Tse ka Hare
"Lefu le tšoeu" kapa "tlhoekiso e kholo" - ho tloha mehleng ea khale, litekanyo tsa letsoai lipakeng tsa maemo ana a mabeli a feteletseng.
Na u sa hopola morero oa pale ea setso sa Maromania "Letsoai Lijong"? Hang ha morena a nka qeto ea ho tseba hore na barali ba hae ba mo rata hakae. E moholo o ile a araba ka hore o rata ntate oa hae ho feta bophelo. Ka karolelano o ile a lumela hore o rata ntate oa hae ho feta pelo ea hae. Mme e monyane o itse o rata ntate ho feta letsoai.
Ho na le nako eo letsoai le neng le le theko e phahameng ho feta khauta mme le ne le fumaneha ho batho ba 'maloa feela ba khethiloeng. Hona joale maemo a fetohile haholo. Letsoai ke sehlahisoa se theko e tlaase ebile se fumaneha hohle. Haholo hoo litsebi tsa phepo e nepahetseng li llang.
Mathoasong a 2016, Tataiso ea Lijo bakeng sa MaAmerika 2015-2020 e ile ea phatlalatsoa. Ho ne ho se na tumello e hlakileng ea sechaba sa litsebi - ngangisano ka sekhahla sa ts'ebeliso ea letsoai ke motho ka letsatsi ha e emise le hona joale.
Keletso ea phepo e ntle e phatlalatsoa khafetsa. Li etselitsoe litsebi tsa tlhokomelo ea bophelo ho thusa Maamerika ho ja lijo tse phetseng hantle. Sengoliloeng sena se fana ka litataiso tsa mantlha tsa phepo e nepahetseng. Ka ho khetheha, re bua ka tšebeliso ea sodium, e kenang 'meleng oa motho haholo-holo ka mokhoa oa letsoai.
Hobaneng ha re hloka letsoai?
Haeba u hopola thuto ea k'hemistri ea sekolo, letsoai le na le lebitso NaCl - sodium chloride. Likristale tse tšoeu tse kenang khafetsa lijong tsa rona ke motsoako oa lik'hemik'hale o fumanoang ka lebaka la tandem ea acid le alkali. Ho utloahala ho tšosa, na ha ho joalo?
Ebile, motho ke "selotho" sa tlhaho se rarahaneng. Mme, ka linako tse ling, se nkoang ke tsebe e le ntho e makatsang kapa e tšosang, ha e le hantle se fetoha e seng sa bohlokoa feela bophelong bo botle, empa hape se bohlokoa. Boemo boa tšoana le ka letsoai. Ntle ho eona, 'mele o ke ke oa etsa lits'ebetso tsa mmele. Ka tlhokomeliso: ka bongata bo utloahalang, ho noka ke moriana, ka bongata bo boholo haholo - chefo. Ka hona, sekhahla sa letsoai leo motho a se jang ka letsatsi ha se leseli le sa hlokahaleng.
Sodium le letsoai: na ho na le phapang
E, letsoai la tafoleng ke mofani oa mantlha oa sodium 'meleng oa motho, empa sodium le letsoai ha li tšoane.
Ntle le sodium le chlorine (hangata ho fihlela ho 96-97%: liakhaonte tsa sodium bakeng sa 40%), sejo sena se boetse se na le litšila tse ling. Mohlala, li-iodide, li-carbonate, li-fluoride. Taba ke hore letsoai le rafshoa ka mekhoa e fapaneng. Hangata - ebang ke metsi a leoatle kapa a letša, kapa merafong ea letsoai.
Ka mohlala, letsoai le matlafalitsoeng ka iodide ea potasiamo le sebelisoa linaheng tse ngata e le mokhoa o atlehang oa ho thibela khaello ea iodine. Mohlala, naheng ea Switzerland ho qobelloa hore ho be le iodization. Kua United States, iodine prophylaxis e nang le letsoai le eona e entsoe ho tloha bohareng ba lekholo le fetileng la lilemo.
Ho noa letsoai letsatsi le leng le le leng
Ho ea ka likhothaletso tsa WHO, ho noa letsoai letsatsi le leng le le leng bakeng sa motho ho lokela ho ba tlase ho 5 g (bakeng sa bana ba ka tlase ho lilemo tse tharo - 2 g). Ho fihlela tee e le 1 ea senoko e ka jeoa ka letsatsi ntle le kotsi ho bophelo bo botle.
Ka sebele u tla re ha u sebelise tekanyo e tsotehang joalo ea letsoai. Empa sena ha se joalo. Tsena tse ratoang tse 5 g ha li kenyelle feela letsoai leo sejana se entsoeng ka letsoai ka boomo, empa hape le letsoai le kenyelletsoeng lihlahisoa tsa priori. Sena se boetse se sebetsa ho meroho e tsoang serapeng, le lihlahisoa tse felileng, le li-sauces tse ratoang ke ba bangata.
E "patiloe" ka hohle kamoo e leng kateng! Ka hona, palo ea letsoai e sebelisoang ka letsatsi hangata e feta tloaelo e lumelloang mme e ka fihla ho 8-15 g ka letsatsi.
Tšokelo ea letsoai le lengata ke eng
Mafu a tsoang letsoai ha se tšōmo ho hang. Ka lehlakoreng le leng, sodium ke limatlafatsi tsa bohlokoa tse hlokahalang hore 'mele o sebetse ka mokhoa o tloaelehileng. Empa, ka lehlakoreng le leng, molemo ona o ipapisitse le bongata ba ntho e kenang 'meleng.
Tumellano ea mahlale e fihletsoeng ke litsebi tse tsoang Setsing sa Bongaka, American Heart Association, likomiti tsa likeletso tsa likhothaletso tsa lijo, le tse ling ke hore karolelano ea ho noa sodium e lokela ho fokotsoa ho ba limiligrama tse 2,3 ka letsatsi bakeng sa batho ba lilemo tse 14 le ho feta. … Ho feta moo, ho bohlokoa ho ela hloko maemo a holimo a lumelloang a ts'ebeliso a fanoeng ho latela bong le lilemo.
Mekhatlo ea Naha ea Bophelo ea Amerika e khothaletsa ho sebelisa li-milligram tse fetang 2,3 tsa sodium, kapa teaspoon e le 'ngoe ea letsoai ka letsatsi. Tloaelo ena e thehiloe bakeng sa batho ba baholo ba se nang mathata a bophelo bo botle.
Ho ea ka WHO, boemo bo amohelehang ba letsoai ka letsatsi ho bana ba lilemo tse 1,5 ho isa ho tse 3 ke 2 g, bakeng sa bana ba lilemo li 7 ho isa ho tse 10 - 5. Ha e le hantle, lijo tse letsoai ha lia lokela ho ba lijong. bakeng sa masea a ka bang likhoeli tse 9.
E mong le e mong oa rona a ka itšoara ka tsela e fapaneng le letsoai, ka hona o lokela ho botsa ngaka ea hau pele o etsa liphetoho tse kholo lijong tsa hau tsa letsatsi le letsatsi. Leha ho le joalo, ke tla bua ka litlamorao tse tlisoang ke ho noa sodium ho feteletseng, haeba e se bohle, joale bongata ba rona.
boko
Letsoai le lengata haholo le ka senya kapa la senya methapo e lebisang bokong.
sephetho:
- ka lebaka la ho se leka-lekane ha mokelikeli liseleng, u ka 'na ua hlokofatsoa ke boikutlo bo sa feleng ba lenyora;
- ka lebaka la khaello ea oksijene le limatlafatsi, 'dementia' e ka hlaha;
- Haeba methapo ea methapo e ka koala kapa ea taboha, e ka lebisa setorong;
- Ho fetella khafetsa ka mokhoa o tloaelehileng oa letsoai ho ka baka ho o lemalla. Ka 2008, bo-rasaense ba Univesithing ea Iowa ba ile ba hlokomela likhoto 'me ba fumana hore ho noa litoeba ho na le phello e batlang e le ea "lithethefatsi": ha lijo tse letsoai li fela, ba ile ba itšoara ka mokhoa o fetelletseng, mme ha "letsoai" leo le ne le boetse le le ka lijong tsa bona, likhoto li ne li hape ke thabile…
Tsamaiso ea methapo ea pelo
Pelo e lula e pompa mali a nang le oksijene ho boloka litho tsohle tsa 'mele li sebetsa. Ho noa letsoai haholo ho ka senya kapa ha senya methapo e isang setho sa mantlha 'meleng oa rona.
sephetho:
- ho ka ba le bohloko bo boholo sefubeng, hobane pelo ha e na oksijene le limatlafatsi;
- Ho hlaseloa ke pelo ho ka etsahala haeba methapo ea methapo e ka koala kapa ea robeha ka botlalo.
Liphio
Liphio li tlosa mokelikeli o feteletseng 'meleng ka ho o fetisetsa ho senya. Letsoai le feteletseng le ka thibela liphio ho tsoa mokelikeli.
sephetho:
- mokelikeli o bolokiloe 'meleng, o ka lebisang ho feteletseng le lefu la liphio, hammoho le ho hloleha ha liphio;
- ha liphio li sitoa ho sebetsana ka katleho le mosebetsi o bokellaneng, 'mele o thibela metsi ka har'a lisele. Ka ntle, "pokello" ena e shebahala joalo ka edema (sefahlehong, manamong, maotong);
Metsing
Mothapo ke methapo e tsamaisang mali a nang le oksijene ho tloha pelong ho isa lithong le liseleng tsohle tsa 'mele. Ho noa letsoai haholo ho ka etsa hore khatello ea mali e nyolohe, 'me ea thatafatsa methapo.
sephetho:
Methapo ea methapo e tiisa ho fokotsa tsitsipano, empa sena se ka eketsa khatello ea mali le sekhahla sa ho otla ha pelo. Mme ena ke eona tsela e khuts'oane haholo ea arrhythmia le tachycardia;
- Mothapo oa methapo oa koaloa kapa oa taboha, ho thibela phallo ea mali ea bohlokoa ho litho.
GI
Letsoai le feteletseng 'meleng le na le phello e mpe mosebetsing oa pampiri ea meno - ho noka ho ka tšoaetsa lera la lona la mucous.
sephetho:
- ho bokella bongata ba mokelikeli 'meleng ho sokela ka ho ruruha;
- kotsi ea ho fumanoa u na le mofetše oa mala ea eketseha.
Hobaneng ha khaello ea letsoai e le kotsi?
Rea tseba hore na letsoai le ka jeoa hakae ka letsatsi le hore na ho na le kotsi ea ho feta tloaelo e behiloeng. Motho o hloka letsoai le lekae hore a utloe monate? Karabo e bonolo - motho e moholo ea se nang bokuli bo tebileng a ka ja 4-5 g ea letsoai letsatsi le letsatsi.
Re ka lebella eng ho letsoai, kantle le bokhoni ba ho lelefatsa bophelo ba sethala sa lijo (letsoai ke mokhoa o babatsehang oa ho boloka lintho) le ho fa lijo tatso e letsoai?
Hopola hydrochloric acid, e leng karolo ea lero la ka mpeng. E hlahisoa ka ho nka karolo ka kotloloho ea li-ion tsa chlorine. Li-ion tsa sodium li ikarabella bakeng sa phetiso ea litšusumetso tsa methapo ea kutlo (motsamao ofe kapa ofe ke karolo ea boleng ba letsoai), ho tsamaisoa ha li-amino acid le tsoekere, khutsufatso ea likhoele tsa mesifa, ho boloka khatello e tloaelehileng ea osmotic maro le metsi a leka-lekaneng.
Matšoao a ka supang khaello ea sodium le chlorine 'meleng:
- boikutlo ba kamehla ba ho otsela;
- botsoa le ho se tsotelle;
- phetoho e bohale maikutlong, litlhaselo tsa tšohanyetso tsa mabifi;
- maikutlo a lenyora, a tima ka metsi a letsoai hanyane;
- letlalo le ommeng, ho hlohlona ka lebaka la ho senyeha ha letlalo;
- boemong bo sa thabiseng pampitšaneng ea meno (ho nyekeloa ke pelo, ho hlatsa);
- mesifa spasms.
Mokhoa oa ho fokotsa bongata ba letsoai leo u le jang
Bafuputsi ba Setsi sa Monella (USA) ba ile ba etsa qeto ea ho latela hore na batho ba sa khoneng ho nahana ka bophelo ba bona ba se na letsoai ba sebelisa letsoai joang har'a beke. Sehlopha sa batho ba 62 se ile sa fuoa sesepa sa letsoai (letsoai le ne le sa sebelisoe habonolo, empa le na le letšoao la isotope, le neng le ikemiselitse habonolo ho sebelisa tlhahlobo ea moroto). Baithaopi ba ile ba laeloa hore ba boloke bukana ea lijo ka hloko le ka nepo. Beke hamorao, motheong oa lintlha tse fumanoeng, bo-rasaense ba Amerika ba ile ba etsa qeto ea hore hoo e ka bang 6% ea sehlahisoa e ne e sebelisoa ho tloha letsoai la letsoai, 10% ea sodium e ile ea fumanoa mehloling ea tlhaho, 'me e setseng e fetang 80% e ile ea fumanoa ho tloha semi. - lihlahisoa tse felileng.
Malebela ke ana ho u thusa ho fokotsa palo ea letsoai lijong tsa hau:
- Pheha lijo tsa hau
Mosebetsi oa mantlha ke ho lekola ka hloko se poleiti. Ho tla ba bonolo ho laola ho noa letsoai letsatsi le leng le le leng haeba o hana lijo tse lokiselitsoeng hantle tse tsoang suphamaketeng, lijo tse potlakileng, lijo tsa makotikoting;
- Fetola tatellano ea kopo ea letsoai
Leka hore u se sebelise letsoai ho hang ha u pheha, 'me haeba u hloka ho kenya letsoai, sehlahisoa se se se le poleiting. Ho netefalitsoe hore lijo tse nokiloeng ka letsoai nakong ea lijo li bonahala li le letsoai haholo ho motho ho feta moo ho nontšitsoeng linoko nakong ea ho pheha, hobane letsoai le kena ka kotloloho ho li-buds tsa tatso tse lelemeng.
- Fumana mokhoa o mong ho fapana le letsoai
Nkholoe, letsoai ha se lona feela "le fetolang" tatso ea lijo. Hlahloba litšobotsi tsa li-condiments le litlama tse ling. Lero la lemone, khase, thyme, ginger, basil, parsley, dill, cilantro, koena e ka ba mofuta o mong o motle. Ka tsela, eiee, konofolo, celery, lihoete li ka ntlafatsa tatso ea lijo eseng mpe ho feta letsoai.
- E-ba le mamello
E lumela kapa che, tlhoko ea hau ea letsoai le ho eketsa letsoai lijong e tla theoha haufinyane. Haeba pejana u ne u hloka likhama tse peli tsa letsoai bakeng sa ho fana ka salate e tloaelehileng ea likomkomere le tamati, joale kamora libeke tse 'maloa tsa "lijo", u ke ke ua batla ho sebelisa linoko tse fetang e le' ngoe.