La 24 Pherekhong ke matsatsi a phomolo a "monate" - Letsatsi la Machaba la Popsicle (Letsatsi la Machaba la Eskimo Pie). Letsatsi la ho theoa ha eona le ile la khethoa hobane e ne e le ka letsatsi lena ka 1922 moo Christian Nelson, mong'a lebenkele la lipompong mane Onawa (Iowa, USA), a fumaneng tokelo ea semolao ea popsicle.
Eskimo ke ice cream e monate holim'a thupa e koahetsoeng ka chocolate glaze. Le hoja histori ea eona e khutlela morao lilemong tse likete tse 'maloa (ho na le maikutlo a hore moemphera Nero o ne a se a ntse a le Roma ea boholo-holo o ile a itumella lijo tse theolelang joalo tse batang), ke tloaelo ho nka Eskimo e le letsatsi la tsoalo. 'Me, ha e le hantle, popsicle hase feela ice cream, ke letšoao la matsatsi a sa tsotelleng a lehlabula, tatso ea bongoana, lerato leo ba bangata ba le bolokileng bophelo bohle.
Ke mang hona neng "a qapa" popsicle, ea qapileng ho kenya thupa ho eona, moo lebitso la eona le tsoang… Ke batho ba fokolang ba tsebang, mme ho na le liphetolelo le likhang tse ngata haholo ho potoloha liketsahalo tsena tsa nalane. Ho ea ka e 'ngoe ea tse atileng ka ho fetisisa, mongoli oa mofuta ona oa ice cream ke moapehi e mong oa boapehi, Christian Nelson, ea qapileng ho koahela briquette ea ice cream e bose ka chokolete glaze. Mme a e bitsa "Eskimo Pie" (Eskimo pie). Sena se etsahetse ka 1919, mme lilemo tse tharo hamorao o ile a fumana patent bakeng sa "boqapi" bona.
Lentsoe lona "Eskimo", hape ho latela mofuta o mong, le tsoa ho Mafora, a neng a bitsa liovarolo tsa bana joalo ka moaparo oa Eskimo. Ka hona, ice cream, "e apereng" ka "chocolate" e lekanang hantle, ka papiso, mme e amohetse lebitso popsicle.
Hape ho tlameha ho boleloa hore ena e ne e le popsicle ea pele e se nang thupa ea lepolanka - tšobotsi ea eona ea hona joale e sa fetoheng, 'me e fumane feela ka 1934. Le hoja ho le thata ho bolela se tlang pele - popsicle kapa thupa. Ba bang ba khomarela phetolelo ea hore thupa e ka sehloohong ka ice cream. 'Me li thehiloe tabeng ea hore Frank Epperson ea itseng, ea kileng a siea khalase ea lemonade serame ka molamu o susumetsang, ka mor'a nakoana o ile a fumana moqomo oa litholoana tsa leqhoa o nang le thupa e leqhoa, e neng e le bonolo haholo ho e ja. Kahoo, ka 1905, o ile a qala ho lokisetsa lilamunu tse leqhoa ka thupa, 'me joale khopolo ena e ile ea nkoa ke baetsi ba popsicle.
Leha ho ka ba joang, mofuta o mocha oa ice cream o ile oa hlahisoa lefats'eng, 'me bohareng ba bo-1930 eskimo e ile ea fumana balateli linaheng tse ngata mme ha e lahleheloe ke botumo ba eona bo boholo kajeno.
Ka tsela, palo e kholo ka ho fetisisa ea balateli ba Eskimo e Russia. E ile ea hlaha Soviet Union morao koana ka 1937, joalokaha ho lumeloa, ka bohato ba botho ba Commissar People of Food of USSR, ba neng ba lumela hore moahi oa Soviet Union o lokela ho ja bonyane lik'hilograma tse 5 (!) Ea ice cream ka selemo. Kahoo, qalong e ne e hlahisoa e le sejo se monate ho batho ba sa rutehang, e ile ea fetola boemo ba eona ’me ea hlalosoa e le “lihlahisoa tse khathollang tse nang le lik’hilojule tse ngata le tse matlafalitsoeng tse nang le matla a ho phekola le a ho ja.” Mikoyan o boetse a tsitlallela hore ice cream e lokela ho fetoha sehlahisoa sa lijo tse ngata 'me e hlahisoe ka theko e tlaase.
Tlhahiso ea popsicle ka ho khetheha e ile ea beoa liporong tsa indasteri qalong feela Moscow - ka 1937, fekthering ea sehatsetsi ea Moscow ea nomoro ea 8 (eo hona joale e leng "Ice-Fili"), feme ea pele ea ice cream ka nako eo e nang le boima ba lithane tse 25 ka letsatsi e ile ea sebelisoa (pele ice cream eo e hlahisoa ka mokhoa oa matsoho). Joale motse-moholo ho ne ho e-na le letšolo le pharaletseng la papatso mabapi le mofuta o mocha oa ice cream - popsicle. Ka potlako haholo, meqomo ena e benyang ea leqhoa e ile ea fetoha ntho e ratoang haholo ho bana le ho batho ba baholo ka ho tšoana.
Haufinyane ho ile ha hlaha limela tsa polokelo e batang le lithupelo tsa tlhahiso ea popsicle metseng e meng ea Soviet. Qalong, e ne e entsoe ka mochini o sebelisang li-dosing, 'me feela kamora ntoa e kholo ea Patriotic, ka 1947, "jenereithara ea" popsicle "ea indasteri ea mofuta oa carousel e ile ea hlaha (ho Moskhladokombinat palo ea 8), e ileng ea nolofalletsa ho eketsa haholo bophahamo ba modumo ea popsicle e hlahisitsoeng.
Re tlameha ho lefa sethabathaba ho laola boleng ba lihlahisoa, popsicle e entsoe ka tranelate e phahameng - 'me sena ke hantle ntho e makatsang ea ice cream ea Soviet. Phapang leha e le efe ea tatso, 'mala kapa monko o ne o nkoa e le lenyalo. Ho phaella moo, nako ea ho rekisa ice cream e ne e lekanyelitsoe ho beke e le 'ngoe, ho fapana le likhoeli tse' maloa tsa kajeno. Ka tsela, ice cream ea Soviet e ne e ratoa eseng feela lapeng, lithane tse fetang likete tse 2 tsa sehlahisoa li ne li romelloa ka ntle selemo le selemo.
Hamorao, sebopeho le mofuta oa popsicle li fetohile, li-ovals, parallelepipeds le lipalo tse ling li ile tsa nkeloa sebaka ke li-cylinders tse bentšitsoeng, ice cream ka boeona e ile ea qala ho etsoa eseng feela ka tranelate, empa hape le lebese, kapa lihlahisoa tsa eona. Sebopeho sa glaze se ile sa boela sa fetoha - tsokolate ea tlhaho e ile ea nkeloa sebaka ke likhalase tse nang le mafura a meroho le dae. Lethathamo la baetsi ba popsicle le lona le atolohile. Ka hona, kajeno motho e mong le e mong a ka khetha popsicle eo a e ratang haholo ho tsoa mefuteng e mengata ea lijo tse rekisoang.
Empa, ho sa tsotelehe likhetho, ka Letsatsi la Machabeng la Popsicle, bohle ba ratang tatso ena ba ka e ja ka moelelo o ikhethileng, ka hona ba keteka letsatsi lena la phomolo. Ntho ea mantlha eo u lokelang ho e hopola ke hore ho latela GOST ea hajoale, popsicle e ka ba feela ka molamu le ka glaze, ho seng joalo ha se popsicle.
Ka tsela, ho hang ha ho hlokahale ho reka monate ona o batang ka lebenkeleng - o ka o etsa lapeng o sebelisa lihlahisoa tse bonolo le tse phetseng hantle. Li-recipe ha li thata ho hang, 'me li fumaneha esita le bakeng sa baapehi ba se nang phihlelo.