Batho ba bangata ba batlang ho theola boima ba 'mele ba tseba hore ho ja lijo tse leka-lekaneng le ho ikoetlisa ke mokhoa o tloaelehileng oa ho laola boima ba' mele. Ba bang ba boetse ba sebelisa li-infusions tse fapaneng tsa litlama le li-extracts. Hona u ka re ho na le senoko se le seng se potlakisang mokhoa oa ho theola boima ba 'mele? E utloahala eka e leka… Joale setlolo see ke eng?
Cumin, ntle le ho ntlafatsa tatso ea lijo, e boetse e khothalletsa tahlehelo ea boima ba 'mele ka ho fokotsa bokhoni ba lisele ho bokella mafura. Kumine (Cuminum cyminum), ka bobeli e entsoeng ka peo le fatše, e na le tatso ea pepere le linate. Mehleng ea boholo-holo, kumine e ne e ajoa haholo ho feta kajeno, ka lebaka la hore pepere e ntšo e ne e nkoa e le linoko tse sa tloaelehang le tse theko e boima, 'me kumine e ne e le sebaka se setle sa ho e nkela sebaka.
Ho ea ka phuputso e entsoeng Univesithing ea Saense ea Bongaka Iran, basali ba kentseng kumine lijong tsa bona ba ile ba lahleheloa ke 14% ea mafura a bona, ha sehlopha sa taolo ea bophelo bo botle se lahlehetsoe ke 5%. Ho tloha ho sena ho latela hore komine e ama haholo mokhoa oa ho chesa mafura.
Ho phaella moo, ho ja kumine. Hoa tsebahala hore ho hloka boroko ho lebisa ho ja ho tlōla, sena se 'nile sa pakoa ke saense. U ikutloa u lapile, metabolism ea 'mele oa hau ea fokotseha. Eketsa komine - mme ho hlobaela ho tla fela.
Cumin, e thusang ho fokotsa takatso ea lik'habohaedreite le ho u boloka u ikutloa u khotše.
Kumine. Li-phytosterols li thibela ho kenngoa ha k'holeseterole e mpe ka har'a tšilo ea lijo. Ena ke tlhaloso e le 'ngoe ea hore na ke hobane'ng ha komine e thusa ho theola boima ba' mele.
Katleho ea senoko sena ho loants'a mathata a mala a na le phello e sa tobang. Ha limatlafatsi li sa kenelle ka ho feletseng tšilong ea lijo, motho o ba le boikutlo bo eketsehileng ba tlala.
Monko o monate oa kumine o etsa hore litšoelesa tsa mathe li sebetse, ho ntšoa ha lero la gastric ho qala, 'me lijo li chesoa hamolemo.
Motsoako o teng ka ho kumine o bitsoang thymol le li-enzyme tse ikarabellang bakeng sa tshilo ya dijo hantle.
Cumin e boetse e ntle haholo. E tla imolla mathata a khase le ho kokobetsa mahlaba ka mpeng ha e nooa ka metsi a chesang.
U ka kenyelletsa komine joang lijong tsa hau?
Esita le ka ho eketsoa ha komine e ngata ho lijo, u lokela ho tsoela pele ho bala lik'hilojule le boikoetliso. 'Me joale sephetho se ke ke sa u boloka u emetse nako e telele!