Tse ka Hare
Lijo tse tlase tsa FODMAP ke li fe, 'me li loketse mang?
Ho iphelisa
Lijo tsena, tse felisang fructose le lactose lenaneong la ho ja, li etselitsoe batho ba nang le lefu la mala
Haeba u latela lijo ka makhetlo a mangata hobane u batla ho theola boima ba 'mele kapa mabaka a boitšoaro (joalo ka lijo tsa "climacteric" kapa "vegan"), ka linako tse ling u tlameha ho ja sejo ka mabaka a bophelo bo botle. Ho na le ba tlamehang ho thibela lijo tse nang le gluten lijong tsa bona, ba jang mofuta ofe kapa ofe oa lebese, mohlala, le ba amohelang phepo ea 'FODMAP'.
Hona ke eng lijo 'FODMAP'? Dr. Domingo Carrerma, setsebi sa phepo setsing sa Medical-Surgical Center for Digestive Diseases (CMED), o hlalosa hore re tobane le moralo oa ho ja o nang le lintho tse fokolang haholo tsa fructanide, ke hore: fructose, lactose, galactose, xylitol kapa maltitol, bakeng sa mohlala. "Litaba tsa litholoana, meroho, lipompong, linate, linaoa le phofo joalo ka bohobe le pasta li thibetsoe haholo," ho bolela setsebi.
Mokhoa ona oa ho ja ke e bontšoa bakeng sa batho ba nang le mamello ea fructose kapa malabsorption, lefu la bowel le halefisang, lefu le bakang baktheria mme ka kakaretso dysbiosis kapa ho se leka-lekane ha microbiota ea mala. Mireia Cabrera, setsebi sa phepo ea phepo ea lijo setsing sa Júlia Farré, o eketsa ka hore, leha e ka sebelisoa maemong a joalo ka bongata ba baktheria, "ho na le bopaki bo bongata hape bo boleng bo holimo ha ho amana le lefu le bohloko la bowel".
Mokhoa oa ho ja oa FODMAP o sebetsa joang
Hore na lijo li sebetsa joang, ho hlalosa Dr. Carrerma hore e na le karolo e thibelang haholo ea libeke tse 'ne ho isa ho tse tšeletseng ea nako e nyane, e lateloa ke mekhahlelo e meng e meraro ea nako e lekanang moo lijo tse nang le fructose li kenngoang hanyane ka hanyane ho tloha tlase ho isa ho tse phahameng. Mireia Cabrera o supa hore ha ho bohlokoa haholo ho fetola mofuta ona oa lijo ho latela matšoao a nyeoe ka 'ngoe, empa hape le ho hlokomela hore ha se lijo tsa bophelo bohle.
Haeba re bua ka lijo tsena ka kotloloho, o re lijo tse lokelang ho qojoa li kenyelletsa litholoana tse kang apole, pere, perekisi, phaenapole, kiwi, fragola, banana…; meroho e mengata e kang tamati, pepere, eiee, konofolo, rantipole, mokopu, lettuce kapa broccoli, mohlala. “Le eena linaoa le li-chickpeas li thibetsoe; mefuta eohle ea li-dessert le chokolete; Linate tse kang li-cashews, morara o omisitsoeng, li-prune, makotomane, matokomane. Ts'ebeliso ea bohobe, bijoux le li-cookie li itekanetse haholo ", ho eketsa ngaka.
Mokhoa oa ho boloka lijo li le hole le hae
Le ha e le lijo tse thibelang haholo, ho e latela hae ha se bothata bo boholo. Ho na le mathata, ka mohlala, haeba ka letsatsi le leng u il'o ja. «Ho bohlokoa haholo ho botsa basebeletsi ho fana ka lintlha tsa metsoako ea lijana ho etsa bonnete ba hore li entsoe joang. Khetho e bonolo hangata ke nama e halikiloeng kapa tlhapi ka litapole tse halikiloeng kapa meroho e meng e loketseng “, ho khothalletsa setsebi sa phepo e nepahetseng. Karolong ea hae, oa eketsa Dr. Carrerma hore 'meroho ena e loketseng' e ka ba, mohlala, li-mushroom, li-mushroom, watercress, lettuce ea konyana, spinach, zucchini kapa likomkomere.
Ntle le litataiso tsa phepo ea 'FODMAP', ho phethela Dr. Domingo Carrerna o hlalosa hore, ha o na le bothata, mohlala, lefu la mala le tenang, ke khetha ho thibela mafura a mangata, joalo ka lijo tse potlakileng, nama ea khomo, lisoseje tse se nang mafura, chisi e seng e tsofetse, tranelate kapa li-butter, hammoho le bohobe le bohobe. "Ha ua lokela ho nka lihobe ebe ho molemo ho nka lebese le yogurt ntle le lactose le bohobe le pasta ntle le gluten, hape ho molemo ho pheha ka grill, ontong kapa ho phehiloe", o phethela.