Li tsoa kae?
Ehlile, Italy! Ba bang ba lumela hore pasta e simolohile Italy ea pele ho Roma - bo-rahistori ba fumane mekhabiso lebitleng la XNUMX BC e tšoanang le lisebelisoa tsa ho etsa pasta, leha mofuta ona o ka phehisana khang. Leha ho le joalo, ho tloha lekholong la bo XNUMX la lilemo, litšupiso tsa lijana tsa pasta li atile haholo libukeng tsa Setaliana.
Lerato la lefats'e bakeng sa pasta le ile la tsoela pele lekholong la boXNUMX la lilemo, ha spaghetti e kena moetlong o tummeng ka lifilimi tse kang Lady le Tramp le The Goodfellas.
Pasta ke eng?
Ho lumeloa hore ho na le mefuta e fetang 350 ea pasta. Empa hangata batho ba bangata ba reka mefuta e seng mekae e tloaelehileng e ka fumanoang lisuphamaketeng tsa lehae. Tsena li kenyelletsa:
Spaghetti – e telele le e tshesane.
Penne ke masiba a makhutšoane a pasta a khaotsoeng ka lehlakoreng.
Fusilli e khutšoanyane ebile e sothehile.
Ravioli ke pasta e sekoere kapa e chitja hangata e kentsoeng ka meroho.
Tagliatelle ke mofuta o motenya le o bataletseng oa spaghetti; Mofuta ona oa pasta o molemo bakeng sa carbonara ea meroho.
Macaroni - e khutšoanyane, e moqotetsane, e kobehileng ka har'a li-tubes. Mofuta ona oa pasta o sebelisetsoa ho lokisetsa sejana se ratoang linaheng tsa Bophirimela - macaroni le chisi.
Conciglioni ke pasta e bōpehileng joaloka khetla. E loketseng bakeng sa ho kenya lintho.
Cannelloni - pasta ka mokhoa oa li-tubes tse bophara ba 2-3 cm le bolelele ba 10 cm. E loketse ho kenya lintho le ho baka.
Lasagna - maqephe a sephara kapa a mahlakore a mabeli a pasta, hangata a na le bolognese le sauce e tšoeu ho etsa lasagna.
Litlhahiso tsa ho etsa pasta e entsoeng lapeng
1. Tšepa intuition ea hau. Pasta e entsoeng lapeng e lokela ho phehoa ka pelo ho feta ka hlooho.
2. Ha o hloke lisebelisoa. Mataliana a luba hlama ka ho toba holim'a sebaka se bataletseng sa mosebetsi, a kopanya le ho luba hlama ka matsoho.
3. Iphe nako ea hau ha u kopanya. Ho ka nka metsotso e ka bang 10 hore hlama e fetohe bolo e boreleli e ka phuthoang le ho sehoa.
4. Haeba hlama e phomola ka mor'a ho luba, e tla tsoa hantle.
5. Kenya letsoai metsing ha u ntse u phehile. Sena se tla fana ka tatso ea pasta le ho thusa ho e thibela ho khomarela hammoho.