Tse ka Hare
Ho 'nile ha boleloa ho hongata ka melemo ea bophelo bo botle ba litlama - feela joalokaha ho ngotsoe le ho pakoa. Ka hona, ho ke ke ha latoloa hore litlama li u khothalletsa ho li finyella ka bobeli ka lebaka la matla a tsona a ho folisa le monko o monate oo hangata o tsamaeang le tsona. Lehlabuleng, litlama tse fumanehang hohle le tse ncha li ratoa ka ho khetheha - m. dill, parsley, basil. Re lokela ho ba finyella ka bongata leha e le bofe, hobane makhasi a bona a matala a pata bophelo bo botle ka boeona!
Litlama le thepa ea tsona
Litlama li sebelisoa ke motho e mong le e mong eo, ha a ntse a lokisa litsebo tse fapaneng ka kichineng, a ananelang litšoaneleho tsa bona tse nkhang hamonate le tatso. Likarolo tse makhasi a limela li sebelisoa e le li-additives, linoko le meriana. Li arotsoe ka malapa a 'maloa: celery (mohlala, parsley, dill, coriander), koena le onion. Litlama tse tummeng tsa meriana li na le litšoaneleho tsa tatso tse hlahisoang ke bongata bo bongata ba oli. Lik'hemik'hale tseo li nang le tsona li na le phello e ntle mosebetsing oa 'mele - ho boleloa hore li na le phello e tšoanang le meroho le litholoana. Molemo o eketsehileng oa litlama ke hore li na le liminerale - haholo-holo potasiamo, tšepe, magnesium, hammoho le livithamine - A, C, folates, antioxidants le chlorophyll tse li daeang tse tala.
Thepa ea litlama tšimong ea mosebetsi oa tsamaiso ea tšilo ea lijo, haholo-holo li amana le ho tšehetsa tšilo ea lijo, ho susumetsa secretion ea bile acid, ho thibela flatulence. Ho phaella moo, li thibela ho hōla ha libaktheria tse bakang chefo.
Li-antioxidants litlama li thibela ho ruruha, ho fokotsa matšoao a allergy, ho thibela nts'etsopele ea mofets'e. Ho phaella moo, li thibela ho oxidation ea mafura, e bolelang hore lijo ha li tsamaee, 'me letlapa la atherosclerotic ha le thehoe. Li boetse li thibela ho thehoa ha maqeba a mali le ho tšehetsa phallo ea mali.
Litlama tse kentsoeng nama le marinades li boloka lihlahisoa tsena. Ho molemo ho li ja li le foreshe kapa ho eketsa makhasi qetellong ea ho lokisa sejana, hobane ka nako e telele ea ho futhumatsa li lahleheloa ke litekanyetso tsa tsona tsa pele ebe li ba bohloko. Ka hona, ho kgothaletswa ho sebelisa litlama tse ncha, tse tabohileng kapa tse khaotsoeng ho khabisa lijo tse lokiselitsoeng pele.
Basil - thepa le tšebeliso
Basil e ncha e u khothalletsa ho e finyella haholo-holo ka lebaka la monko oa eona o monate oa balsame-lemon le tatso e khathollang. Lintho tsa Basil eketsa matla a antioxidant a 'mele. Ho boetse ho boleloa joalo basil e tloaelehileng e thusa ho phekola ramatiki le ho ruruha ha mala. Setlama sena se sebelisoa ka boithatelo ka kichineng, ha se etsoa ka lijana tse entsoeng ka tamati, salate, li-sauces tse tšoeu le pesto.
Dill ea serapeng - thepa ea ho folisa
dile e boetse e hohela ka monko oa eona oa linoko le tatso. E na le livithamine le metsoako e mengata ea liminerale e thibelang mekhoa ea ho ruruha, ho ntlafatsa phallo ea mali, le ho thusa ho tlosoa ha metsi 'meleng. Ho nanabela ka kichineng dillho e eketsa ho litapole, sopho e batang, mahe, li-sauces, meroho e halikiloeng.
Parsley - thepa ea phepo e nepahetseng
Litholoana tsa parsley hangata e bua ka litaba tsa antioxidant apigenin sebopeho sa tsona. Setlama sena se tummeng haholo se nang le tatso ea celery se na le metsoako e tšehetsang sesole sa 'mele, se kokobetsa bohloko ba manonyeletso le ho thibela nts'etsopele ea mafu a moroto. parsley e boetse e na le thepa ea diuretic, e ntlafatsa ts'ebetso ea sebete le detoxification. Ho phaella moo, e sebelisetsoa ho fokotsa monko o sa thabiseng o tsoang molomong ka mor'a ho ja lijo tse ling. Natka E boetse e sebelisoa haholo ka kichineng, e ekelletsa mefuteng e sa tšoaneng ea nama, tlhapi, meroho le lisoso.