Tse ka Hare
Li-mushroom tsa ring ke tsa sehlopha sa tse sa tsejoeng hanyane, empa haufinyane tjena li batloa le ho feta har'a ba khethang li-mushroom. E kenya letsoho ho atoloseng li-ringworms le theknoloji e sebetsang bakeng sa temo ea tsona. Ho feta moo, kapele ha u qala ho bokella li-ringlets, lijana tse lokiselitsoeng ho tsona li tla ba monate le monko o monate. Li-mushroom tse nyenyane li phehiloe hantle, 'me li-mushroom tse hōlileng ka ho fetisisa li halikiloe ka ho fetisisa.
Setšoantšo le tlhaloso ea reng
Hona joale, mefuta e 'meli ea li-ringlets tse jeoang e lengoa. Tsena ke li-mushroom tse kholo tsa agaric. Mefuta e fapaneng ea seboko e fapana ka boima. Gartenriese e kholoanyane, Winnetou e nyane.
Koltsevik (Stropharia rugoso-annulata) e hola ka tlhaho holim'a lepolanka, mobung o kopantsoeng le mapolanka, kapa joang bo koahetsoeng ke mobu. E ka hola hape ka manyolo a champignon, empa bakeng sa ho beha litholoana hantle, moiteli o tlameha ho tsoakoa le sawdust, joang kapa litsupa tsa patsi ka karolelano ea 1: 1.
'Mele oa litholoana o moholo, o bophara ba 50 ho isa ho 300 mm le boima ba 50 ho isa ho 200 g. Nakong ea ho hlaha ha eona ho tloha morung kapa betheng serapeng, seboko se nang le sekoahelo se batlang se pota-potile se sootho le leoto le lesoeu le teteaneng le tšoana le li-mushroom tsa porcini. Leha ho le joalo, ho fapana le fungus ea porcini, seboko ke sa li-mushroom tsa agaric. Ka mor'a moo, cap e fumana 'mala o bobebe, oa litene, likarolo tsa eona li kobehile. Lipoleiti li qala ka bosoeu, ebe li pherese e khanyang 'me qetellong li pherese e khanyang.
Joalo ka ha u bona setšoantšong, ringer e na le leoto le teteaneng, le teteaneng ho ea botlaaseng:
Karolo e ka holimo ea sekoahelo e kobehile 'me e na le sekoahelo se teteaneng sa membranous, se tabohang ha mushroom e butsoa 'me e sala e le ka sebopeho sa lesale holim'a kutu. Mesaletsa ea libethe hangata e lula holim'a katiba ka mokhoa oa litekanyo tse nyane.
[»»]
Joale, u se u balile tlhaloso ea mushroom ea ringworm, empa e latsoa joang? Li-mushroom tsena li monko o monate haholo. Haholo-holo tse ntle ke likatiba tse chitja tsa seboko se senyenyane, tse bokelloang hang ka mor'a hore li hlahe serapeng. Hoseng, li kolobisitsoe hanyenyane ebile li teteane, li hlile li shebahala joaloka sekoahelo sa li-mushroom tse nyane tsa porcini kapa boletus. Tatso e boetse e hopotsa li-mushroom tse ntle, empa ho na le likarolo tse ling. Tatso ea li-mushroom tse phehiloeng, empa e na le tatso e fokolang ea litapole tse phehiloeng. Leha ho le joalo, li loketse li-appetizers, hammoho le sopho. Bakeng sa kotulo ea mariha, li-mushroom tse nyane li ka hoamisoa kapa tsa omisoa. Likatiba tse chitja ha li khomarele ha li le leqhoa, li ka bolokoa li le leqhoa ka bongata, ha li pshatlehe. Pele o omisa, ho molemo ho khaola katiba ka lipoleiti tse 2-4, ebe li shebahala li le ntle ho sopho.
Ho kgothaletswa hore o se ke oa tlisa li-mushroom tse ntseng li hōla karolong ea kholo ea likokoana-hloko, ha likatiba li fetoha tse bataletseng 'me lipoleiti li fetoha pherese. Overgrown ringlets ba tlase monate. Empa haeba u ne u se na nako ea ho bokella li-mushroom ka nako, joale li sebelise tse halikiloeng ka eiee le litapole.
Theknoloji ea ho mela seboko libetheng
Sebaka sa ho hōla li-mushroom tsa ringworm se lokela ho bonesoa ka ho lekaneng nakong ea selemo le hoetla, 'me lehlabula, ho fapana le hoo, se lokela ho sireletsoa letsatsing le tobileng. U ka lema li-mushroom hammoho le maphutshe, tse etsang hore ho be le microclimate e ntle ka makhasi a tsona: li fana ka mongobo le moriti o hlokahalang.
Liphetho tse ntle li fumaneha ho li-chips tse ncha tsa hardwood. Li-chips tse ncha tsa lehong li na le mongobo o lekaneng 'me ha li hloke ts'ebetso e eketsehileng. Lisebelisoa tsa Softwood le oak, phaene le linale tsa spruce li ka sebelisoa feela e le tlatsetso (e seng ho feta 50% ea boima bohle). Li-chips tse tsoang makaleng li entsoe ka bethe e botenya ba 30-40 cm, bophara ba 140 cm le ho nosetsa. Haeba lithupa tsa patsi li omme, bethe e nosetsoa matsatsi a 'maloa hoseng le mantsiboea. Substrate mycelium e kenyelletsoa ho li-chips ka tekanyo ea 1 kg ka 1 m2 ea libethe. Mycelium e eketsoa ka botebo ba 5 cm ka likarolo tse lekanang le lepa. Ka linako tse ling substrate e hōlileng hantle e sebelisoa e le mycelium. Sebaka sa mobu o tloaelehileng oa serapa (mobu o koahelang) o tšeloa holim'a libethe. Linakong tse omileng, mobu oa casing o kolobisoa letsatsi le letsatsi.
Ha ho lema seboko, joang ba koro bo ka sebelisoa e le substrate. E kolobisitsoe ka letsatsi ka har'a setshelo tlas'a khatello. Ebe li beoa libakeng tse nang le moriti ka mokhoa oa mabala a tlase a 20-30 cm le bophara ba 100-140 cm. Ho hlokahala 1-2 kg ea joang bo omeletseng ho 25 m30 ea mapolanka. Ebe substrate mycelium e kenngoa lehlaka hape ka tekanyo ea 1 kg / m2.
Boemong ba leholimo bo futhumetseng (May-June), substrate fouls le likhoele tse telele (rhizomorphs) li hlaha ka libeke tse 2-3.
[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Kamora libeke tse 8-9, likolone tsa mycelium ea ringworm li bonahala holimo, 'me kamora libeke tse 12 ho theoa lera le tsoelang pele ho tloha substrate e hokahaneng le mycelium. Kamora ho theola mocheso oa moea bosiu, litholoana tse ngata lia qala. Ringworm e nkoa e le li-mushroom tsa lehlabula. Mocheso o motle bohareng ba bethe ke 20-25 ° C. Mycelium ea seboko e hōla ka potlako 'me ka mor'a libeke tse' maloa li-rhizomorphs li thehoa, tse tlatsetsang ho nts'etsopele ea substrate eohle. Kolone e felletseng ea substrate e nka libeke tse 4-6. Litaelo tsa 'mele oa litholoana li thehoa ka mor'a libeke tse 2-4 holim'a joang le ka mor'a libeke tse 4-8 holim'a lithupa tsa lehong.
'Mele oa litholoana o hlaha ka lihlopha. Li-mushroom li theha sebakeng sa ho kopana pakeng tsa joang le mobu. Li-rhizomorphs tsa Ringworm, ha li holile betheng ea jareteng, li ka otlolla ho feta meeli ea tsona (ka mashome a limithara) ebe li theha 'mele oa litholoana moo. Leha ho le joalo, maqhubu a fruiting ha a tšoane joaloka a champignon. Hangata ho bokella maqhubu a 3-4. Leqhubu le leng le le leng le lecha le hlaha libeke tsa 2 ka mor'a le fetileng. Bokella li-mushroom ka sekoaelo se tabohileng kapa se sa tsoa taboha. Sena se eketsa nako ea bophelo ba li-mushroom. Ho nosetsa libethe hoa hlokahala ho fumana li-mushroom tsa boleng bo holimo. 'Mele o behang litholoana oa seboko ha o bonolo ebile ha o mamelle ho fetoha ho tloha setshelo se seng ho ea ho se seng. Litabeng tsa lehong tse nang le mobu o koaheletsoeng, lihlahisoa li fihla ho 15% ea boima ba substrate, ka joang, lihlahisoa li fokotseha.
Substrate mycelium bakeng sa ho hōla liboko
Ho fihlela bohareng ba lekholo la ho qetela la lilemo, substrate mycelium e ne e sebelisetsoa ho jala limela tsa li-fungus. Ho hola li-mushroom, mokhoa oa "ho jala" limela tsa li-mushroom ka thuso ea mycelium o bitsoa inoculation. Ka hona, manyolo a champignon a ne a kenngoa ka likotoana tsa manyolo a se a ntse a tseba ka champignon mycelium. Moiteli o joalo oa "peo" mycelium ke mohlala o mong oa substrate mycelium. Manyolo a mycelium ha a sebelisoe feela bakeng sa ho lema li-champignon, empa hape le bakeng sa li-humus tse ling, 'me ka linako tse ling li-mushroom tsa matlakala. Kahoo "jala" mefuta eohle ea li-champignon, li-mushroom, likhele esita le lesale.
Bakeng sa ho hasana ha mahe a linotsi a lehlabula a agaric, li-mushroom tsa oyster le li-fungus tse ling tsa sefate, substrate mycelium e ne e sebelisoa ho ipapisitse le sawdust, e hloahloa ke mycelium e lakatsehang (sawdust mycelium). Bakeng sa ho lema li-mushroom holim'a likutu le likotoaneng tsa lehong, ho ne ho rekisoa lithapo tsa lepolanka tse tšoaelitsoeng ke fungus ea lifate. Li-dowels tse joalo li ka boela tsa bitsoa substrate mycelium. Li ntse li hlahisoa kantle ho naha.
Substrate mycelium ha e na lijo tse feteletseng bakeng sa li-fungus - ke mycelium feela bakeng sa ho ata ha limela. Ka hona, e ka bolokoa nako e telele ntle le tahlehelo ea boleng mme e ka sebelisoa ho substrate e sa hloekang.
Ha thekenoloji ea temo ea li-mushroom e ntse e ntlafala, lifeme tse hlahisang mycelium li ile tsa fetohela lijo-thollo e le sejari sa mycelium. Mycelium e entsoeng ka koro, harese kapa nyalothe e bitsoa lijo-thollo. Mycelium ea lijo-thollo e hlahisoa feela ka lijo-thollo tse sterilized. Ka hona, ka tšebeliso ea mycelium ea lijo-thollo, hoa khoneha ho theha theknoloji e nyopa bakeng sa tlhahiso ea li-mushroom, e netefatsang chai e ngata holim'a substrate e sterilized. Empa tlhahisong ea 'nete, substrate ea pasteurized e jaloa ka mycelium ea lijo-thollo. Monyetla oa lijo-thollo tsa mycelium ho feta substrate mycelium ke tšebeliso ea eona ea moruo le boiketlo ba tšebeliso. Ka thekenoloji e sa hloekang, u ka kenya lithollo tse 'maloa tsa nyalothe ka mycelium ea fungus ka mokotleng oa kilogram e nang le substrate' me li-mushroom li tla hōla 'me li fane ka kotulo e ntle. Ha e le hantle, mycelium ea lijo-thollo e eketsoa ho substrate ho tloha ho 1 ho isa ho 5% ka boima ba substrate e felileng. Sena se eketsa boleng ba phepo ea substrate ka lebaka la lijo-thollo tsa mycelium mme se u lumella ho holisa substrate kapele.
Empa u ka sebelisa mycelium ea lijo-thollo joang bakeng sa "ho jala" fungus, joalo ka seboko, betheng e sa hloekang ea serapa? Joalokaha ho bonahala, ha ho bonolo joalo ka ha ho bonahala. Ka ho jala joalo, hlobo e hlasela lijo-thollo tse nyopa tsa mycelium, lijo-thollo hang-hang li koahetsoe ke li-spores tse tala tsa hlobo, 'me mycelium ea ringworm e shoa. Ho fumana sephetho se setle, o tlameha ho qala ka ho "jala" mycelium ea lijo-thollo tse nyopa ka mokotleng o nang le substrate ea patsi e sa sebetseng, emela ho fihlela mycelium e hlaha moo, ebe o e sebelisa e le substrate mycelium bakeng sa libethe tsa ho jala.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Chopper bakeng sa ho mela liboko
Sejalo se seholo sa li-mushroom tsa sefate se ka fumanoa feela libetheng kapa holim'a substrate e hlephileng ka mekotleng ea polasetiki, empa eseng ka likotoana tsa lehong. Substrate e tlameha ho ba mongobo, e nang le phepo e nepahetseng le e hlephileng e le hore e be le oksijene e lekaneng e hlokahalang bakeng sa kholo ea li-fungus. Litlhokahalo tsena tsohle li fihlelleha ka substrate ea makala a macha a fatše.
Li-chips tsa patsi li ka nka sebaka sa joang ha ho lema li-mushroom tsa oyster, shiitake le li-mushroom tse ling tsa lifate. Empa ntho e ka sehloohong eo u lokelang ho e reka bakeng sa grinder ke ho etsa substrate bakeng sa libethe tse nang le lesale. Makala a macha a fatše a nang le makhasi, 'me ka ho khetheha a se na makhasi, ke substrate e lokiselitsoeng e nang le mongobo o ka bang 50%, o sa hlokeng ho kolobisoa pele. Makala a lifate le lihlahla a na le limatlafatsi tse lekaneng tse hlokahalang bakeng sa ntshetsopele ea fungal mycelium.
Sekhahla leha e le sefe sa serapa se nang le lithipa sea hlokahala. Hammoho le chopper, ke khothaletsa ho reka lithipa tse ncha. Ba hloka ho sebetsa feela makala a macha. Ebe o fumana li-chips tsa boholo bo nepahetseng, 'me grinder ka boeona e tla nka nako e telele. Mefuta e nang le likere le eona e ka sebelisoa, empa ha e hlahise substrate e lekaneng ea moea. Li-birch tse nyane ho fihlela ho 4 cm ka botenya li fatše hantle ka har'a shredder ea jareteng. Haufi le li-birch tse masimong a lahliloeng, libaka tse nang le meru e teteaneng ea li-birch tse nyane li thehoa ka ho ijala. Ho jala ho joalo ha ho hlahe morung, empa mobung oa temo, moo o senyang masimo. Ntle le moo, haeba u sa khaole li-birch tsohle ka tatellano, empa u tšesaane ka ho itšehla thajana, sena se tla ntlafatsa kholo ea boletus le li-mushroom tsa porcini ho eona.
Ka har'a moluoane o brittle, kapa o mosoeu, o melang haufi le litsela le linōka, makala a ka hola ho fihla ho 5 cm ka botenya ka nako e le 'ngoe! Ebile ba sila hantle. Haeba u ka metso tse 'maloa tsa meluoane ena setšeng, joale ka mor'a lilemo tse 5 u tla ba le mohloli o sa feleng oa substrate bakeng sa li-mushroom. Lifate tsohle tse hlabang le lihlahla tse etsang makala a malelele le a otlolohileng li loketse: bred willow, hazel, aspen, joalo-joalo Li-chips tse tsoang makaleng a oak li loketse ho hōla shiitake, empa eseng li-mushroom tsa ringworm le oyster, hobane. li-enzyme tsa bona ha li bola tannin.
Makala a phaene le spruce a boetse a siiloe hantle, empa a khomarela ka thata ho pota-potile lithipa tsa chopper le 'mele oa eona o ka hare ka resin. Li-chips tse tsoang makaleng a coniferous li loketse feela ho mela mola o pherese (Lepista nuda).
Makala a omileng a lifate le lihlahla ha a tšoanelehe bakeng sa ho sila, kaha hangata a angoa ke hlobo. Hape, ntle le moo, ha ho sila makala a omileng, haholo-holo makala a silafalitsoeng ke mobu, lithipa li fetoha lerootho kapele.
Haeba o hloka ho boloka substrate bakeng sa tšebeliso ea nako e tlang, joale bakeng sa polokelo e tlameha ho omisoa ka tlas'a canopy, ebe e kolobisoa pele e sebelisoa. Ho fumana substrate e nang le mongobo oa 50%, lithapo tse omisitsoeng tsa patsi li tlameha ho tšeloa ka metsi ka metsotso e 30, ebe metsi a lokela ho tšolloa 'me lihlahisoa tsa lehong tse hlahisoang li lokela ho omisoa ka serapeng motšehare.
[»]
Ho nosetsa semela ka lesale
Bakeng sa litholoana tse ntle, semela sa li-mushroom se hloka ho nosetsoa khafetsa. Ho e hlophisa ho bonolo haholo.
Ho na le seliba se senyenyane serapeng, kahoo ho ne ho sa hlokahale ho etsa seliba kapa seliba. Metsi a tsoang selibeng a phalla setšeng ka mokhoa oa molapo o monyenyane 'me a bokelloa ka letamong la boholo ba 4 x 10 m. Ho tloha moo, ho behiloe phala ea asbestos-samente e bolelele ba limithara tse 8, moo metsi a phallang ho ea sump, moo likaroloana tsa letsopa li lulang teng. Joale, melapo e hloekileng ea metsi e tlatsa tanka ea konkreite e bophara ba 2,5 m le botebo ba 2 m, moo pompo ea metsi e nang le matla a 1100 W e kenngoa, e fana ka hlooho ea 0,6 atm ka matla. ea 10 m3 / h. Bakeng sa tlhoekiso e eketsehileng ea metsi ho tsoa likarolong tsa letsopa, pompo e kenngoa ka har'a kotikoti ea polasetiki, eo ho eona ho kenngoeng mokotla o teteaneng oa 200 µm. Agril ke sekoaelo se theko e tlaase bakeng sa libethe tsa jareteng.
Pompo e fana ka metsi ho phala e bophara ba 32 mm. Joale, ka thuso ea lisebelisoa tse khethehileng, metsi a ajoa ka liphaephe tse nang le bophara ba 20 mm. Ho khothalletsoa ho sebelisa liphaephe le lisebelisoa tse entsoeng ka polyethylene e tlaase (HDPE) - ena ke mokhoa o ka tšeptjoang ka ho fetisisa le o theko e tlaase oa liphaephe le lisebelisoa.
Liphaephe tsa ho nosetsa li ne li behiloe ka bophahamo ba limithara tse 2,2 ka holim'a mobu ho sebelisoa liraka tse emeng tse entsoeng ka matlafatso ka bophara ba 12 mm. Sena se o nolofalletsa ho kuta mohloa le ho hlokomela masimo a li-mushroom ntle le tšitiso. Ho fafatsa ka metsi ho hlaha ka makotikoti a nosetsang a lebisitsoeng holimo. Likotlolo tsa ho nosetsa ke lisebelisoa tsa polasetiki bakeng sa libotlolo tse nang le masoba a 0,05 mm. Li ile tsa rekisoa mabenkeleng a hardware bakeng sa li-ruble tse 15. karoloana. Ho li kopanya le lisebelisoa tsa HDPE, o hloka ho khaola khoele ea 1/2 ea kahare ho tsona. Sekhechana sa mariha sa maiketsetso se behiloe ka har'a moqomo o mong le o mong oa ho nosetsa, o hloekisang metsi.
Ho bulela pompo ho hlahisa nako ea ntlo. Bakeng sa nosetso ea masimo a li-mushroom (15 acres) makhetlo a 2 ka letsatsi ka metsotso e 20, kakaretso ea metsi a ka bang 4 m3 e sebelisoa ha metsi a phalla ho tloha selibeng ho tloha ho 8 m3 / letsatsi ho ea ho 16 m3 / letsatsi (ho itšetlehile ka nako. ea selemo). Kahoo, ho ntse ho na le metsi bakeng sa litlhoko tse ling. Ka linako tse ling makotikoti a mang a nosetsang a koaheloa ke letsopa, leha ho na le likhoerekhoere le tsamaiso ea ho hloekisa. E le ho li hloekisa, ho ile ha etsoa phallo e khethehileng ea metsi haufi le pompo hore e be karolo ea liphaephe tse nang le lisebelisoa bakeng sa makotikoti a 5 a metsi. Ha ho se na phallo ea metsi, pompo e hlahisa khatello e fetang 1 atm. Sena se lekane ho hloekisa makotikoti a ho nosetsa ka ho a fafatsa holim'a sekotoana sa phala le ho koala valve ea phepelo ea metsi tsamaisong ea nosetso. Ka nako e le 'ngoe le ho nosetsa limela tsohle tsa li-mushroom, liqubu tsa manyolo ka litlama, li-raspberries, cherries le lifate tsa apole li nosetsoa.
Likoti tse hlano li fafatsa ka metsi holim'a masimo a nang le selikalikoe. Kakaretso ea boholo ba bethe ke 3 x 10 m. Metsi a nosetso a oela likarolong tse ling tsa eona, ha tse ling li sala li sa nosetsoe. Joalokaha phihlelo ea ka e bontša, molemi oa lesale o khetha ho beha litholoana libakeng tseo metsi a nosetso a sa keneleng ka ho toba. Ho hlahlojoa ha mongobo oa substrate betheng e behang litholoana ho pakile hore ha ho hlokahale ho nosetsa bokaholimo bohle ba bethe. Lebokose la li-mushroom tsa ringworm le aba mongobo o tsoang ho nosetsa likarolong tse ling tsa serapa holim'a bokaholimo bohle. Sena se paka melemo e sa tsitsang ea ho ba le mycelium serapeng.