Ho tsuba

Ho pheha ka mouoane ke e 'ngoe ea litsela tsa khale ka ho fetisisa tsa ho pheha lijo. Ka tsela ena, baholo-holo ba rona ba hole ba ile ba nolofatsa litholoana le meroho, metso le litlhapi majoeng a haufi le liliba tse chesang.

Ho pheha ka mouoane ke e 'ngoe ea mekhoa e ratoang haholo ea ho pheha ea batho ba China, e khetholloang ka ho phela halelele le bophelo bo botle. Sechabeng sa rona, mofuta ona oa ho pheha o tsejoa haholo e le oa lijo, o khothalelitsoeng ke lingaka bakeng sa thibelo le kalafo ea mafu.

Tlhaloso e akaretsang ea mokhoa

Ho pheha ka mouoane ho nkoa e le e 'ngoe ea tse phetseng hantle ka ho fetisisa ebile e le ea tlhaho. Ho joalo, lijong, nakong ea ho pheha ka mouoane, mongobo o hlokahalang bakeng sa 'mele oa bolokoa. Ho phaella moo, ho lumeloa hore raese e sootho le lijo-thollo tse ling tse nang le mouoane li lahleheloa ke livithamini tsa B tse fokolang haholo ho feta tse phehiloeng.

U ka chesa hoo e ka bang sehlahisoa sefe kapa sefe, ho tloha meroho le litholoana, lijo-thollo ho isa ho limenyemenye tsa nama le tlhapi. Li-dumplings tse nang le mouoane le li-dumplings, lijana tsa lehe le lijo tsa leoatleng, li-cutlets, li-meatball, li-pie li ntle haholo. Le li-dessert tse kang li-muffin, casseroles esita le mahobe. Hopola feela hore ho na le lijo tse sa buelloang feela bakeng sa ho chesa. Tsena li kenyelletsa:

• Li-noodle (li ka lahleheloa ke sebopeho sa tsona sa mantlha);
• Li-mushroom. Hangata li na le lintho tse kotsi. Tse ngata tsa tsona li hloka ho inela kapa ho ts'ila pele ho nako;
• Meroho le litholoana tse nang le sekoli. Tatso e sa thabiseng e ka matlafala nakong ea ho pheha.

Kajeno, ho na le lisebelisoa tse ngata tse fapaneng tsa ho fofa. Li fapana ka tšebetso, bophahamo le bongata ba lijana tse lokisitsoeng ka nako e le 'ngoe. Empa kaofela ha tsona li kopantsoe ke molao-motheo o tloaelehileng oa ts'ebetso: metsi a ka setsing a pheha, le lijo tse ka basketeng e khethehileng, kapa sejaneng se seng, li futhumetse ka tlas'a tšusumetso ea mouoane 'me li lokisoa.

Nako ea ho pheha bakeng sa lihlahisoa tse halikiloeng e khuts'oane hanyane ho feta tse phehiloeng ka ho belisoa le ho belisoa. Ho phaella moo, mokhoa o buelloa e le o bonolo. Mona ha ho hlokahale hore u lule u shebeletse mokhoa oa ho pheha: lihlahisoa ha li chese ebile ha li phehe, ho feta moo, ha li hloke ho fetoloa, e leng molemo o mong oa bohlokoa oa mokhoa ona.

Ho na le mekhoa e mengata ea ho chesa lijo. A re ke re hlahlobe tse tharo tsa tse tloaelehileng haholo.

1 mokhoa

Sekoaelo se tloaelehileng se halofo e tlatsitsoeng ka metsi le colander e nang le sekwahelo kaholimo se ka fetoha boiler ea nnete habeli. Mokhoa ona oa ho chesa o khothaletsoa ha ho pheha lijo hangata. Melemo e kenyelletsa mokhoa oa bajete, phumaneho ea ona ho bohle.

2 mokhoa

Sesime se rekiloeng ka lebenkele ke mofuta o ntlafalitsoeng oa mokhoa oa pele. Setha sa sesebelisoa se kenyelletsa pane e nang le ho kenya ka ho khetheha - sejana sa perforated bakeng sa lijo. Ntho e kholo - sekwahelo se lumellana hantle le sesebelisoa, se bolokang mocheso o hlokahalang bakeng sa ho pheha ka potlako leha e le efe, esita le ho pheha butle-butle, lihlahisoa.

3 mokhoa

Sesebelisoa sa motlakase ke mofuta o bonolo le o tsebahalang haholo oa sekepe. Kajeno o ka fumana li-steamer tsa motlakase tse etselitsoeng molumo o fapaneng le palo ea lijana tse lokisitsoeng ka nako e le 'ngoe. Lisebelisoa tsena tsa mohlolo o ka pheha lijana tse 30 ka metsotso e 3 feela: mohlala, tlhapi, sejana se lehlakoreng le kuku. Likepe tsa motlakase lia tima ha metsi a pheha, li na le tšebetso ea ho pheha e liehang, mokhoa oa ho futhumatsa, mokhoa oa ho nyopa le mesebetsi e meng e mengata e bonolo. Sena sohle se latela mofuta oa sesebelisoa le theko ea sona.