Tse ka Hare
Semela sa perennial horseradish ke moahi oa ka ho sa feleng masimong a lirapa. Ho hōla lipere naheng le ho e hlokomela ke mokhoa o bonolo. Semela se se nang tekanyo se ikemetse kabong. Mokhabiso ho sejana leha e le sefe kapa pickle, horseradish e tletse vithamine C, letsoai la calcium, sodium, hape e na le mosetareta le oli ea allyl. Ka tlhokomelo e nepahetseng, semela se tla thabela makhasi a matle, hammoho le motso oa nama. Kaha ha e na serame, lipeo li se li loketse ho lema mathoasong a selemo le hoetla.
Sebaka se setle sa ho lema se hokae?
Ho lema horseradish ha ho hloke litokisetso tse khethehileng, bonyane eseng ho feta semela leha e le sefe. Leka ho khetha sebaka seo ho seng letho le metseng pele kapa lijalo tse butsoang kapele li se li holile. Libethe tse loketseng tse tsoang tlas'a litapole, li-beet, tamati, likomkomere.
Setso ha se na boikokobetso mobung, empa ho bohlokoa ho khetha sebaka setšeng se nang le mobu o loamy kapa peat bogs. Pele o lema, o hloka ho lokisa mobu hantle. Ho na le mekhoa e fapaneng ea ho lokisa mobu bakeng sa temo ea lipere tsa nakong e tlang. Ho e 'ngoe ea tsona, o tla hloka 6-8 kg ea humus, 2 tbsp. likhaba tsa nitrophoska, 3 tbsp. likhaba tsa lehong molora. Sena sohle se hloka ho tsoakoa, ho cheka, ho hlapolloa ka metsi, ebe o lokisa metso ea ho lema.
"Recipe" e 'ngoe e sebelisoa nakong ea hoetla. 5-10 lik'hilograma tsa manyolo, 70-100 g ea superphosphate, 50 g ea potassium chloride li kenngoa sebakeng se khethiloeng. Hopola: ha lera le letenya la lefats'e le lokiselitsoeng, pere e ntle e tla hola.
Video "Mokhoeng oa ho holisa horseradish ka barrel"
Video e rutang e nang le tlhahiso e khahlisang ea ho lema le ho holisa semela ka moqomo.
Ho lema serapeng
Ho lema semela sena ho hloka ho lokisoa ha peo ea pele. Pele o lema lipeo, o hloka ho li ntša khanyeng matsatsi a 35-40 ho tsosa li-buds. Koahela bohareng ba metso ka foil 'me u behe sebakeng se futhumetseng. Ka hona, metso e mengata ea lateral ha e thehoe mme semela se tla hola se le matla ebile se le matla.
Metso e melang ho tloha peo e lokela ho hlophisoa - ho molemo ho kenya metso e menyenyane ho pheha, le ho khaola e kholo, bolelele ba 15-20 cm. Sekhahla se entsoe ka holimo - ho khaola ka holimo ho etsa lesale, 'me ho tloha ka tlase - ka mokhoa o oblique. Kahoo ho tla ba bonolo haholoanyane ho qhaqha moo holimo ho leng teng, le moo lihele li leng tlase. Ka mor'a moo, metso e khethiloeng e hlakoloa ka lesela le thata kapa glove ho tlosa letlobo le lenyenyane, ka hona ho laola ho ata ha setso.
Nakong ea selemo, hoo e ka bang halofo ea bobeli ea April, li-cuttings li behoa fatše ka tšekamelo ea 30-40 °. Etsa bonnete ba hore sebaka se pakeng tsa metso ke 20-30 cm, 'me pakeng tsa libethe - hoo e ka bang 60 cm. Fafatsa ntlha e ka holimo ea ho itšeha le lefats'e 'me ue hatakele ka leoto la hao, u theha kamano e thata le fatše. Hopola hore moetlo ona ha o rate ho shading, ka hona u se ke oa o lumella hore o be haufi le limela tsa litholoana kapa monokotšoai. Ho molemo ho lema sebakeng se bulehileng. Ha u lema lipeo ka nepo setšeng, u tla fumana sehlahisoa sa maemo a pele lapeng. Ho phaella moo, ho fetisetsa semela sena ke mosebetsi o boima.
Temo le tlhokomelo
Ho hlokomela semela ke taba e bonolo - ha e nyenyefatse haholo. Nosetsa limela kamehla, mofoka ka ho feletseng, lokolla mobu pakeng tsa libethe. Nakong ea selemo le lehlabula, fepa limela ka motsoako oa manyolo a urea, superphosphate, potasiamo chloride - sena se tla thusa ho jala metso e meholo e nama.
Tsela e 'ngoe ea ho fumana metso e teteaneng ke ho e hloekisa ho tloha metso, ho khaola makhasi. Khoeli e loketseng ke Phupu, ha karolo ea makhasi e hola ho fihla ho 18-20 cm. Ka hloko pepesa bokaholimo ba motso, khaola letlobo lohle, ebe u khutlisetsa lefats'e ka hloko ebe u nosetsa libethe hantle.
Kenyelletsa taolo ea likokoanyana tlhokomelong ea masimong. Babanukha e ikatisa ka boithatelo serapeng se haufi le pere ho batho ba bangata. Likokoanyana li ja makhasi le rhizome ea semela. Ho li senya ho bonolo, empa u tla tlameha ho etsa mekhoa ea pholoso ka makhetlo a 'maloa ka selemo. Lokisetsa tharollo e futhumetseng ea mosetareta-pepere, ka karolelano ea 100 g ea linoko tse chesang ho nkho e le 'ngoe ea metsi.
Fafatsa ka seatla se bulehileng makhasi a libetheng ho fihlela u felisa likokoanyana ka ho feletseng. Sena se tla u thusa ho lema lijalo tse ntle. U ka cheka horseradish neng? Qetellong ea October, li-rhizomes li se li ntse li thehoa ka ho lekaneng ho li romela ho pheha.
Mokhoa oa ho fokotsa mofoka
Tlhokomelo ea libethe e lokela ho qala nako e telele pele e lema metso. Tshebetso eohle ea ho itokisa e etsahala lapeng, ntle le ho hloka tsebo e khethehileng. Ho na le mekhoa e 'maloa ea ho thibela sebaka sa kholo ea horseradish ho tsoa ho limela tse ling:
- letlapa la khale le loketse, le khaoloang ka likhoele tse moqotetsane, ebe li chekoa fatše;
- pele o lokisa mobu, sekoti se na le marulelo a marulelo kapa linoleum;
- khetho e theko e tlaase haholo ke libotlolo tsa polasetiki, tse kenngoeng ka melala ea tsona ka tlase ho 20-30 cm, li li kokobetsa hantle, li li fafatsa ka lefats'e ka holimo ho etsa terata e makhethe;
- mokhoa o motle ke ho lema li-horseradish ka moqomong, linkho tse nyane kapa li-boil li loketse, moo li-cuttings li lenngoeng teng, mokhoa ona o tla thusa haholo tlhokomelo ea limela le ho li thibela ho hōla libetheng tsa boahelani.
Lipere tse lenngoeng le tse hōlileng ka hloko li tla u leboha ka tlhokomelo ea hau le ho sebetsa ka kotulo e ngata.
Video "Boitsebiso bo sebetsang mabapi le horseradish bakeng sa balemi ba lirapa"
Videong ena, setsebi se arolelana tsebo ka meroho ena e metle ea motso.