Hopola anecdote ha monna ea mosa a botsa moqhatsetsi oa hae hore na ba na le eng ho menu kajeno, mme a arabela ka thabo ha a utloa "Cutlets, monghali." Empa mong'a lona ha a ka a thaba nako e telele, hobane kamora ho khefutsa hanyane, moqhatsetsi o hlakisa: "Ho tsoa motoho, monghali." Melemo ea oatmeal bakeng sa bophelo bo botle ba mpa le 'mele ka kakaretso e tsebahala ka nako e telele, empa basali ba bangata ba malapa ba lekantsoe haholo-holo ho pheheng oatmeal. Empa oatmeal e etsa lijana tse hlabosang le tse phetseng hantle, ho kenyeletsoa le li-cutlets.
Ho lokisa li-cutlets tse monate le tse phetseng hantle tsa oatmeal, o tla hloka ho boloka:
- likhalase tse peli tsa habore e phuthetsoe
- khalase e le 'ngoe ea metsi
- sekotlolo se le seng sa bouillon
- onion e le 'ngoe e bohareng
- lehe le le leng
- oli ea limela bakeng sa ho hadika li-cutlets
- likhaba tse peli tsa mayonnaise kapa tranelate e bolila
- Li-clove tse 1-2 tsa konofolo
- sehlopha se senyane sa jwang o rata eng
Bakeng sa li-cutlets tsa oatmeal, parsley, dill, cilantro le basil li nepahetse.
Kahoo, ha metsoako eohle e se e lokile, o ka theohela khoebong. Pheha khalase ea metsi pele. Hlakola sekotlolo sa bouillon ka ho feletseng ho sona. Tšela lijo-thollo ka sekotlolo se tebileng ebe u koahela ka moro o chesang o sa tsoa lokisoa. Koahela 'me oats e koahetsoeng e qete metsotso e 20-25. Ha li-flakes li ntse li ruruha, ebola eiee ebe u li khaola hantle. Fry onion ka metsotso e meraro ho isa ho e mehlano ka pane e nang le oli e chesang ea meroho ho fihlela e le sootho ea khauta hanyane.
Bakeng sa boikhohomoso, o ka eketsa soda le ho e-na le li-flakes ntlheng ea thipa.
Ka nako eo eketsa onion ho flakes ruruhileng le hlohlelletsa. O ka kenya letsoai le pepere e ntšo ka bongata bo hlahisoang hore bo latsoe.
Sejana se tla ba le tastier le ho nkhang hamonate ha o eketsa motsoako oa pelepele ho oats e phuthetsoe.
Joale qala ho halika li-cutlets. Li ka ba sebopeho sa letsoho joalo ka li-cutlets tse tloaelehileng. Kapa u ka sebelisa khaba. Ho lekane feela ho kenya monokotšoai oa herculean ka khaba ebe oe beha ka hloko ka pane ea ho hadika e nang le oli e chesang.
Ho thibela oatmeal hore e se ke ea khomarela khaba, e qete nako le nako ka senoelong sa metsi.
Pheha li-patties metsotso e mehlano ho isa ho e supileng. Ebe o li tlosa pan. Litokelo tsa hau li se li loketse.
U ka sebelisa sejana se lokisitsoeng ka mokhoa o "hloekileng" joalo. Empa mongobo o fa li-cutlets tatso e khethehileng. Ho lekane hore a kopanye likhaba tse peli tsa mayonnaise kapa tranelate e bolila le clove ea konofolo e fetisitsoeng ka har'a tobetsa le litlama tse hahiloeng hantle. Ho molemo ho tlotsa li-patties tse chesang ka mongobo ona.
U ka fetisetsa li-cutlets tse feliloeng ka pane e tebileng ea ho hadika ebe u tšela ka tranelate e bolila kapa mayonnaise ka holim'a tsona, koahela le ho omella holim'a mocheso o tlase metsotso e mehlano ho isa ho e leshome. Li-patties li tla ba bonolo ebile li be bonolo.