Letsatsi la pele la Mphalane le ketekoa lefatšeng ka bophara e le Letsatsi la Lefatše la Meroho, le thehiloeng ke North American Vegetarian Society ka 1977 mme le tšehetsoa ke International Vegetarian Union selemo hamorao. Ka 2018, morero ona, o ileng oa amoheloa lefatšeng ka bophara, o fetoha lilemo tse 40!
Ke letsatsing lena moo Khoeli ea Tlhokomeliso ea Meroho e qalang, e tla tšoarella ho fihlela ka la 1 Pulungoana - Letsatsi la Machaba la Vegan. Khoeli ea Kelello e thehiloe ho khothaletsa batho ba bangata ho nahanisisa ka maikutlo a bona mabapi le ho ja meroho le phepo e nepahetseng ka kakaretso, baitseki ba fana ka tlhaiso-leseling e ngata liketsahalong, likopanong le meketeng, eo ho tla ba le tse ngata khoeling ena. Ke nako ea ho qala leeto la hau la ho ja ka kelello, 'me re tla u bontša mokhoa oa ho e etsa.
Eketsa nalane
Lijo tse entsoeng ka limela ha e sa le feshene, 'me litaba li tletse ka batho ba tummeng ba sa kang ba ja nama. Vegetarianism e bapala karolo e ka sehloohong lijong tsa setso lefatšeng ka bophara. Litsebi tse hloahloa tse akarelletsang Buddha, Confucius, Gandhi, Ovid, Socrates, Plato, le Virgil ba ile ba babatsa bohlale ba ho ja meroho feela ’me ba ngola maikutlo a bona mabapi le taba ena.
Ntlafatsa bophelo ba hau
Ho ea ka lipatlisiso tsa saense, ho ja lijo tse thehiloeng limela ho ka thusa ho eketsa matla a matla le ho fokotsa monyetla oa ho tšoaroa ke mafu a sa foleng. Koranteng ea Circulation, Dr. Dariush Mozaffarian o supa liphuputsong tse bontšang hore phepo e nepahetseng ke sesosa se seholo sa ho kula.
“Bopaki ba lintho tse tlang pele bophelong ba lijo bo akarelletsa litholoana tse ngata, meroho, linate, linaoa, oli ea meroho, yogurt, lijo-thollo tse halikiloeng hanyenyane, le nama e khubelu e fokolang, nama e phehiloeng le lijo tse nang le lijo-thollo tse fokolitsoeng, setache, tsoekere, letsoai le mafura. ,” ngaka ea ngola.
Nahana ka Seo U ka se Khethang
Ho na le mekhoa e mengata ea ho tsepamisa maikutlo lijong tsa limela. Leka e 'ngoe ea tsena khoeling ena haeba u ntse u nahana ka mohopolo oa ho ea vegan. Semi-vegetarianism kapa flexitarianism e kenyelletsa lebese, mahe, le nama e nyane, likhoho, tlhapi le lijo tsa leoatleng. Pescatarianism e kenyelletsa lebese, mahe, tlhapi le lijo tsa leoatleng, empa eseng nama le likhoho. Meroho (eo hape e tsejoang e le lacto-ovo vegetarianism) e u lumella ho ja lihlahisoa tsa lebese le mahe, empa eseng litlhapi le nama. Veganism e qhelela ka thoko tšebeliso ea lihlahisoa tsa liphoofolo.
Fumana protheine
Potso ea protheine e hlaha ho bohle ba nahanang ka ho ja meroho. Empa u se ke ua tšoha! Linaoa, lensisi, linate, lipeo, linaoa tsa soya, tofu le meroho e mengata li na le protheine e lekaneng. Ho na le boitsebiso bo bongata Inthaneteng bo tiisang sena.
ea mabenkeleng
Lekola mefuta e mengata ea lisuphamakete ho fumana lihlahisoa tseo o so kang oa li latsoa bophelong ba hau. E ka ba lihoete tse pherese, litapole, parsnip, kapa lijo tse ling tse khethehileng tsa meroho. Leka lino tse ncha tse thehiloeng limela, li-yogurts, li-sauces ho bona hore na veganism e ka ba monate le monate.
Reka libuka tse ncha tsa ho pheha
Fumana libuka tsa phepo ea meroho inthaneteng kapa lebenkeleng la libuka. U tla makatsoa ke ho bona mefuta e mengata ea mabitso a macha, litlhaloso tse entsoeng molemong oa ho fapanyetsana lijo tsa meroho (le hoja e le tse fapaneng ka ho fetisisa har'a mefuta e meng eohle ea lijo). Lokisetsa lijana tse ncha ho tsoa lihlahisoa tse sa hlahlojoang bakeng sa khoeli, pheha bohobe ba meroho, etsa li-dessert tse phetseng hantle. Fumana pululelo 'me u thehe!
Meroho bakeng sa tsohle
Nakong ea khoeli, leka ho eketsa meroho le litlama lijong tsohle. Na u se u loketse pasta? Fry meroho ebe u e eketsa moo. Na u etsa hummus? Kenya sebaka sa bohobe le li-croutons tseo u neng u batla ho li kenya ka har'a appetizer ka lithupa tsa rantipole le lilae tsa likomkomere. Etsa hore meroho e be karolo e kholo ea lijo tsa hau le tsamaiso ea hau ea tšilo ea lijo, letlalo le moriri li tla u leboha.
Leka lireschorente tse ncha tsa batho ba jang meroho
Sebakeng se seng le se seng sa reschorente u ka fumana lijana tse se nang nama. Empa ke hobane'ng ha u sa ee reschorenteng e khethehileng bakeng sa batho ba jang meroho khoeling ee? U ke ke ua thabela lijo tse monate le tse phetseng hantle feela, empa hape u fumane ntho e ncha eo u ka e sebelisang hamorao ha u pheha lapeng.
Keteka Letsatsi la Lefatše la Meroho
Hase feela hore o ka hlophisa mokete o tla kenyelletsa lijana tsa meroho tse phetseng hantle, empa hape o tsamaisane le Halloween! Sheba ho Pinterest hore na batsoali ba apesa bana ba bona liaparo tsa mokopu joang, ke mekhabiso efe e pholileng eo ba e etsang, le hore na ba pheha lijana life tse monate. Sebelisa monahano oa hau ka botlalo!
Eba le Bothata ba Veg
Leka ho iketsetsa tlhahlobo ea mofuta o itseng. Ka mohlala, bakeng sa khoeli, u se ke ua kenyelletsa tsoekere e tšoeu, kofi ho tsoa lijong, kapa u je lijana tse sa tsoa lokisoa. Empa ntho e molemo ka ho fetisisa eo u ka iketsetsang eona, haeba lijo tsa hau li e-s'o thehoe limela ka ho feletseng, ke ho leka Khoeli ea Meroho!