Ho ja meroho e metala le salate ha ho monate feela, empa hape ho na le bophelo bo botle haholo. Ka ho sebelisa metsoako ea salate, o ka ntlafatsa bophelo ba hau 'me oa eketsa mefuta ea lijo tsa hau tsa letsatsi le letsatsi.
- sorrel
Sorrel ke bolila bo monate bakeng sa salate ea hau. Makhasi a manyane a kotuloang mathoasong a selemo a monate haholo. Sorrel e hloekisa mali le ho llela 'mele. O ka eketsa makhasi le limela tsa semela sena ho salate.
- Makhasi a lettuce
Makhasi a lettuce a na le vithamine A e ngata. Mefuta ea li-romaine le lettuce e bohlokoa ka ho khetheha, empa salate ea boston e tla ba motheo o babatsehang oa salate e nang le lijo tsa leoatleng. Makhasi a lettuce, ho itšetlehile ka mefuta e fapa-fapaneng, a ka ba bonolo kapa a thata - khetha ho ea ka tatso ea hau.
- Sepinichi
Sepinachi se tsamaellana hantle le meroho e kang tamati le likomkomere, hape se ka sebelisoa lisalateng tse nang le mahe le nama. Ka lebaka la tatso ea eona e sa nke lehlakore, spinach e ntlafatsa lisebelisoa tse ling tse khanyang. Spinach ke mohloli oa letsoai, livithamine, hammoho le potasiamo le tšepe.
- Tsikoriy
Chicory e kenngoa ho salate e sebelisang lisebelisoa tse nang le mafura a mangata. E na le tatso ea tart le elasticity, e tšoara sebopeho sa eona hantle mme e ka fetoha motheo oa ho tlatsa salate. Makhasi a chicory a kotuloa ha bolelele ba bona bo fihla ho 10 centimeters.
- Ruccola
Arugula e fana ka tatso e monate ea linate 'me e ka jeoa ka boeona, e nōkiloeng ka oli ea meroho, kapa ea eketsoa meroho e meng. Arugula e loketse litlolo tse fapaneng tsa linoko tse ngata le tse monate.
- Motlolo oa metsi
Mofuta ona oa lettuce o na le tšepe e ngata, o na le makhasi a manyane mme o ka lengoa ka sethopo sa lapeng selemo ho pota. Ha e hloke tlhokomelo e khethehileng, ho bolelang hore tlatsetso ea vithamine e tla fumaneha ho uena nakong efe kapa efe.
- Seleri
Celery e na le diuretic, anti-toxic thepa, mme makhasi a eona a monko o monate haholo. Makhasi ana ke mohloli oa li-antioxidants, livithamini le liminerale tse ngata, hammoho le lioli tsa bohlokoa le liasiti.
- Anyanese
Bakeng sa ho lokisetsa salate, ho sebelisoa feela karolo e ka hare ea kutu. Ka lebaka la ho hloka boikaketsi, o ka reka liliki selemo ho pota. Leek e na le potassium, calcium, phosphorus, iron, magnesium le sulfur, oli ea bohlokoa, divithamini, le li-acid tse molemo. Tlatsetso ena ea salate e tla eketsa 'mele oa hau oa ascorbic acid.
- Rhubarb
Ha u pheha, ha ho sebelisoe makhasi, empa ho sebelisoa stems ea semela sena se bolila. Mme ka sebopeho sa eona se sa tsoakoang, liasiti tse fumanehang ho rhubarb ha li sitise tekanyo ea tšilo ea lijo. Rhubarb e na le thuso ho mafu a mangata mme e na le phello e ntle bophelong ba 'mele oohle.
- Asparagase
Asparagus e na le vithamine C, calcium le sebabole. Ka salate, u ke ke ua eketsa li-stems feela, tse atisang ho sebelisoa ho pheha, empa le makhasi a asparagus. Asparagus e boetse e ruile ka ntho e kang asparagine, e thusang ho atolosa methapo ea mali le ho fokotsa khatello ea mali.