Tse ka Hare
Oval, e chitja, e pherese, e metsero 'me e batla e le tšoeu, e kholo le e nyane, kaofela ke li-eggplant! Semela sena sa selemo le selemo se nang le litholoana tse jeoang ha ho pheoa se nkuoa e le meroho, empa litsebi tsa limela li tiisa hore ona ke monokotsoai. Li hlile li fapane ka sebopeho le boholo le 'mala. Li-eggplant tse ngata li fapana ho tloha ho 30 gr. ho fihlela ho 2 kg.
Season
Sebakeng sa rona, nako ea li-eggplant naheng e bulehileng e qala ho tloha halofo ea bobeli ea Phupu ho fihlela qetellong ea Loetse. U ka natefeloa ke lijana ho bona. Nako e setseng ea lishelefo tsa suphamakete e ea fumaneha ho rona li-eggplant tsa sethopo.
Mokhoa oa ho khetha eggplant e ntle
- Hoa hlokahala ho khetha litholoana tse nyane tsa boholo bo mahareng.
- Bokaholimo bo tlameha ho hloka tšenyo leha e le efe le mapetso, 'me e be le matheba a bolileng kapa a lefifi.
- Litholoana li lokela ho ba 'mala o tiileng, o khanyang, botala ba lehlaka.
- Se ke oa nka semela se ommeng se omeletseng, hammoho le ba nang le stalk e ommeng, litholoana li se li butsoitse haholo mme litholoana tse butsoitseng ha li khothalletsoe hore li sebelisoe.
Lisebelisoa tse sebetsang
Semela se lenngoang ke lijo tsa boko! E fumaneha letlalong la eggplant, ntho ea nasunin e sireletsa lisele tsa methapo ebile e na le thepa e matla ea antioxidant e le hore sethopo se ka sebelisoa e le mokhoa oa thibelo khahlano le mofetše le matla a tlatsetso a boko.
Ka lebaka la potassium, ho ja li-eggplant, phello e ntle mesebetsing ea pelo, haholoholo ke batho ba baholo le ba nang le mafu a pelo.
Litholoana tsena li senya mafura haholo, li khothalletsa ho theola boima ba 'mele, hape li boloka tekano ea acid-alkaline' meleng.
Li loketse ho thibela mafu a sebete le liphio le pampitšana ea meno.
Potasiamo tholoaneng e tloaetsa 'mele metabolism ea' mele, e ntlafatsa mesifa ea pelo le ho fokotsa maemo a k'holeseterole maling.
Semela se lenngoeng ha se na lik'hilojule tse ngata, ka hona ke khetho e ntle bakeng sa lijo tse jeoang.
Mokhoa oa ho sebelisa eggplant
Hoo e ka bang lijong tse ling lefatšeng, u tla fumana lijana tsa eggplant. Li ratoa ke batho ba bangata mme li fumane ts'ebeliso e pharalletseng ho pheheng. Li phehiloe, li halikiloe, li halikiloe, li phehiloe, li tšeloa, li phehoa ka grill ebe li tšeloa metsing. Ho bua ka lipompong - jeme e ntle le litholoana tse omisitsoeng li ka pheha ka tsona.
Bakeng sa lintlha tse ling mabapi le melemo le likotsi tsa bophelo bo botle ba eggplant, bala sengoloa sa rona se seholo: