Tse ka Hare
Spaghetti le tamati le chisi. Recipe ea video
E 'ngoe ea mefuta e tsebahalang haholo ea sopho e entsoeng ka pasta naheng ea Italy ke mongobo oa langa le le lej. E ka ba le linoko tse nkhang hamonate kapa e le monate ebile e le boreleli, e tšeloa ka peista le tamati e ncha le makotikoting, e omisitsoe letsatsing ebe e apehoa ka ontong, e nokiloe ka litlama tse ncha kapa tse omisitsoeng, konofolo le lieiee lia eketsoa, empa hangata chisi hape ke e 'ngoe ea lintho tse ikhohomosang naha ea Mataliana.
Spaghetti e nang le tamati le chisi: recipe
Recipe ea Spaghetti e nang le tamati, basil le chisi ea Grana Padano
Bakeng sa li-servings tse 4 u tla hloka: - 400 g spaghetti e omileng; - 60 g ea lifate tsa mohloaare tse halikiloeng; - 500 g tamati ea ciliegia e butsoitseng; oli ea mohloaare - 120 ml; - li-clove tse 4 tsa konofolo; Grana padano chisi - 200 g; - 1 ea makhasi a basil a tletseng letsoho - petsana ea makhasi a rosemary - letsoai le pepere e ntšo e sa tsoa khuoa.
Grana Padano ke chisi e nokiloeng ka letsoai e nang le tatso e bobebe ea linate. Ke chisi e thata e nang le sebopeho sa 'mala.
Preheat oven ho 200 ° C. Ha bonolo tlotsa sejana sa ho baka ka oli ea mohloaare 'me u behe tamati ho eona, u fafatse letsoai le pepere. Ebola 'me u khaole li-clove tsa konofolo ka lihlopha tse tšesaane. Beha konofolo holim'a tamati, eketsa makhasi a rosemary ka holimo, u tšele oli ea mohloaare 'me u chesoe metsotso e 10, ho fihlela tamati e le bonolo ebile e le marotholi. Tlosa ho tloha ka ontong, tlohela ho pholile, ebe o chop hamonate. Ka nako e le 'ngoe le ho baka tomate, pheha spaghetti ho ea ka litaelo tsa sephutheloana. Beha basil ka sekotlolo sa blender, kopanya, ho eketsa oli e nyenyane ea mohloaare. Beha tamati, basil chopped, mehloaare khaola ka masale a chesang pasta, hlohlelletsa, apara ka bophara ba futhumala-up lipoleiti le ka holimo ka chisi khaola ka bophara shavings ka thipa e khethehileng.
Pasta ea Amatricano ke sejo sa khale sa Mataliana. Ha e kenyeletse tamati le chisi feela, empa hape e tsuba nama ea kolobe - pancetta, hammoho le pepere e chesang ea pepere. U tla hloka: - 2 tablespoons ea oli ea limela; - 15 g ea botoro; - 1 hlooho e bohareng ea eiee; - 100 g ea pancetta; - 400 g ea tamati e entsoeng ka makotikoting; - 1 chilisi e khubelu e chesang; - 3 tablespoons ea grated Parmesan; spaghetti - 450 g; - letsoai le pepere.
U ka nka tamati e ncha 'me ua e chesa ka ontong ka litlama le linoko
Qhibiliha botoro ka sekotlolo se pharaletseng se nang le boima bo phahameng, tšela oli ea mohloaare, e ba chese. Khaola lieiee ka li-cubes tse nyane, u li chese ho fihlela li hlakile. Khaola lehlaka la pepere ebe u hloekisa peo ka hloko, haeba u rata lijana tse nkhang hamonate haholo u ka li tlohela. Hlakola chili hore e be mehele e mesesaane. Khaola pancetta ka likotoana tse telele tse tšesaane. Li chese ka motsotso o le mong, eketsa litamati, pelepele, 'me u bososele u sa koaheloa ka metsotso e ka bang 1. Nako le letsoai le pepere. Lahlela mongobo ka pasta e chesang le chisi e grated. Sebeletsa chesang.