Tse ka Hare
Aene e fumanoa haholo maling, mokong oa masapo, spleen le sebeteng. 'Mele oa motho e moholo o na le 3-5 g ea tšepe, eo 75-80% e oelang holim'a hemoglobin ea erythrocyte, 20-25% e bolokiloe mme hoo e ka bang 1% e fumaneha ka li-enzyme tsa phefumoloho tse susumetsang mekhoa ea phefumoloho liseleng le. lisele.
Iron e tsoa ka har'a moroto le mofufutso (ka moroto o ka bang 0,5 mg / ka letsatsi, ebe 1-2 mg / letsatsi). Basali ba lahleheloa ke 10-40 mg ea tšepe khoeli le khoeli ka mali a ho ilela khoeli.
Lijo tse nang le tšepe e ngata
Ho bontšitsoe ho fumaneha ha likhakanyo ka 100 g ea sehlahisoa
Tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi ea tšepe
- bakeng sa banna - 10 mg;
- bakeng sa basali - 18 mg
- bakeng sa basali ba baholo - 10 mg.
Tlhoko ea tšepe ea eketseha
Bakeng sa basali - ba nang le mali a mangata nakong ea ho ilela khoeli, nakong ea bokhachane le kanyeso.
Ho monya tšepe
Bakeng sa ho monya hantle ha tšepe, ho hlokahala secretion e tloaelehileng ea lero la gastric. Protheine ea liphoofolo, asiti ea ascorbic le li-acid tse ling tse phelang li ntlafatsa ho monya ha tšepe, kahoo tšepe ea meroho le litholoana tse nang le vithamine C e ngata le li-organic acid li kenngoa hantle.
Ho monya ha tšepe ho nolofalloa ke lik'habohaedreite tse bonolo - lactose, fructose, sorbitol, hammoho le amino acid - histidine le lysine. Empa oxalic acid le tannins li sitisa ho monya ha tšepe, kahoo spinach, sorrel, blueberries, tse nang le tšepe e ngata, li ke ke tsa sebetsa e le mohloli o motle oa eona.
Phosphates le phytins, tse fumanoang lijong, limela le meroho e meng, li kena-kenana le ho kenngoa ha tšepe, 'me haeba u eketsa nama kapa tlhapi lijong tsena, ho monya ha tšepe hoa ntlafala. Hape, tee e matla, kofi, fiber e ngata ea lijo, haholo-holo bran, e thibela ho kenngoa ha tšepe.
Lisebelisoa tsa bohlokoa tsa tšepe le phello ea eona 'meleng
TÅ¡epe e ameha ho thehoeng ha hemoglobin maling, ho qaptjoa ha lihomone tsa qoqotho le ho sireletsa âmele ho libaktheria. Hoa hlokahala bakeng sa ho thehoa ha lisele tsa tÅ¡ireletso ea 'mele, ho hlokahala bakeng sa "mosebetsi" oa livithamini tsa B.
Iron ke karolo ea li-enzyme tse fetang 70 tse fapaneng, ho kenyeletsoa le phefumoloho, e fanang ka phefumoloho liseleng le liseleng, mme e kentse letsoho ho fokotseng lintho tsa kantle tse kenang 'meleng oa motho.
Ho sebelisana le lintlha tse ling tsa bohlokoa
Vithamine C, koporo (Cu), cobalt (Co) le manganese (Mn) li khothalletsa ho monya ha tšepe lijong, 'me ho kenngoa ho eketsehileng ha calcium (Ca) ho kena-kenana le ho monya ha tšepe 'meleng.
Ho haella le ho fetella ha tšepe
Matšoao a khaello ea tšepe
- bofokoli, mokhathala;
- hlooho;
- hyperexcitability kapa khatello ea maikutlo;
- ho opa ha pelo, bohloko sebakeng sa pelo;
- phefumoloho e sa tebang;
- boemong bo sa thabiseng ea pampitšana gastrointestinal;
- ho hloka kapa ho sotha takatso ea lijo le tatso;
- ho omella ha lera la mucous la molomo le leleme;
- ts'oaetso ea tšoaetso khafetsa.
Matšoao a tšepe e fetelletseng
- ho tšoaroa ke hlooho, ho tsekela;
- ho hloka takatso ea lijo;
- khatello ea mali;
- ho hlatsa;
- letšollo, ka linako tse ling le mali;
- ho ruruha ha liphio.
Lintlha tse amang litaba tsa lihlahisoa
Ho pheha lijo ka mocheso o phahameng nako e telele ho fokotsa palo ea tšepe e kenngoeng lijong, ka hona ho molemo ho khetha maqeba a nama kapa tlhapi a ka besetsoang kapa a halikiloeng habobebe.
Hobaneng ha khaello ea tšepe e etsahala
Likahare tsa tšepe 'meleng li ipapisitse le ho monya ha eona: ka khaello ea tšepe (khaello ea mali, hypovitaminosis B6), ho nyoloha ha eona hoa eketseha (ho eketsang litaba tsa eona),' me ka gastritis e nang le liphiri tse fokotsehileng ea fokotseha.