 (thiamine), vithamine B3 (niacin), tšepe le phosphorus. Vithamine B1 e thusa 'mele ho fetola lijo hore e be matla, ha vithamine B3 e thusa ho boloka bophelo bo botle ba letlalo, tsamaiso ea methapo le tsamaiso ea tšilo ea lijo. Iron e bohlokoa bakeng sa tlhahiso ea lisele tse khubelu tsa mali 'me e thusa ho thibela phokolo ea mali. Phosphorus e bohlokoa bakeng sa ho thehoa ha masapo le meno a matla 'me e thusa ho boloka liphio le mesifa e sebetsa hantle.
Index e tlase ea glycemic
Lenane la glycemic (GI) ke tekanyo ea hore na lijo li phahamisa tsoekere ea mali kapele hakae kamora ho sebelisoa. Lijo tse nang le GI e phahameng li ka baka li-spikes tsa tsoekere ea mali, tse ka senyang bophelo bo botle le ho eketsa kotsi ea mafu a sa foleng a kang lefu la tsoekere. Raese ea Jasmine e na le index e tlase ea glycemic, e bolelang hore ea siloa ebe e monngoa butle, e thusa ho boloka maemo a tsoekere ea mali a tsitsitse.
Bokhoni ba ho fokotsa kotsi ea mafu a sa foleng
Raese ea Jasmine e boetse e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle e ka thusang ho fokotsa kotsi ea mafu a sa foleng. Ka mohlala, fiber eo e nang le eona e ka thusa ho thibela lefu la pelo, lefu la tsoekere le mofetše oa mala. Vithamine B3 e ka boela ea thusa ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo ka ho theola boemo ba k'holeseterole maling. Ho feta moo, li-antioxidants tse fumanoang raeseng ea jasmine li ka thusa ho thibela tšenyo ea lisele le ho fokotsa kotsi ea mafu a amanang le botsofali a kang lefu la Alzheimer le Parkinson's disease.
Litlolo tse bonolo le tse monate ka ho fetesisa tse lokiselitsoeng ka raese ea jasmine:
Lethathamo le latelang le bontša tse seng kae feela tsa lijana tse ngata tse ka lokisoang ka mefuta ena ea raese Re u mema hore u li hlahlobe 'me u qale ho sebelisa menyetla e mengata eo motsoako ona o fanang ka oona:
- Raese e halikiloeng ea jasmine: risepe ea khale ea raese e halikiloeng ea Asia e ka fetoloang ka metsoako eo u e ratang haholo joalo ka khoho, nama, shrimp, meroho, mahe le linoko.
- Jasmine raese salate: sejo se secha le se bobebe se ka jeoang e le sejo se seholo kapa sejo sa lehlakore.
- Khoho le Jasmine Rice Soup: sopho e tšelisang e ka lokisoang ka moro oa khōhō, raese ea jasmine, meroho le litlama tse ncha.
- Curry rice: recipe e monate le e bonolo ea jasmine raese e nang le motsoako oa phofo ea kheri, onion, konofolo, chili le meroho ho latsoa.
- Raese ea Jasmine e nang le salmon: sejo se monate le se monate se kopanyang raese ea jasmine le salmon e halikiloeng, avocado, likomkomere le soso e monate ea soya.
- Raese ea Jasmine e nang le linaoa tse ntšo le poone: risepe ea raese ea jasmine e nang le tatso ea Selatine e kopanyang raese le linaoa tse ntšo, poone, cilantro, lero la lime le pinch ea kumine.
- Raese ea Jasmine e nang le meroho ea wok: risepe e bonolo e kopanyang raese ea jasmine le meroho ea nako ea selemo e hlohlelitsoeng ka har'a wok e nang le soy sauce le ginger.
- Kokonate jasmine raese: phetoho e monate le e monate e kenyelletsang raese ea jasmine e phehiloeng ka lebese la kokonate, ka pinch ea tsoekere le sinamone.
Qetellong, raese ea jasmine ke khetho e babatsehang ea ho eketsa lijo tsa rona tsa letsatsi le letsatsi le ho thabela melemo ea eona ea bophelo bo botle. Ntle le boleng ba eona ba phepo e nepahetseng, index ea eona e tlase ea glycemic e etsa hore e be khetho e ntle haholo bakeng sa batho ba batlang ho laola boemo ba tsoekere ea mali le ho thibela mafu a sa foleng. Ho feta moo, tatso ea eona e ikhethang le monko oa eona li etsa hore e be e loketseng ho sebelisoa lijana tse fapaneng, ho tloha ho tse kholo ho isa ho li-dessert. Le hoja raese ea jasmine e ka ba e theko e boima ho feta mefuta e meng ea raese, melemo ea eona ea bophelo bo botle le tatso e etsa hore e be letsete la bohlokoa bophelong ba rona le boiketlong ba rona.