Tse ka Hare
Bakeng sa batho ba moo, "tie Guan Yin" ke ntho e sa tloaelehang, 'me bakeng sa Sechaena - mofuta oa tee oa setso le o ratoang haholo. Ho lokisetsa tee ena, o lokela ho nahana ka lintho tse ngata tse poteletseng. Joang ho lokisa seno sena ka nepo?
Tee "tie Guan Yin" ke tee e tsebahalang haholo ea Oolong naheng ea China le kantle ho naha ena. Seno sena se reheletsoe ka molimotsana oa boholo-holo, ea ileng a bolella batho ka “letlotlo” lena. Guan Yin, kapa Molimotsana oa Tšepe oa Mohau, ke sechaba se hlomphehang se Halalelang. Ka hona, ha ho makatse hore ebe batho ba ne ba sa hlajoe ke lihlong ho hlahisa tee ena ho Moemphera.
Latsoang, 'mala le monko oa Oolong ea mantlha
Tlama Guan Yin ke ea sehlopha sa Oolong, li-teas tse sa lomosoang. Tekanyo ea oxidation e khetha tatso le 'mala oa tee e ritetsoeng. "Molimotsana oa Mohau oa Mohau" oa mantlha ke tee e nang le lekhasi le leholo la Oolong; makhasi a phethoa ka libolo tse thata. 'Mala oa sopho e ommeng o botala bo lefifi ka hint ea turquoise.
Infusion e itokiselitseng ke mosehla o mosehla, o nkha joaloka mahe a linotši, lipalesa, Orchid kapa lilac. Ho thata ho lumela, empa seno sa pele ha se na tatso.
Tatso ea Oolong ena e monate, e nang le lintlha tsa litholoana le mahe a linotši. Likarolo tsa bohlokoa li fa seno sena khanya ea sona.
Mokhoa oa ho lokisa: metsi le lisebelisoa
Thae ea Guan Yin e riteloa ka tankeng, e bolokang mocheso hantle. Ho etsa sena, o lokela ho sebelisa lijana tsa setso: tei ea China ea gaiwan e nang le sekwahelo. E loketse hammoho le teapot ea letsopa. Glassware - sekisetse: ha e ntlafatse tatso, empa re khona ho bona hore na makhasi a tee a mela joang.
Machaena a sebelisa "Mohope oa toka" ho feta - sejana se khethehileng ho tšollela tee pele ba tšela seno ka linoelong. U lokela ho noa tee ho tsoa kopeng e nyane ea porcelain e nang le molumo oa 20-40 ml: seo u se hlokang, ha u nahana hore seno se entsoe ka makhetlo a 10.
Tee e hloka metsi a hloekileng, hantle ntle ke selemo, empa le uena u ka nka libotlolo. Ho ke ke ha khoneha ho belisa mocheso - max 95 ° C: ha metsi a sa belisoe, ebe o nyolohela holima marulelo a manyane.
Ho latsoa: mokhoa oa ho ritela
Mokete oa tee ho tloha ka lehlakoreng o shebahala joalo ka moetlo o nang le lintho tse ngata tse poteletseng, tse sa utloisiseheng ho ba sa tsebeng. Empa bokhabane ba kantle ba moetlo bo pata tatellano e hlakileng ea liketso tse sebelisitsoeng ke mashome a lilemo - ena ke theknoloji ea ho noa tee ea China.
Mokhoa oa ho etsa "tie Guan Yin":
- Tšela tee ka pitsa: 7-8 g, 120-150 ml.
- Tšela metsi a futhumetseng.
- Kamora metsotsoana e 30 ho ea ho e tsoe.
- Tšela metsi a macha ka ketleleng.
- Lumella tee ho nyoloha ka metsotso e 1-2.
- Ho tšela seno ka sekotlolo ebe o tšela linoelo.
- Thabela tatso le monko oa "liperela" tsa li-tee tsa China.
- Kamora 'metsotso e 5-10 pheta mokhoa ona. "Tie Guan Yin" e phehile makhetlo a 8-10.
Le "Guan Yin," ho hotle ho phomola le batho ba nang le maikutlo a tšoanang. Tee ena ea Oolong e thusa ho phomola le ho amohela e ntle. Noa seno ka nepo, 'me tee e tla senola botle ba eona.