Lijo tsa ho nahana

Tsela eo boko ba rōna bo sebetsang ka eona e itšetlehile ka hore na re ja joang, re noa meriana efe, hore na re phela bophelo bofe. Plastiki ea boko, bokhoni ba eona ba ho ikaha bocha, bo susumetsoa haholo ke maemo a kantle, ho hlalosa Jean-Marie Bourre. 'Me e' ngoe ea "maemo" ana ke lijo tsa rona. Ke ’nete hore ha ho tekanyo ea lijo tse tla etsa hore motho ea tloaelehileng e be setsebi kapa mohapi oa Khau ea Nobel. Empa phepo e nepahetseng e tla u thusa ho sebelisa bokhoni ba hau ba kelello ka katleho, ho sebetsana ka katleho le ho se be le kelello, ho lebala le ho sebetsa ho feta tekano, tse thatafatsang bophelo ba rona haholo.

Li-squirrels. Bakeng sa ho sebetsa ka botlalo ha boko

Nakong ea tšilo ea lijo, liprotheine li arotsoe ka li-amino acid, tseo tse ling tsa tsona li amehang tlhahisong ea li-neurotransmitters (ka thuso ea lintho tsena tsa biochemical, boitsebiso bo fetisoa ho tloha lithong tsa kutlo ho ea bokong ba motho). Sehlopha sa bo-rasaense ba Brithani, ha se hlahloba banana ba meroho, se fihletse qeto ea hore bohlale ba bona ba quotient (IQ) bo tlaase hanyenyane ho feta ba lithaka tsa bona ba jang nama 'me kahoo ha ba na bothata ba ho haelloa ke protheine. Lijo tsa hoseng tse bobebe empa tse nang le protheine (lehe, yogurt, cottage chisi) li thusa ho thibela ho putlama ha thapama le ho sebetsana ka katleho le khatello ea maikutlo, ho hlalosa Jean-Marie Bourre.

Mafura. Lisebelisoa tsa kaho

Boko ba rona bo batla bo le mafura a 60%, hoo e ka bang karolo ea boraro ea "e fanoang" ka lijo. Omega-3 fatty acids ke karolo ya lera la disele tsa boko mme e ama lebelo la phetiso ya tlhahisoleseding ho tloha ho neuron ho ya ho neuron. Phuputso e entsoeng Netherlands ke Setsi sa Sechaba sa Bophelo bo Botle le Tikoloho (RIVM, Bilthoven) e bontšitse hore batho ba jang litlhapi tse ngata tse mafura a tsoang maoatleng a batang (a nang le omega-3 fatty acids) ba boloka ho hlaka ha mohopolo nako e telele.

Jean-Marie Bourre o fana ka tlhahiso ea leano le bonolo: khaba ea oli ea rapeseed (hang ka letsatsi), tlhapi e nang le mafura (bonyane habeli ka beke) le mafura a liphoofolo a mafura a mangata ka hohle kamoo ho ka khonehang (lard, botoro, chisi), hammoho le meroho e entsoeng ka hydrogenated. (margarine, confectionery e entsoeng fekthering), e ka thibelang khōlo e tloaelehileng le ho sebetsa ha lisele tsa boko.

Lik'habohaedreite. Mohloli oa matla

Le hoja ho batho boima ba boko bo amanang le 'mele ke 2% feela, setho sena se ikarabella ho feta 20% ea matla a sebelisoang ke' mele. Boko bo fumana glucose ea bohlokoa bakeng sa ho sebetsa ka methapo ea mali. Boko bo lefella khaello ea tsoekere ka ho fokotsa feela tšebetso ea tšebetso ea eona.

Lijo tse nang le lik'habohaedreite tse bitsoang "tse liehang" (bohobe ba lijo-thollo, legumes, durum wheat pasta) li thusa ho boloka tlhokomelo le ho tsepamisa mohopolo hantle. Haeba lijo tse nang le lik'habohaedreite "tse liehang" li sa kenyeletsoe lijong tsa hoseng tsa bana ba sekolo, sena se tla ama liphello tsa lithuto tsa bona hampe. Ka lehlakoreng le leng, lik'habohaedreite tse "potlako" (li-cookie, lino tse tsoekere, li-chocolate bar, joalo-joalo) li sitisa mosebetsi oa kelello. Tokisetso ea mosebetsi oa letsatsi e qala bosiu. Ka hona, lijong tsa mantsiboea, lik'habohaedreite "tse butle" le tsona lia hlokahala. Jean-Marie Bourre o hlalosa hore nakong ea boroko bo boholo, boko bo tsoela pele ho hloka hore motho a boele a be le matla. Haeba u ja lijo tsa mantsiboea pele ho nako, ja bonyane li-prunes tse seng kae pele u robala.

Li-vithamine. Kenya tšebetsong boko

Li-vithamine, tseo ntle le tsona ho se nang bophelo bo botle ba 'mele kapa ba kelello, le tsona li bohlokoa bakeng sa boko. Li-vithamine tsa B lia hlokahala bakeng sa ho qaptjoa le ho sebetsa ha li-neurotransmitters, haholo-holo serotonin, ho haella ha eona ho bakang khatello ea maikutlo. Livithamini tsa B₆ (yeast, sebete sa cod), folic acid (sebete sa nonyana, yolk ea lehe, linaoa tse tšoeu) le B₁₂ (sebete, herring, oyster) e susumetsa mohopolo. Vithamine B₁ (nama ea kolobe, lensisi, lijo-thollo) e thusa ho fa boko matla ka ho kenya letsoho ho robeheng ha tsoekere. Vithamine C e susumetsa boko. Ho sebetsa le bacha ba lilemo li 13-14, bafuputsi ba Setsi sa Sechaba sa Dutch sa Bophelo le Tikoloho ba fumane hore maemo a eketsehileng a vithamine C 'meleng a ntlafalitse lintlha tsa tlhahlobo ea IQ. Qetello: hoseng u se ke ua lebala ho noa khalase ea lero la lamunu le sa tsoa hatisoa.

Liminerale. Molumo le tshireletsa

Har'a liminerale tsohle, tšepe ke ea bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa ts'ebetso ea boko. Ke karolo ea hemoglobin, kahoo khaello ea eona e baka khaello ea mali (khaello ea mali), eo ho eona re utloang ho senyeha, ho fokola le ho otsela. Li-pudding tse ntšo li nka sebaka sa pele ho latela maemo a tšepe. E ngata ho nama ea khomo, sebete, lensisi. Koporo ke diminerale e 'ngoe ea bohlokoa haholo. E ameha ho lokolloeng ha matla ho tsoa ho tsoekere, e hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e ntle ea boko. Mehloli ea koporo ke sebete sa veal, squid le oyster.

Ho qala ho ja hantle, ha ua lokela ho itšetleha ka phello ea hang-hang. Pasta kapa bohobe bo tla thusa ho sebetsana ka katleho le mokhathala le ho ba sieo kelellong haufinyane, hoo e ka bang hora. Empa oli ea rapeseed, pudding e ntšo kapa tlhapi e tlameha ho jeoa khafetsa ho fumana sephetho. Lihlahisoa ha se meriana. Ka hona, ho bohlokoa haholo ho khutlisetsa tekano phepong, ho fetola mokhoa oa hau oa bophelo. Ho ea ka Jean-Marie Bourra, ha ho na lijo tse joalo tsa mohlolo tse ka lokisetsoang litlhahlobo tsa ho kena kapa lenaneo ka beke feela. Boko ba rona e ntse e se mochine o ikemetseng. Mme ho ke ke ha eba le taolo hloohong ho fihlela e eba mmeleng wohle.