Seno sena se nang le joala bo tlaase se tima lenyora ka ho phethahetseng 'me se tlatsa' mele ka livithamine le microelements. Biri ke mohloli oa livithamine B1, B2, B6, folic le pantothenic acid, magnesium, potasiamo, calcium le likarolo tse ling.
Ke arola biri ka leseli, matla, thepa e tala eo e entsoeng ka eona, mokhoa oa ho belisoa. Ho boetse ho na le biri e sa tahang, ha tekanyo e tlosoa ho seno ka ho felisa ho belisoa kapa ho tlosa tekanyo ka ho feletseng.
U tla qala ho utloa ka biri?
Biri ke e 'ngoe ea lino tsa khale ka ho fetisisa. Egepeta, ho ile ha fumanoa lebitla la motho ea ritelang joala, le qalileng ka 1200 BC. Lebitso la motho ea ritelang joala e ne e le Honso Im-Hebu, ’me o ne a ritela biri bakeng sa meetlo e nehetsoeng ho mofumahali oa leholimo, molimotsana Mut.
Mehleng ea boholo-holo Bohemia, motse o ne o ka fumana boemo ba toropo, empa bakeng sa sena ho ne ho hlokahala hore ho thehoe tsamaiso ea boahloli, litloaelo le ho aha mochini o riteloang.
Ka 1040, baitlami ba Weihenstephan ba ile ba aha mochini oa bona oa ho ritela, 'me baena ba rata seno hoo ba ileng ba iteta sefuba ho mema Mopapa hore a ba lumelle ho noa biri nakong ea ho itima lijo. Ba ne ba ritela biri ea bona e ntlehali 'me ba romela len aosa Roma. Ha len theosa le fihla Roma, biri e ne e se e le bohloko. Ntate, a latsoitse seno, a sotha sefahleho sa hae mme a re lintho tse mpe joalo li ka tahoa neng kapa neng, hobane ha li tlise thabo.
Lilemong tsa bo-60 le bo-70, baetsi ba joala ba Belgian ba ile ba hlahisa mefuta e fapaneng e nang le joala bo ka tlase ho 1,5%. 'Me biri ena e ne e lumelloa ho rekisoa li-canteens tsa sekolo. Ka lehlohonolo, ha ea ka ea tla ho sena, 'me bana ba sekolo ba ile ba nkoa ke Cola le Pepsi.
Biri e ralile motheo oa tlhahiso ea lino tse fapaneng tsa khabone. Ka 1767, Joseph Prisley o ile a etsa liteko ka ho leka ho tseba hore na hobaneng bubble e tsoa ho biri. O ile a beha mohope oa metsi ka holim'a moqomo oa biri, mme kamora nakoana metsi a fetoha khabone - ena e bile tšibollo tsebong ea carbon dioxide.
Lilemong tse makholo a 'maloa tse fetileng, boleng ba biri bo ile ba hlalosoa ka tsela e latelang. Seno se ne se tšeloa bencheng 'me batho ba' maloa ba lutse moo. Haeba batho ba lutseng ba le bang ba sa khone ho tsoha, ba khomaretse bencheng, joale biri e ne e le ea boleng bo holimo.
Mehleng e Bohareng ea Czech Republic, boleng ba biri bo ne bo khethoa ke nako eo ka eona kofi ea biri e neng e ka tšoara chelete ea tšepe.
Babylona, haeba moetsi oa joala a hlapolla seno ka metsi, kotlo ea lefu e mo emetse - moetsi oa joala o ne a tiisitsoe ho fihlela a shoa kapa a khangoa ke seno sa hae.
Lilemong tsa bo-80, biri e thata e ile ea qaptjoa Japane. E ne e koahetsoe ke likhakanyo tsa litholoana mme ea fetoha jeli ea biri.
Zambia, litoeba le likhoto li ruuoa ka biri. Ho etsa sena, biri e hlapolotsoe ka lebese 'me linoelo tse nang le seno li behoa ho pota-pota ntlo. Hoseng, likhoto tse tahiloeng li bokelloa feela ebe li lahleloa.
Likhalori tsa biri li tlase ho feta tsa maro a litholoana le lebese, ligrama tse 100 tsa biri ke likhalori tse 42.
Biri ea Peru e entsoe ka ho belisa limela ka mathe a batho. Bohobe ba poone bo hlafunngoa ka ho phethahetseng ebe bo eketsoa motsoako oa biri. Mosebetsi oa bohlokoa joalo o filoe basali feela.
Biri e matla ka ho fetesisa "Chefo ea Noha" e etsoa Scotland mme e na le joala ea ethyl ea 67,5%.
Motseng oa Japane oa Matsuzdaki, likhomo li nosetsoa ho ntlafatsa nama ea liphoofolo le ho fumana mofuta o khethehileng oa nama ea khomo ea 'mabole.
Linaheng tsa Europe tsa lekholo la bo13 la lilemo, ho opeloa ke leino ho ne ho phekoloa ka biri, 'me lekholong la bo19 la lilemo, meriana e ne e sebelisoa lipetleleng.
Ho na le biri e seng joala bakeng sa lintja lefatšeng e nang le 'mela oa harese, glucose le livithamine tse molemo bakeng sa jase ea phoofolo. Hop ea biri ena e nkeloa sebaka ke moro oa nama ea khomo kapa oa khoho.
Ha ba bolokehe ho itlosa bolutu bakeng sa biri le lijo tsa bana - Japane ba hlahisetsa bana biri. Biri e sa tahang e nang le tatso ea liapole e bitsoa Kodomo-no-nominomo - "noa bakeng sa bana ba banyenyane".
Ka 2007, Bilk e ile ea qala ho hlahisoa Japane - "" (Biri) le "" (Lebese). Kaha o ne a sa tsebe hore na a etse eng ka lebese le setseng polasing ea hae, mong'a khoebo e mong ea makatsang o ile a rekisa lebese sebakeng se riteloang, a ba fa mohopolo oa ho etsa seno se sa tloaelehang joalo.
Banyalani ba Tom le Athena Seifert ba Illinois ba ile ba qapa biri e nang le tatso e monate ea pizza, eo ba neng ba e pheha ka karacheng ea bona, "borileng" ba nakoana. Sebopeho sa eona, ho phaella ho harese ea setso, 'mela le tomoso, e kenyelletsa tamati, basil, oregano le konofolo.
Setshelo se sa tloaelehang sa biri ke phoofolo e kentsoeng ka hare, eo ka hare ho eona ho kenngoang biri, 'me molala o tsoa molomong.
Ka 1937, botlolo ea theko e phahameng haholo ea biri ea Lowebrau e ile ea rekisoa fantising ka $ 16.000.
Ho fapana le tumelo e tloaelehileng, biri ha e jelloe ke serame sa leqhoa. Serame se bolaea tatso ea biri.
Biri e lefifi ha e hlile ha e matla ho feta biri e bobebe - 'mala oa eona o ipapisitse le' mala oa 'mela oo seno se ritetsoeng ho oona.
Ka 1977, rekoto ea biri e lebelo e ile ea beoa, eo ho seng motho ea ka e otlang ho fihlela kajeno. Stephen Petrosino o ile a khona ho noa lilithara tse 1.3 tsa biri ka metsotsoana e le 1.