Retinto e khutlela Zahara

Toropo ea Cadiz ea Zahara de los Atunes e keteka khatiso e ncha ea sethabathaba sa nama e khubelu.

E tla ba khatiso e ncha ea nama ea khomo e monate eo ho tloha ka la 23 Loetse ho isa ho 27 e tla fana ka 'mala ho Ruta del Retinto 2015.

Libaka tse ling tse mashome a mane tsa ho amohela baeti ka har'a toropo li tla keteka tsela ena ea setso ea setso ho beha nama ea khomo e tummeng ea Retinta bohareng ba sebaka sa boithabiso sa naha.

Joalo ka likhatisong tse fetileng tsa Route, nama e khubelu ea likhomo tsa eona e tla pupetsa monate o tsebahalang oa mabopo a eona, a tšoasoang lerabeng, e seng e 'ngoe haese Tuna.

Mokhatlo oa Zahara de los Atunes Merchants Association (ACOZA), e hlophisa le ho tšehetsa ketsahalo ena ho thusa ho phatlalatsoa ha lihlahisoa tse ntle tsa nama ea likhomo tsa eona, ha ho ntse ho atolosoa mohopolo oa culinary oa toropo ena e lebopong la Atlantic eo, ka lebaka la lebitso la eona, e bonahalang e phela ka "tuna".

Ketsahalo ea gastronomic ka mokhoa oa tlhōlisano e tla hlahlojoa ke lekhotla la litsebi le entsoeng ka Fernando Sainz de la Maza, moapehi le mong'a ntlo ea lijo ea linaleli ea Michelin The Rowan ho tloha Santander, Gonzalo Jurado, chef ebile e le mong'a sebaka sa ho jella lijo sa Sevillian gastro Tradevo y  Javier Munoz Soto, mong'a ntlo ea lijo ea Jerez ho La Carboná.

Tapa e ntle ka ho fetisisa ea setsebi le e tummeng e tla loana hape ho ba khau e kholo ea Route e qothisanang lehlokoa le khau ea motho ea molemo ka ho fetisisa selemo le selemo e etsang hore beng ba libara ba utloe bohloko bo boholo tseleng eo ba sebeletsang ka eona le ho hlahisa sehlahisoa.

'Mino, likonsarete, litlholisano tsa lifoto esita le mabelo a lipere lebōpong la leoatle li tla phethela matsatsi a mokete oa Zahara, e leng se bontšang sebapali sa eona se bapalang selemo le selemo matsatsing ana a ho qetela a lehlabula.

Leave a Reply