Lijo tse hloekileng ha li nkoe e le mofuta oa lijo, empa ke mokhoa le moetlo oa ts'ebeliso ea lijo, o lumellanang le bophelo ba letsatsi le letsatsi.
Khopolo ea ho ja lijo tse hloekileng e bonolo haholo: o lokela ho ja lijo tsa tlhaho tse nang le phepo, ho felisa lijo tsohle tsa maiketsetso le lisebelisoa tsa indasteri. Esita le phofo kapa tsoekere hase lihlahisoa tse hloekileng, joalo ka mekhahlelo e mengata ea ho sebetsa, moo ba lahleheloang ke thepa ea bona ea motheo ea bohlokoa.
Tabeng ena, filosofi ea lijo tse hloekileng tse hloekileng ha e hane ho lokisoa ha lijo le phekolo ea mocheso. Ntho e ka sehloohong ho litholoana le meroho e mecha, lihlahisoa tsa lebese, nama, tlhapi, linaoa le lijo-thollo, linate, peo, linoko ha lia ka tsa bolokoa. E boetse e fokotsa palo ea lihlahisoa tse nang le dae, li-preservatives, stabilizers, flavors, li-flavor enhancers.
Ho tloha lijong tse sa kenyelletsoeng lijo tse kenngoeng ka makotikoting, tsoekere, lino-mapholi tse iketselitsoeng, lijo tse nang le phofo e tšoeu (liphaphatha le bohobe ho isa ho pasta), lijo tse sebetsitsoeng, lijo tse liphutheloaneng.
Lijo tsohle li lokela ho aroloa ka makhetlo a 5-6 ka likarolo tse nyane, ho noa lijo ho lumelloa, eseng ho eketsa maikutlo a tlala. U lokela hape ho noa metsi a mangata a hloekileng, a lumelloang hore a sebelisoe ka linoelo le lero. Kofi ha e kenyelelitsoe, joala - joalo ka linako tse ling bo lumelloa.
Matla a hloekileng a bolela ho fokotsa bongata ba letsoai lijong. Ka hona, ke habohlokoa hore u se ke ua sebelisa mekhoa e nepahetseng feela nakong ea ho pheha empa u nahane ka melao ea ho reka lihlahisoa. Kahoo lijo li ne li sa bonahale li le ncha, ka seatla se bulehileng li sebelisa linoko tsa tlhaho le litlama.
Ho li-sweeteners tse lumelletsoeng, ke fructose ea tlhaho feela, sirapo ea agave le mahe a linotši. Litholoana tse monate le tsona li monate ho jeoa - hobaneng ha o ka itima thabo ee?
Matla a hloekileng a boetse a ipapisitse le molao-motheo oa tšebeliso ea lik'habohaedreite le liprotheine lijong tsohle. Sena se tla fana ka matla le matla a hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e atlehileng ea 'mele oohle motšehare.
Mafura a tlhaho a khethiloeng ke lioli tse hatisitsoeng ka mohatsela: mohloaare, poone, sesame, Flaxseed, peo ea mokopu, kedare, grapeseed le tse ling tse ngata.
Ha u khetha lihlahisoa, etsa bonnete ba hore u ela hloko letšoao le nang le sebopeho. Ho feta ka mantsoe a hae a sa utloisisoeng, le li-additives, tse fokolang tsa tlhaho le tse hloekileng ke sehlahisoa.