Tse ka Hare
Lijo tsa Atlantic: se na le eng le melemo ea sona ke efe
Lijo tse phetseng hantle
Ho ipapisitsoe le litlhapi le meroho, mofuta ona oa lijo tse tloaelehileng sebakeng sa Galician ke khetho e ntle ea lijo tse phetseng hantle
Lijo tsa Mediterranean ke pontšo ea lijo tse phetseng hantle le tse leka-lekaneng, empa hase eona feela khetho. Ha rea lokela le ho tloha Hloahloeng ea Iberia ho ea fumana lijo tse ling tse sebeletsang morero o tšoanang: the Lijo tsa Atlantic.
Lijo tsena, tse tloaelehileng sebakeng sa Galicia le leboea ho Portugal, li na le lintho tse ngata tse tšoanang le tsa Mediterranean, empa li hlahella ka lebaka la eona. tshebediso ya tlhapi le meroho e tlwaelehileng ya sebaka. Le hoja khopolo ea lijo tsa Atlantic e qalile lilemo tse ka bang 20, ke lilemong tse 10 tse fetileng moo e qalileng ho ata le ho ithuta. Sena se hlalosoa ke Dr. Felipe Casanueva, motlatsi oa mopresidente oa Fundación Dieta Atlántica, ea hlalosang hore ho ’nile ha hlokomeloa hore sebaka sa Galicia “se na le nako e telele ea bophelo” ho feta libaka tse ling tsa Spain.
"Kaha e ke ke ea bakoa ke phapang ea liphatsa tsa lefutso, 'me phapang ea boemo ba leholimo e amana, tlhaloso e' ngoe ke hore phapang e teng lijong», E nts'etsapele ngaka.
Lijo tsena li na le tšobotsi e ikhethang haholo, hobane ha e fane feela ka bohlokoa ho lijo tseo ke li jang, empa hape le ho tsela eo ba lokisetsang le ho senya. «E susumetsa mokhoa oa ho pheha le ho ja. Se fanoang ke ho ja butle, the "Ho pheha butle" Ba re'ng hona joale ", ho bolela ngaka 'me e phaella ka ho re: "Ba nka lijana tsa pitsa, le lijo tse entsoeng hammoho le metsoalle le ba lelapa 'me li telele. Hape, lijo tsena li khothalletsa ho tlohela mathata ha ho etsoa lijo. "U tlameha ho batla bonolo tabeng ya ho lokisa dijo, ho boloka boleng ba lihlahisoa tse tala 'me, ka hona, boleng ba phepo e nepahetseng ", ba hlalosa motheong.
Se jeoang lijong tsa Atlantic
Joalokaha ho bontšitsoe ke Atlantic Diet Foundation, lijo tse etsang lijo tsena ke tse latelang:
- Lijo tsa nako, ea lehae, e ncha ebile e sebelitsoe hanyane.
- Meroho le meroho, litholoana, lijo-thollo (bohobe ba lijo-thollo kaofela), litapole, li-chestnuts, linate le linaoa.
- Litlhapi tse ncha le lijo tsa leoatleng, e hoammeng kapa e kentsoeng ka makotikoting.
– Lebese le derivatives lebese, haholo-holo chisi.
- Nama ea Kolobe, nama ea khomo, papali le linonyana.
- Veini, hangata ka lijo, le ka tekanyo e itekanetseng.
- Oli ea mohloaare bakeng sa ho apesa le ho pheha.
Qetellong, Dr. Casanueva o bontša bohlokoa ba 'nete ea hore ke lijo tse nang le a sebaka se fokolang sa carbon. "Sehlopha sa bafuputsi ba Univesithing ea Santiago se hlahlobile mefuta e sa tšoaneng ea lijo le carbon footprint ea bona: Atlantic ke eona e nang le sebaka se senyenyane ka ho fetisisa," oa hlalosa. Ho ba lijo tse buellang tšebeliso ea lijo tsa nako ea selemo le tse haufi, ha se bophelo bo botle feela, empa hape ke botsoalle ba tikoloho.