Mohlomong lebitso la Dr. David Jenkins (Canada) ha le u bolelle letho, empa ke eena ea ileng a batlisisa phello ea lijo tse fapa-fapaneng ka litekanyetso tsa tsoekere ea mali 'me a hlahisa khopolo ea "glycemic index". Boholo ba lijo tsa sejoale-joale, likhothaletso tsa mekhatlo ea naha ea bophelo bo botle United States le linaha tsa Europe, hammoho le likhothaletso bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, li ipapisitse le liphetho tsa lipatlisiso tsa hae.
Patlisiso ea hae e bile le tšusumetso e kholo ho batho ba limilione lefatšeng ka bophara ba lekang ho phela hantle le ho theola boima ba 'mele. Hona joale, Dr. Jenkins o arolelana maikutlo a macha mabapi le bophelo bo botle le sechaba sa lefats'e - hona joale ke vegan mme o bolela mokhoa o joalo oa bophelo.
David Jenkins selemong sena e bile moahi oa pele oa Canada ho amohela Moputso oa Bloomberg Manulife bakeng sa tlatsetso ea hae ea ho khothaletsa bophelo bo botle le bo mafolofolo. Puong ea karabo, ngaka e boletse hore e fetotse ka ho feletseng ho ja lijo tse sa kenyelletseng nama, tlhapi le lihlahisoa tsa lebese, ka lebaka la bophelo bo botle le mabaka a tikoloho.
Liphuputso tse ngata li tiisa hore lijo tsa vegan tse leka-lekaneng le tse utloahalang li lebisa liphetohong tse tebileng tsa bophelo bo botle. Ka kakaretso li-vegans li na le li-dieters tse ling, li na le k'holeseterole e tlaase, khatello e tloaelehileng ea mali, le kotsi e tlaase ea kankere le lefu la tsoekere. Li-Vegans li boetse li ja fiber e phetseng hantle, magnesium, folic acid, livithamini C le E, tšepe, athe lijo tsa bona li na le lik'hilojule tse ngata, mafura a mangata le k'holeseterole.
Dr. Jenkins o ile a fetola lijo tsa vegan haholo-holo ka mabaka a bophelo bo botle, empa o boetse o hatisa hore mokhoa ona oa bophelo o na le phello e molemo tikolohong.
David Jenkins o re: “Bophelo ba batho bo amana ka ho feletseng le bophelo bo botle ba polanete ea rōna, ’me seo re se jang se na le tšusumetso e khōlō ho lona.
Naheng ea habo ngaka, Canada, ho bolaoa liphoofolo tse ka bang limilione tse 700 selemo le selemo bakeng sa lijo. Ho hlahisa nama ke o mong oa mehloli e meholo ea likhase tse futhumatsang lefatše Canada le United States. Lintlha tsena, le taba ea hore liphoofolo tse ruiloeng bakeng sa polao li mamella mahlomola a tšabehang bophelong bohle ba tsona, e ne e le lebaka le lekaneng la hore Dr. Jenkins a bitse lijo tsa vegan khetho e molemohali bakeng sa batho.