Re becha ha o so ka o leka sena. Empa u na le monyetla oa ho e etsa!
"Likepe" tse tummeng tse nang le lehe bohareng - Adjarian khachapuri - ke khale ea sebele ea lijo tsa Segeorgia, letšoao la eona la khoebo. Ho latsoa sejana sena, sebaka sa marang-rang sa Wday.ru le makasine ea Telesem li ile tsa memela balekane ba bona ho reschorenteng ea Shafran, moo Mokete oa Khachapuri o etsahalang matsatsing ana.
Lenane la reschorente le na le tse ka bang leshome (!) Mefuta ea Adjarian khachapuri. See se ile sa etsahala joang? Sebaka sa thekiso ea lijo se ile sa nka tsa khale e le motheo, sa eketsa lintlha tse ncha ho sona 'me sa theha mefuta e mengata ea bangoli sehloohong. Ho ile ha fumaneha lijana tse leshome tse fapaneng ho latsoa, ho kenyelletsa le khachapuri ea khale e nang le lehe - khachapuri le spinach, khachapuri le tamati, khachapuri le li-mushroom, khachapuri e nang le pepere e halikiloeng, khachapuri le khoho, khachapuri le nama ea khomo, khachapuri le konyana esita le khachapuri e tala e monate. - khachapuri e nang le cottage chisi le cherries.
Ka lentsoe, joale bohle ba ka fumana khachapuri e phethahetseng!
Nakong ea ho latsoa, ho ile ha etsoa tlhahiso ea ho leka likhetho tsohle tsa Adjarian khachapuri tse hlahisoang ho menu ea reschorenteng. Mosebetsi o ne o bonahala o le bonolo ebile o le bonolo qalong feela! Ho ne ho tla bonahala eka, ho khaoloa le ho ja. Empa! Ka khachapuri e 'ngoe le e' ngoe e ncha e hlahang tafoleng, e ile ea e-ba thata le ho feta - likarolo tse kholo, sejana se monate, le monko o monate hoo ho ke keng ha khoneha ho o hanyetsa! Re ile ra ja ntho e 'ngoe le e' ngoe, esita le ho laela ho nka. Baeti bohle ba ho latsoa ba ne ba batla hore malapa a bona a leke liphapang tsena tse monate ka sehlooho sa Adjarian khachapuri. Ho feta moo, Shafran e fana ka theolelo ea liperesente tse mashome a mabeli ha a laela ho tsamaea.
Barupeluoa ba latsoang ba ka boela ba hlahisa maikutlo a bona ka khachapuri e latsoang. Pele ho qala, e mong le e mong o ile a fuoa likheo tse nang le lethathamo la lijana, e mong le e mong o ne a lokela ho hlahlobjoa sekaleng sa lintlha tse leshome ebe o ngola litlhaloso tsa hae.
Baeta-pele ho ea ka liphello tsa ho latsoa e ne e le khale Adjarian khachapuri le lehe, khachapuri le spinach, khachapuri le pepere e halikiloeng, khachapuri le konyana, khachapuri le ciliegia.
E leke uena. Ka 'nete, khetha seo u se ratang! Mokete oa khachapuri o tla tšoarella ho fihlela bofelong ba Phuptjane.
Kea le leboha ka kamohelo ea baeti ea reschorente ea Saffron, mookameli oa eona Tamara Poleva le moapehi Elena Kulikova.