Halofo botlaaseng - hona, hape ho hlokahala haholo bakeng sa sehlahisoa sena, ho fa halva sebopeho se ikhethileng se khabisitsoeng.
Ntle le setsi se kaholimo, mefuta eohle ea litatso le litatso li eketsoa ho halva:. Ka risepe e bonolo, theknoloji ea ho pheha lipompong e bohlokoa haholo. Ho kopanya ka botlalo metsoako, ho futhumatsa le ho otlolla boima ka ho tsoelang pele - ke karolo ea bohlokoahali ea ho etsa halva. Ts'ebetso ena e o lumella ho ba halva
1. Haeba tsoekere e sa qhibiliha ka ho feletseng ka halva (lithollo tsa eona li kopana le leino) 'me li ne li ajoa ka tsela e sa tšoaneng ho pholletsa le boima ba sehlahisoa, joale bahlahisi ba bolokile karolo ea protheine - linate le peo -' me ha ho hlokahale. ho lebella tatso ea 'nete ho tsoa halva e joalo.
2. Ho ea ka GOST 6502-94, tatso, 'mala le monko oa halva li tlameha ho lumellana le thepa e ka sehloohong e tala. Hangata ho etsahala:. Ka hona, bakeng sa peanut le sesame, 'mala o buisanoa ho tloha ho tranelate ho ea ho mosehla-grey, le bakeng sa soneblomo - bohlooho.
3. Ho tsitsa ha halva ho lokela ho ba masela a likhoele kapa a masesaane - ena ke e 'ngoe ea matšoao a mantlha a boleng ba eona. Mokhelo o ka etsetsoa peanut, e na le sebopeho se joalo ha se tsejoe haholo.
4. Haeba motso oa licorice e le karolo ea halva, halva e ka 'na ea e-ba le tatso e fokolang, e sa bonahaleng ea licorice,' mala o lefifi le mokhoa o teteaneng. Litšila ha lia lumelloa.
5. Ha u reka halva ea soneblomo, ka kopo hlokomela hore ha hoa lokela ho ba le khetla e sa jeoeng, e ntšo ea peo ho eona.
6. Ha ua lokela ho reka halva, eo mafura a meroho a hlahileng holim'a eona kapa marotholi a mongobo a bonahalang. Sehlahisoa se joalo se etsoa ho tlola risepe kapa theknoloji. Bokaholimo ba halva e ntle, ea boleng bo holimo bo lokela ho oma, esita le ntle le tšenyo le lejoe le leputsoa.