Sengoliloeng sena ke phetolelo e tsoang ho Senyesemane ea tlaleho ea saense ea Molula-setulo oa Komiti ea Lingaka bakeng sa Conscious Medicine (USA) Andrew Nicholson. Rasaense o kholisa hore lefu la tsoekere ha se polelo. Batho ba nang le lefu lena ba ka ntlafatsa tsela ea lefu lena kapa ba e tlosa ka ho feletseng haeba ba fetohela lijong tsa vegan tse nang le lijo tsa tlhaho, tse sa hloekisoang.
Andrew Nicholson o ngola hore eena le sehlopha sa bo-rasaense ba ile ba bapisa lijo tse peli: lijo tsa vegan tse nang le fiber e ngata ea lijo le mafura a fokolang le lijo tse sebelisoang haholo ke American Diabetes Association (ADA).
“Re ile ra mema batho ba nang le lefu la tsoekere le sa itšetleheng ka insulin, hammoho le balekane ba bona le balekane ba bona, ’me ba ile ba tlameha ho latela e ’ngoe ea lijo tse peli ka likhoeli tse tharo. Lijo li ne li lokisoa ke ba fanang ka lijo, kahoo barupeluoa ba ne ba tlameha ho futhumatsa lijo lapeng, "ho bolela Nicholson.
Lijo tsa vegan li entsoe ka meroho, lijo-thollo, linaoa le litholoana 'me li ne li sa kenye lisebelisoa tse hloekisitsoeng tse kang oli ea soneblomo, phofo ea koro ea premium le pasta e entsoeng ka phofo ea pele. Mafura a ne a etsa karolo ea 10 lekholong feela ea lik’hilojule, athe lik’habohaedreite tse rarahaneng li ne li etsa karolo ea 80 lekholong ea lik’hilojule. Ba boetse ba amohela ligrama tse 60-70 tsa fiber ka letsatsi. Cholesterol e ne e le sieo ka ho feletseng.
Ho hlokometsoe ho tsoa lihlopheng tseo ka bobeli ba ile ba tla univesithing bakeng sa liboka habeli ka beke. Ha thuto ena e reriloe, ho ile ha hlaha lipotso tse ’maloa ka pel’a bo-rasaense. Na batho ba nang le lefu la tsoekere le balekane ba bona ba tla nka qeto ea ho nka karolo phuputsong? Na ba tla khona ho fetola mokhoa oa bona oa ho ja ’me ba je ka tsela eo lenaneo le ba bolellang hore ba je ka eona nakong ea likhoeli tse tharo? Na hoa khoneha ho fumana batho ba fanang ka lijo tse tšepahalang ba tla lokisa lijo tse khahlehang tsa vegan le tse laetsoeng ke ADA?
“Lipelaelo tsa pele ho tsena li ile tsa fela kapele haholo. Batho ba fetang 100 ba ile ba arabela phatlalatsong eo re ileng ra e romela koranteng letsatsing la pele. Batho ba ile ba kopanela thutong ka cheseho. E mong oa ba nkang karolo o ile a re: “Ke ile ka hlolloa ke katleho ea lijo tsa nama ho tloha qalong feela. Hang-hang boima ba ka le tsoekere e maling li ile tsa qala ho theoha,” ho ngola Nicholson.
Rasaense o hlokomela ka ho hlaka hore barupeluoa ba bang ba ile ba makatsoa ke kamoo ba ikamahanyang le lijo tsa liteko. E mong oa bona o ile a hlokomela se latelang: “Haeba motho e mong a ne a ka mpolella libeke tse 12 tse fetileng hore ke ne ke tla khotsofatsoa ke lijo tsa meroho ka ho feletseng, nke ke ka lumela.”
Morupeluoa e mong o ile a nka nako e teletsana ho ikamahanya le maemo: "Qalong, ho ne ho le thata ho latela mokhoa ona oa ho ja. Empa qetellong ke ile ka lahleheloa ke liponto tse 17. Ha ke sa noa meriana ea lefu la tsoekere kapa khatello e phahameng ea mali. Kahoo e bile le phello e ntle haholo ho ’na.”
Ba bang ba ntlafalitse mafu a mang: “Asma ha e sa ntšoenya hakaalo. Ha ke sa noa meriana e mengata ea asthma hobane ke hema hamolemo. Ke ikutloa hore ’na, ea tšoeroeng ke lefu la tsoekere, joale ke na le litebello tse molemonyana, lijo tsena lia ntšoanela.”
Lihlopha tsena ka bobeli li ile tsa khomarela ka tieo lijo tse behiloeng. Empa lijo tsa vegan li bontšitse melemo. Tsoekere e potlakileng ea mali e ne e le tlase ka liperesente tse 59 sehlopheng sa lijo tsa vegan ho feta sehlopheng sa ADA. Li-vegans li ne li hloka meriana e fokolang ho laola tsoekere ea mali, 'me sehlopha sa ADA se ne se hloka meriana e lekanang le ea pele. Likokoana-hloko li ile tsa noa meriana e fokolang, empa boloetse ba tsona bo ne bo laolehile hamolemo. Sehlopha sa ADA se ile sa lahleheloa ke boima ba lik'hilograma tse 8, ha li-vegans li ile tsa lahleheloa ke lik'hilograma tse 16. Li-Vegan le tsona li ne li e-na le maemo a tlase a k'holeseterole ho feta sehlopha sa ADA.
Lefu la tsoekere le ka senya liphio haholo, 'me ka lebaka leo, protheine e ntšoa ka moroto. Lithuto tse ling li ne li e-na le protheine e ngata ka har'a moroto qalong ea thuto, 'me sena ha sea ka sa ntlafala qetellong ea thuto ho bakuli ba lijo tsa ADA. Ho feta moo, ba bang ba bona ka mor'a libeke tse 12 ba ile ba qala ho lahleheloa ke protheine e eketsehileng. Ho sa le joalo, bakuli ba lijong tsa vegan ba ile ba qala ho fetisa protheine e nyane haholo morotong ho feta pele. Liphesente tse mashome a robong tsa barupeluoa ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 90 ba ileng ba latela lijo tsa vegan, tse fokolang mafura le ho tsamaea, ho palama libaesekele, kapa ho ikoetlisa ba ile ba khona ho tsoa meriana ea ka hare ka nako e ka tlaase ho khoeli. Liperesente tse 2 tsa bakuli ba neng ba sebelisa insulin ba ile ba khaotsa ho e hloka.
Phuputsong e entsoeng ke Dr. Andrew Nicholson, tsoekere e maling e ne e behiloe leihlo ho bakuli ba supileng ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba neng ba ja lijo tse thata, tse nang le mafura a tlaase bakeng sa libeke tse 12.
Ka lehlakoreng le leng, o ile a bapisa maemo a tsoekere ea mali le a batho ba bane ba nang le lefu la tsoekere ba neng ba laetsoe lijo tse tloaelehileng tse nang le mafura a tlase a ADA. Batho ba nang le lefu la tsoekere ba neng ba latela lijo tsa vegan ba bone ho theoha ha tsoekere ea mali ka liperesente tse 28, athe ba neng ba latela lijo tse nang le mafura a tlase a ADA ba bone ho theoha ha tsoekere ea mali ka liperesente tse 12. Sehlopha sa li-vegan se ile sa lahleheloa ke boima ba 'mele ba liponto tse 16, athe ba sehlopheng sa lijo tsa setso ba ile ba lahleheloa ke liponto tse fetang 8 feela.
Ho feta moo, lithuto tse 'maloa tse tsoang sehlopheng sa vegan li ile tsa khona ho khaotsa ho noa meriana ka ho feletseng kapa ka mokhoa o itseng nakong ea thuto, ha ho se le ea mong sehlopheng sa setso.
Lintlha tse tsoang mehloling e bulehileng