Tse ka Hare
Menu ea Picnic ea Selemo
Matsatsi a phomolo a khale a Mots'eanong ke nako e loketseng ea lipikiniki ka tlhaho. Ho tsoa toropong ka lik'hamphani tse lerata, motho e mong o keteka Letsatsi la Basebetsi ka matsatsi a phomolo a tšosang, motho e mong o bula sehla sa lehlabula ka thabo, 'me motho e mong o thabela ho buisana le tlhaho ho tsoa pelong. Empa ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, u ke ke ua etsa ntle le mokete o pota-potiloe ke joang bo botala le ho lla ha linonyana.
Ho pheha shish kebab: litaelo tsa tšebeliso
Pikiniki e se nang kebabs ha se pikiniki ho hang, empa ke tšenyo ea nako. Potso ea mokhoa oa ho e lokisetsa e tšoaneloa ke buka e arohaneng ea filosofi. Khabareng, ho na le linnete tsa mantlha tse tla thusa ho etsa sejana sena mokhabiso oa 'nete oa mokete. Recipe e nepahetseng ea shish kebab e kenyelletsa palo e nyane ea lisebelisoa, - litsebi tse nang le boiphihlelo li na le bonnete. Nama, eiee, marinade le boiphihlelo ba moapehi - ke lona lekunutu lohle la katleho.
Leha ho le joalo, ba boetse ba ngangisana haholo ka marinade mme ba khetha e ntle ka ho fetisisa, e tataisoang ke likhetho tsa botho. Asene, kefir, veine e omileng kapa lero la lemone li loketse nama leha e le efe. Li-gourmets tse rarahaneng li eketsa tamati e halikiloeng, pepere ea tšepe kapa liapole ho marinade. Empa ha ba eletse ho nkoa ke linoko le letsoai. Ho seng joalo, litlama tse nang le linoko li tla koala tatso ea nama, 'me letsoai le tla ntša lero le monate. Lihora tse tharo ho isa ho tse 'nè tsa marinating li tla lekana, le hoja u ka boloka nama ka marinade letsatsi lohle. Haeba u se botsoa haholo ho etsa kemiso ena, likheo tse khethehileng tse tsoang suphamaketeng e haufi li tla thusa.
Khetho ea nama bakeng sa kebabs ke taba ea tatso, leha ho le joalo khetho e loketseng ho ba bangata ke nama ea kolobe. Mutton e tla ba hantle ha feela e le foreshe ebile e le qalong ea bophelo. Nama ea khomo e holim'a mashala e fetoha e thata hanyenyane ebile e omme. Haeba u e-na le takatso e khethehileng, u ka pheha shish kebab ho tloha litlhapi. Bakhethoa ba loketseng karolo ena ke mefuta ea mafura, joalo ka salmon kapa trout.
Ha u ea pikiniki, ho molemo ho bokella patsi le mashala esale pele, u li reke ka lebenkeleng le le leng. 'Nete ea bohlokoa bakeng sa baapehi ba li-novice - shish kebabs e halikiloe ka mashala a tsubang. Haeba u sebelisa lelakabe le bulehileng, nama e tla fetoha mashala. Sephiri se seng se senyenyane se tsoang ho litsebi: likotoana tse kholoanyane tsa nama, li-juicier le tastier shish kebab li tla hlaha. 'Me e le hore mongobo o se ke oa o tlohela nakong ea ho pheha, likotoana li lokela ho skewered ka thata kapa li chenchana le tomate e ncha le mehele ea onion.
Ha li-kebabs li ntse li halikiloe, u se ke oa li fetola motsotso o mong le o mong. Ho lekola ho itokisa, ho lekane ho phahamisa skewer. Ha u bona sekhahla se sefubelu sa khauta, u ka se fetisetsa lehlakoreng le leng ka polokeho. Kaha mashala a hlahisa mocheso o matla, nama e tla besoa ka metsotso e 15-20. Ho molemo ho qeta nako ena ka mokhoa o sebetsang le ho pheha sejana se bonolo ka lehlakoreng la tamati e ncha, likomkomere le litlama.
Buffet pheletsong ea moru
Keketso e ntle ho li-kebabs e tla ba bohobe ba pita le li-mushroom le meroho mollong. Likheo bakeng sa eona li ka etsoa hae. Ho etsa sena, habobebe Fry li-mushroom ka pane ea ho hadika ebe o kopanya le meroho-tamati, likomkomere, k'habeche ea Peking, pepere ea tšepe le litlama. Re khaola lavash ea Armenia likarolo tse 'maloa ebe re e tlotsa ka oli ea mohloaare, ebe re thatela meroho e tlatsitsoeng ka eona ebe re kenya meqolo e hlahisoang ka hlobo. E se e le teng ka tlhaho, o ka li chesa ka har'a grill - metsotso e 3-4 lehlakoreng le leng le le leng e tla lekana.
Ha ho pikiniki e felletseng ntle le li-sandwiches tse monate. U ka khahlisa k'hamphani e tšepahalang e nang le li-sandwich tsa pele tsa kana. Bakeng sa ho itokisa, ho phaella ho likhoho ka boeona, o tla hloka bacon kapa ham e nang le tatso e tsubang. Re tšela Bacon ka pane e halikiloeng ebe re tlosa mafura a mangata ka li-napkins tsa pampiri. Sejo se ka sehloohong sa sandwich ke moaparo oa pele oa oli ea mohloaare, yogurt, lero la lemone le curry ka ho eketsoa ka ginger e halikiloeng. Sefuba sa khoho se phehiloeng se khaola ka li-cubes tse nyane ebe se kopanya le halofo ea ho apara. Karolo e setseng e tlotsa ka lilae tse peli tsa bohobe 'me e behe pakeng tsa tsona makhasi a lettuce, litlama tse ncha, Bacon e halikiloeng le sefuba se chopped ka ho apara.
Li-tortilla tse nang le chisi ea cottage le litlama e tla ba khetho ea ho hlōla moketeng oa tlhaho. Hlama bakeng sa bona e entsoe ka kefir kapa yogurt ka ho eketsoa ha mahe, phofo, soda le letsoai, 'me ho tlatsoa ho entsoe ka chisi ea cottage e kopantsoeng le litlama tse ncha le lehe. Hlama hlama ka lera le tšesaane 'me u ale curd ho tlatsa halofo ea eona. Ebe re e koahela ka halofo ea bobeli 'me ka bonono re lokisa mathōko. Li-tortilla tse 'maloa tse teteaneng li romeloa pan' me li halikiloe ka mahlakore ka bobeli ho fihlela li le khauta.
Lipompong tsa thabo
Ho bokella baskete e nang le lisebelisoa tse monate, ho bohlokoa ho hlokomela lijo tse tsoekere tse tla thabisa bana le bohle ba sa tsotelleng nama.
Bakeng sa ketsahalo ena, o ka lokisa likotlolo tsa chokolete. Ntlha ea pele, o lokela ho kopanya phofo le tsoekere, cocoa le kofi hang-hang, ho eketsa tsokolate ea lebese e sithabetseng ka grater. Ebe re lokisetsa setsi sa mokelikeli: qhibiliha botoro ka setofo, e pholile ebe u e kopanya le lebese le mahe. Otla motsoako ka matla ka whisk 'me ue kenye ka boima ba tsokolate e omileng. Kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka botlalo ho fihlela ho fumanoa ho lumellana homogeneous. Ebe e sala ho tlatsa liforomo tsa muffin tse tlotsitsoeng ka hlama ea chokolete ebe u li romela ho chesa ka ontong ka likhato tse 180. Kaha hlama e tla phahama ha u ntse u pheha, u lokela ho tlatsa hlobo ka 2/3. U ka hlahloba habonolo ho itokisa ha likotlolo ka ho li phunya ka menoana ea meno: haeba e lula e omme, ke nako ea ho tlosa likotlolo ka ontong. Qetellong, o ka li fafatsa ka tsoekere e phofshoana.
Lihora tsa ho ithabisa ka ntle li tla natefisa likuku tsa banana. Hlama bakeng sa eona e entsoe ka phofo, botoro, mahe, tsoekere le letsoai la letsoai. U ka eketsa li-shavings tsa kokonate le cardamom e nyenyane ho eona bakeng sa monko o monate. Libanana tse 'maloa tse ncha li luloa ka ho feletseng ka fereko ebe li fafatsoa ka lero la lemone. Pure e hlahisoang e kopantsoe le boima bo lokiselitsoeng pele. Ho tloha hlama, re etsa li-koloboks tse ntle ebe re li beha holim'a pampiri ea ho baka e tlotsitsoeng, re hatella hanyenyane holimo. Ka ontong, li-buns li tla soothoa ka metsotso e 15-20, ka mor'a moo li tla itokisetsa leeto la pikiniki.
Eng kapa eng eo u e khethileng bakeng sa pikiniki e tlang, tlohella mokete oa hau o be monate le monate. Rea le lebohela ka matsatsi a phomolo a Mots'eanong, re le lakaletsa letsatsi le monate la phomolo le takatso e monate ea lijo!