E khothalletsoa haholo fokotsa tšebeliso ea litatso tse monate, tse bolila le tse letsoai. “Hobaneng?” – ua botsa. Tatso e monate e na le litšoaneleho tsa boima, serame, le mongobo, 'me tatso e monate e le e batang ka ho fetisisa, e boima ka ho fetisisa, le e mongobo ka ho fetisisa ea litatso tse tšeletseng. Tatso e bolila e na le boleng ba ho koloba, ha tatso ea letsoai e na le boleng ba metsi le boima. E leng, litšoaneleho tsa boima, mongobo le serame li se li bonahala ka tlhaho, ka hona, ka ho ja litatso tse joalo, re tla eketsa litšoaneleho tsena, tse tla lebisa ho se leka-lekaneng le mathata a bophelo bo botle. Ka hona, litatso tsena, joalo ka lijo tsohle tse boima le tse mafura, li lokela ho fokotsoa haholo kapa li felisoe. Sena ke 'nete haholo-holo bakeng sa lipompong, tsoekere, phofo e tšoeu e halikiloeng, chisi, lihlahisoa tsa lebese ka kakaretso, litapole, tlhapi le nama. Letsoai ha le hloke ho qheleloa ka thoko ka ho felletseng ho tsoa lijong, hangata ha re le je ka bongata, empa ha ho hlokahale hore le tsoe ka letsoai. Letsoai la pinki la Himalayan le nkoa e le letsoai le molemo ka ho fetisisa.
Lijo li lokela ho ba tse bobebe, tse omisitsoeng, tse futhumetseng. Etsa bonnete ba hore u sebelisa litatso tse hlabang, tse hlabosang le tse babang, li tla leka-lekanya boemo ba rona. Linoko li tla thusa ka sena - ka mohlala, pepere, ginger, komine, asafoetida, cloves, turmeric, basil, litlama tse babang.
Featured Products - mefuta ea raese ea lijo-thollo tse telele (mohlala, basmati), harese (lierekisi tsa harese le harese), mung kapa mung dal (peeled mung bean), koro ea khale, buckwheat, nyalothe, poone, mahe a linotsi. Mahe a linotši, le hoja a le monate, a na le litšoaneleho tsa bobebe le ho omella, hape a na le tatso ea astringent. Mahe a linotsi a khale, a ileng a ema nako e fetang selemo ka mor'a ho bokella, a khothalletsa ho lahleheloa ke boima ba 'mele, ho fokotseha ha lisele tsa adipose. Barley e boetse e na le thepa ena - ho fokotsa lisele tsa adipose.
Ho khothalletsoa ho sebelisa metsi a seng makae - noa ha u nyoriloe. Seno se nang le ginger kapa mahe a linotši se phethahetse, hammoho le li-decoctions kapa infusions ea litlama tse babang.
U re: "Ha ho na letho!". Empa ak'u nahane ka sena: ha se feela hore Lente e Khōlō e etsahala nakong ea selemo, empa e le ho hloekisa 'mele oa lijo tse boima le chefo e bokelitsoeng nakong ea mariha le ho qala mekhoa ea ho itlhokomela ea' mele.
Caponata e nang le harese -
Polenta le tamati le pesto
Kichri eo ke e ratang haholo -
Tee e nang le linoko -
Boikoetliso bo botle ba 'mele, boikoetliso ba' mele le lipapali tsa lipapali, ho tsamaea nako e telele ho khothalletsoa haholo. Ho ikoetlisa ka mokhoa oa ho hloekisa, mesebetsi ea lapeng le eona e ntle haholo. Ho feta moo, e tla eketsa matla a ho nchafatsa bophelo ba hau.
Qoba ho robala motšehare.
Tsamaea haholoanyane 'me u natefeloe ke ho tsosoa ha tlhaho.
Mokhoa oa ho sebelisa ubtans (phofo ea phofo le litlama) 'meleng ka metsamao e sebetsang ea ho silila e ntle haholo. Sena se ntlafatsa phallo ea mali le ho thibela ho koaloa ha likanale, hape se na le phello e ntle letlalong. Ubtan e ka rekoa e se e entsoe kapa e entsoe ka oatmeal, linaoa tsa mung, phofo ea chickpea (koro le phofo ea rye e ke ke ea sebetsa). U ka eketsa letsopa le lenyenyane, chamomile, coriander, turmeric ho ubtan. Pele o sebelisoa, khaba e le 1 ea motsoako o omileng e hlakotsoe ka metsi a futhumetseng ho ea boemong ba tranelate e bolila, e sebelisoang 'meleng, ntle le likarolo tse nang le moriri, ebe e hlatsoa ka metsi.
Ho hloekisa mahlo a mucus, ho molemo haholo ho etsa mokhoa oa ho kenya, mohlala, marotholi a Udzhal bosiu.
Nakong ea selemo, batho ba na le takatso ea ho ratana 'me ho kopanela liphate ho monate, empa eseng ho feta hanngoe ka matsatsi a mararo.
A selemo se tlale lerato le thabo.