Batter ke batter eo ho eona lihlahisoa tse fapaneng li qoelisoang pele li halika. Hoo e batlang e le ntho e 'ngoe le e' ngoe e loketse ho pheha ka batter - tlhapi, lijo tsa leoatleng, nama, chisi, litholoana, meroho - e loketse ho fana ka mokokotlo oa khauta le oa crispy, 'me sehlahisoa se monate le se bonolo se tla sala ka hare.
Melao ea ho etsa batter e phethahetseng:
1. Kamehla lokisa batter esale pele le lijong tse batang haholo, e behe ka sehatsetsing metsotso e 30-60, ebe u e sebelisa.
2. Mahe bakeng sa ho lokisoa ha batter a arotsoe ka makhooa le li-yolk, batter ka boeona e lokisoa le li-yolk, 'me makhooa a shapuoa ka foam e matla ebe a eketsoa qetellong ea hlama. Sena se tla boloka batter ea hau e le bonolo ebile e le bonolo.
3. Ho hlahloba ho tsitsana ha batter, ina khaba e ommeng hlama: haeba batter e koahetsoe ka mokhoa o ts'oanang 'me khaba e sa bonahale, batter e loketse.
4. Karo-karolelano ea batter le sehlahisoa se tla kenella ho eona ke 100 gr. sehlahisoa ka 100 gr. shapa.
5. Lijo tse tla tšeloa ka batter li tlameha ho omella, ho seng joalo metsi a mangata a tla etsa hore a be metsi, 'me lijana - li hlotsoe.
6. Lokisetsa lijana ka batter ka oli ea meroho e futhumetseng haholo.
7. Etsa bonnete ba hore u beha lijo tse lokisitsoeng lithaoleng tsa pampiri ho tlosa mafura a mangata.
U tla fumana lipepe tse peli bakeng sa batter e ntle MONA! Lijo tse monate!