Ha re sa le ngoana, bo nkhono ba rona ba ile ba re bona re le litsebi tsa setso. 'Me lefatšeng ho ne ho se monate ho feta lijana tse lokisitsoeng ke matsoho a bona a nang le boiphihlelo. Hobane ba ne ba tseba liphiri le maqheka a khethehileng. E ka ba bothoto ho hlokomoloha polokelo ea bohlokoa joalo ea tsebo. Ka hona, kajeno re nkile qeto ea ho pheha lijana tseo re li ratang ho latela lipepe tsa lelapa tse netefalitsoeng. Re tla kenya tšebetsong mehopolo eohle ea rona mmoho le letshwao la kgwebo la Naha.
Sopho ea Pea ntle le sekoli
Ha ho letho le ka bapisoang le sopho e nkhang hamonate ea pea bakeng sa lijo tsa mots'eare. Lierekisi tse pshatlehileng tse mosehla "National" li tla re thusa ho fihlela tatso e tšoanang. Lierekisi tse sootho tse mosehla ha li hloke ho kolobisoa pele, li pheha ka potlako: metsotso e 40 feela e loketse haholo! U ka theohela khoebong hang-hang.
Ho molemo ho pheha lierekisi ka mocheso o mofuthu, ka mokhoa ona o fetoha o bonolo le o monate.
Mona ke tse ling tse poteletseng tse tsoang ho bo-nkhono ba rona. Lihoete le eiee bakeng sa passerovki li khaola tse nyenyane 'me li halikiloe ka oli ea meroho, haholo-holo ka ho eketsoa ha botoro kapa botoro e qhibilihisitsoeng. Kahoo roast e tla fumana tatso e monate le monko o monate. Haeba u bona hore sopho ha e lekaneng, eketsa 0.5 tsp ea soda kapa litapole e khaotsoe ka li-cubes tse nyane.
'Me mona ke recipe ea sopho ea pea ka boeona. Nama ea khomo lesapong le boima ba 400-500 g e tšeloa ka 300 ml ea metsi, e tlisoa ho pheha, letsoai le pheha ho fihlela e itokiselitse lihora tse 1.5-2. U se ke ua lebala ho tlosa foam e kenang ka khaba e slotted. Ka nako e ts'oanang le nama, re kenya 200 g ea lierekisi tsa Sechaba ka metsi a seng makae a se nang letsoai ka sekotlolo se seng ho fihlela se nolofalitsoe ka ho feletseng. Ha nama ea khomo e phehiloe, rea e ntša, ebe re sefa moro ka cheesecloth ka makhetlo a 'maloa - sena ke sona seo bo-nkhono ba rona ba se entseng. Ka mor'a moo, moro o tlameha ho tlisoa ho pheha hape.
Ha ho ntse ho lokisoa moro le lierekisi, re tla etsa frying. Khabeloa khaola eiee e bohareng le rantipole e kholo, Fry ka motsoako oa meroho le botoro. Meroho e lokela ho fumana 'mala o motle oa khauta-sootho. Re kenya roast ka sekotlolo se nang le moro o belang, ebe re tšela lierekisi tse phethiloeng. Hona joale re tla khaola nama ea khomo e phehiloeng ka lilae tse nyane hape re e romele ho sopho. Qetellong, letsoai le pepere ho latsoa, beha lekhasi la bay. Ntho ea bohlokoa ea ho qetela: ka mor'a hore u tlose pan ho tloha mocheso, e koahele ka thata ka sekwahelo 'me ue tlohele hore e phehe metsotso e 10-15. Sena se tla lumella sopho ho fumana tatso e lekaneng le ho senola tatso ea nama hantle. Sopho e phethiloeng e ka fuoa nama e tsubang le li-crackers.
Buckwheat e nang le sekala sa mohoebi
Bo-nkhono ba rona ba ile ba lokisa li-buckwheat tse monate ka tsela ea mohoebi ka tsebo ea taba ena. Bakeng sa sejana sena, re tla hloka buckwheat "National". Ka lebaka la ts'ebetso e khethehileng, ho lekanya le ho hloekisa, ponahalo ea lijo-thollo e ntlafetse, boleng ba bona ba phepo bo eketsehile 'me, ho bohlokoa, nako ea ho pheha e fokotsehile. Ka nako e tšoanang, likarolo tsohle tsa bohlokoa li ne li bolokiloe ka botlalo.
E le ho fumana monko o monate, bo-nkhono ba rona ba ile ba tšela lijo-thollo tse omeletseng ka paneng e halikiloeng ea tšepe ntle le oli 'me ba calcined ka ho feletseng. Ha lijo-thollo li fetoha khauta, ’me monko o hohelang o nama ka kichineng, o ne o ntšoa mollong. Kaha ka tloaelo buckwheat e phehiloe ka nama ea likhoho, lirope tsa khōhō li loketse ka ho fetisisa bakeng sa eona. Masapo a tsona ha aa ka a lahla. Li ile tsa akheloa ka paneng e halikiloeng ka ho hadika meroho. Joale e ne e tletse tatso e matla ea nama 'me ea e-ba monate le ho feta.
Buckwheat e lokisoa joang ka mokhoa oa mohoebi? Chesa pitsa e tebileng ea ho chesa ka oli ea meroho, beha masapo a khoho ho tloha liropeng, Fry ho fihlela e le putsoa ea khauta. Nakong ena, re tla khaola onion ka cube, 'me rantipole e be lihlopha. Tlosa masapo a pan 'me u behe onion ho eona. Ho e fa tatso eohle, re e letsoai hanyenyane ebe re beha lierekisi tse 'maloa tsa pepere e ntšo. Hang ha onion e se e hlakile, tšela lihoete tse tala le passeruem ho fihlela e le bonolo. Hona joale o ka beha likotoana tsa lirope tsa khoho-hoo e ka bang 300-400 g. Bakeng sa tatso e fapaneng haholoanyane, re eketsa pepere e monate e khaotsoeng, lilae tsa tamati le li-clove tse 3-4 tsa konofolo. Fokotsa meroho ka nama ka metsotso e 5-7.
E ne e le nako ea buckwheat. Tšela 300 g ea "National" buckwheat "National" ka pan, e tlatse ka metsi a chesang e le hore e e koahele hanyenyane. Sebakeng sa metsi, o ka nka moro oa khoho - bo-nkhono ba rona ba ile ba sebelisa leqheka lena ho etsa hore sejana se be monate le ho feta. U se ke ua lebala ho eketsa letsoai ho buckwheat, nako le litlama tseo u li ratang ka ho fetisisa tse omileng kapa eketsa peista ea tamati. Ka mor'a moo, u lokela ho ema ho fihlela mokelikeli oohle o kenngoa. Ha o hloke ho kopanya letho.
Koahela pane ka thata ka sekwahelo, fokotsa lelakabe ka bonyane 'me u bososele grits ho fihlela e loketse. Tšoaro e 'ngoe e nyane e tla fa sejana lintlha tse bonolo: kenya selae sa botoro ka seatla se bulehileng ka pane' me u se koahele hape ka sekwahelo hore se qhibilihe. Re thatela motoho ka kobo ebe re siea buckwheat e butsoa ka tsela ea mohoebi metsotso e 15-20.
Mannik e tsoa bongoaneng
Lelapeng la culinary piggy bank ho na le lipepe tse ngata tsa ho baka, e 'ngoe e molemo ho feta e' ngoe. Har'a bona, mannik e tlokomang, a makhubelu a lula sebakeng se khethehileng. Motheo o loketseng bakeng sa eona e tla ba semolina "National". E entsoe ka mefuta e metle ka ho fetisisa ea koro, kahoo e finyella litekanyetso tsa boleng bo phahameng ka ho fetisisa. Cereal ena e ikutloa e phutholohile ha e behoa 'me e etsa hore e be le moea o ikhethang.
Pele ho tsohle, o hloka ho noa semolina. Lithollo li tla tlala mongobo, li be bonolo 'me li se ke tsa phunya meno. U ka nka metsi a futhumetseng kapa lebese le futhumetseng. Empa bo-nkhono ba rona ba ne ba khetha kefir, ryazhenka kapa yogurt. Ntle le moo, semolina e lumellana ka katleho le lihlahisoa tsa lebese le lomositsoeng. Ho eletsoa ho soak li-grits bonyane halofo ea hora, ho seng joalo lijo-thollo li ke ke tsa ba le nako ea ho qhalakanya.
Bakeng sa tatso e ngata, o ka luba hlama ka ho eketsoa ha chisi ea cottage kapa tranelate e teteaneng. Bo-'mè ba bang ba malapa ba eketsa cocoa kapa tsokolate e qhibilihisitsoeng. Har'a lintho tse ling, mahe a linotši, litholoana tse omisitsoeng, litholoana tse monate, linate, li-poppies, monokotsoai, likotoana tsa litholoana kapa mokopu li atisa ho kenngoa ka ho tlatsa.
Kahoo, re qala ho pheha. Tšela 250 g ea semolina "National" 250 ml ea kefir 'me u tsamaee ka mocheso oa kamore metsotso e 30. Ka nako ena, re qhibilihisa 150 g ea margarine ka bateng ea metsi. Ka sekotlolo se arohaneng, otla mahe a 3 le 200 g ea tsoekere ho fihlela boima bo fetoha bosoeu 'me bo fetoha homogeneous. Ha re tsoela pele ho otla, butle-butle re kenyelletsa margarine e qhibilihisitsoeng. Ebe u sefa 150 g ea phofo ka har'a boima ba lehe. Kenya likhaba tse 1-2 tsa grated lemon zest le 1 tsp ea soda e silafalitsoeng ka asene. Ka ho feletseng kopanya boima ho fihlela homogeneous tumellano.
Haeba u tšela morara ka har'a mannikin, e chese ka metsi a belang esale pele 'me u e omise hantle. Bakeng sa risepe ea rona, o tla hloka 100-120 g ea morara o omisitsoeng o bobebe. Ho e thibela ho lula botlaaseng ba hlobo ha ba baka, bo-nkhono ba rona ba ile ba sebelisa mokhoa o bonolo - ba phutha morara o omisitsoeng ka phofo. Qetellong, re hlahisa semolina e ruruhileng ka hlama ebe rea e kopa hape.
Sejo se chitja sa ho baka se tlotsoa ka oli ea meroho ebe se fafatsoa ka semolina e omileng. Abela hlama, u e behe ka spatula 'me ue kenye ka ontong ea preheated 180 ° C bakeng sa metsotso e 30-35. Mannik a futhumetseng a ka fafatsoa hanyane ka tsoekere e phofshoana mme a khabisoa ka li-raspberries. Bakeng sa lijo tse monate, tlotsa pie ka jeme ea monokotšoai, lebese le khutsitsoeng kapa custard.
Liphiri tsa bo-nkhono ba rona li ka fetola lijana tse tloaelehileng haholo hore e be mesebetsi ea bonono. Lihlahisoa tsa letšoao la khoebo la Naha li tla thusa ho li fa molumo o khethehileng. Tsena ke lijo-thollo le limela tsa boleng bo phahameng, tse hlahisoang ho latela lipepe tsa setso tse sebelisang theknoloji ea sejoale-joale. Ka lebaka la bona, o tla lula o khona ho khahlisa beng ka uena le baeti ka lijana tsa lelapa, tatso eo re e hopolang le ho e rata ho tloha bongoaneng.