LIAPRICOTS
Apricot esale e le e 'ngoe ea litholoana tse ratoang ka leboea ho India ho tloha mehleng ea khale. Ena ke e 'ngoe ea lijo tsa vegan tse matlafatsang ka ho fetisisa karolong e ka leboea ea naha, lithabeng tsa Himalaya ('me li mela liapole tse monate ka mokhoa o tsotehang moo!). Liapolekose li jeoa li le tala kapa li omisitsoe hore li sebelisoe nakong e tlang. Ho boetse ho sebelisoa lijo-thollo (nate kernel ka har'a lejoe le thata) la apricot - li boetse li na le thuso. Ho feta moo, oli e phunyeletsoa ka ntle ho apricot kernel, eo hangata e kenang motheong oa metsoako ea oli (hobane ka boeona ha e na monko o monate). Boleng ba oli ena bo bapisoa le oli ea almonde.
Ha re bua ka "k'hemik'hale" ea bohlokoa ea litholoana tsa apricot, rea hlokomela hore li na le protheine, lik'habohaedreite, sodium, calcium, magnesium, phosphorus, koporo, tšepe le vithamine A. Ka tsela, hoa qabola, empa ke 'nete: li-apricot tse omisitsoeng (li-apricot tse omisitsoeng). ) - e na le vithamine A ka makhetlo a 3 (e ntle bakeng sa ho itšireletsa mafung le pono) ho feta litholoana tse ncha!
Haeba ka tšohanyetso u tšoeroe ke lefu le sa foleng, joale u je li-apricot tse 10 - 'me bothata bo rarolloa! Hape, li-apricot li na le thuso haholo bakeng sa phokolo ea mali, hobane li na le tšepe e ngata.
LIBANE
Libanana li lokela ho butsoa - ka matheba a sootho letlalong le mosehla - le monate. Libanana tsena li monate ebile li phetse hantle.
Banana ke e 'ngoe ea litholoana tse ratoang ka ho fetisisa lefatšeng ka bophara, ho akarelletsa le India, kahoo ha ho makatse hore ebe e fuoa sebaka se ngata litemaneng tsa Ayurvedic. Ho tloha mehleng ea khale, libanana li tsebahala ka melemo ea tsona ea mantlha ea bophelo bo botle: li u thusa ho fumana boima ba 'mele bo botle le ho khothaletsa tšilo ea lijo.
Tšebeliso ea kamehla ea libanana e thusa ka tšilo ea lijo le ho patoa ho sa feleng. Litholoana tsena li na le fiber e ngata. Ho nka chelete e nyane haholo - ka mohlala, banana e le 'ngoe e nyenyane kapa halofo e kholo - ho lokisa ka bonolo. Ho nka libanana tse nyenyane (2-3) hanyenyane ho fokotsa setuloana, 'me haeba u li ja "ho khora" - letšollo le ka hlaha. Kahoo panana hase lijo feela, empa hape ke moriana!
Ho lumeloa hore libanana li thusa ka letšollo le letšollo le kotsi ho bana ba banyenyane (masea a fuoa litapole tse khotliloeng ho tloha ho 1 banana) - ena ke phello ea bona e matla le e sebetsang ea "mala"!
Ho ea ka Ayurveda, libanana li thusa ho felisa mafu a li-Doshas tse tharo (mefuta ea motheo, kapa likarolo tse ka sehloohong): Vata, Pitta le Kapha - ke hore, ho lumellana ho leka-lekana ha likarolo tsa Moea, Mollo (bile) le Metsi (mucus) mmele. Ka hona, banana e nkoa e le tholoana e halalelang, ka tloaelo e nyeheloa ho molimo aletareng.
Batho ba basesaane, ba fokolang ba khothalletsoa ho ja libanana tse 2 ka letsatsi bakeng sa likhoeli tse peli. Sena se ke ke sa lebisa ho tlala ho feteletseng, se tla thusa feela ho tsosolosa boima bo tloaelehileng, hape se tla ba le phello e molemo bophelong bo botle le ponahalo ea letlalo!
Libanana li sebelisoa ho phekola gastritis, liso tsa ka mpeng, ulcerative colitis, jaundice (li na le tšepe e ngata), tlhaselo ea gout, ramatiki. Libanana li eketsa bonna le matla ho banna; molemo ka lefu la tsoekere, ho ntša metsi khafetsa, mokhathala. Libanana, hammoho le "compote" e lokiselitsoeng ho tsoa ho tsona, li thusa ka ho khohlela (libanana tse butsoitseng lia hlokahala!).
Lijong tse tloaelehileng tse nang le litholoana, motsoako oa libanana, lilamunu le liapole li nkoa li le molemo ka ho khetheha. Empa u se ke ua eketsa "mabili" a libanana feela ho salate ea litholoana - sena se ka lebisa ho pipitlelano (joalokaha ke bontšitse ka holimo), li je ka tekanyo e tloaelehileng - likotoana tse 2-3.
Litsebi tse ngata tsa phepo e nepahetseng li eletsa ho ja litholoana qalong ea lijo, kapa ho molemo, ka thoko ho lijo tse ling, empa libanana li ntle ebile li ntle. ka mor'a ho kenngoa ha lijo - li tla thusa tšilo ea eona.
Ha re bua ka litaba tsa limatlafatsi, rea hlokomela hore libanana li na le lik’hilojule tse ngata, hape li na le livithamine A le C, liminerale, lik’habohaedreite, protheine, calcium, phosphorus, tšepe, thiamine, riboflavin, niacin, magnesium, koporo le potasiamo. Banana e tloaelehileng e na le metsi a ka bang 75%; li thusa ho boloka ho leka-lekana ha alkaline ea metsi, ho thusa ho tima lenyora la 'mele.
Libanana li molemo bakeng sa pelo, haholo-holo ha li kopantsoe le mahe a linotši.
Hoa makatsa hore ebe lingaka tsa Ayurvedic li bile li sebelisa libanana ho phekola maqeba a manyenyane le maqeba, matetetso: peel e sebelisoa sebakeng se amehileng. Ho lumeloa hore risepe e joalo e potlakela ho kokobetsa bohloko - 'me ka sebele e tla ba molemo e le ho khutsisa le ho sitisa ngoana ea lemetseng.
Haeba motho (hape, sena se etsahala hangata le bana!) O noetse libanana ho feta tekano 'me o na le mathata a mala, ho eletsoa ho nka peo e le' ngoe e khubelu ea cardamom, e tla tsosolosa bophelo bo botle ka mor'a metsotso e seng mekae (ka bomalimabe). , cardamom e khubelu ha e fumanehe habonolo) .
DATES
Ho ea ka Ayurveda, matsatsi a na le tlhaho e "chesang" le "e omileng". Ka lebaka la sena, li na le thuso ho mafu a Vata - "Moea" (mohlala, ka sefuba, ka boima ba 'mele bo sa lekaneng, ka ho tsekela, ho tšoha, ho se khone ho tsepamisa mohopolo) le Kapha - "Plime" (botenya, ho fufuleloa, sefuba, ho fokola. le tshilo ya dijo butle, ho otsela, lethargy, ho etsa qeto), fana ka matla a tshilo ya dijo le ho lokisa hanyenyane. India, moo matsatsi a leng mangata libakeng tse ling, a sebelisoa e le monate o monate.
Ka mor'a hore u jele matsatsi, ho loketse ho noa buttermilk - e tla thusa ho monya ka botlalo.
Matsatsi a eketsa matla, ho akarelletsa le ho banna, 'me a khothalletsa ho ba le bana. Li na le thuso bakeng sa ho tepella maikutlong le mokhathala o matla - empa ho fumana phello e hlokomelehang, maemong ana li hloka ho jeoa ka bongata (bonyane 15 ka letsatsi) ka likhoeli tse 'maloa.
Matsatsi a na le lik'hilojule tse ngata 'me a bonolo ho sileha,' me u ka li ja esita le ka mor'a lijo - ka tsela ena li tla u thusa ho cheka lijo hantle le ho fumana boima bo sieo, ha ho hlokahala.
Motsoako oa matsatsi a nang le lebese (ho fihlela ho 0.5 a etsang dilitara tse), hammoho le Ghee, o na le thuso, haholo-holo haeba o hloka ho tsosolosa 'mele ka mor'a tahlehelo e tebileng ea mali kapa kotsi.
Ka phokolo ea mali le bofokoli bo akaretsang, matsatsi a lokela ho jeoa bakeng sa lijo tsa hoseng hammoho le sehlahisoa sa lebese seo u se khethileng: lebese, tranelate e bolila, tranelate.
Bakeng sa ho patoa, ba noa lebese le phehiloeng ka matsatsi a 4-5 kapa ho feta - bosiu, pele ba robala.
Matsatsi a na le livithamine A, B le C, tse thusang ho matlafatsa sesole sa 'mele. Li na le protheine, lik'habohaedreite, k'halsiamo, phosphorus, tšepe, thiamine, niacin, pectin, riboflavin. Matsatsi a ka nkoa e le sehlahisoa sa "rejuvenating"!
Matsatsi a thusa ho hloekisa 'mele oa mucus, kahoo a molemo ho khohlela, sefuba le mafu a mang a matšoafo a kang la bronchitis. Li boetse li na le thuso bakeng sa pelo, sebete, liphio le boko; ho bile ho lumeloa hore matsatsi a thusa ka 'dementia'.
Linaheng tse ngata tse ka bochabela, matsatsi (joaloka kokonate, libanana le lifeiga) a nkoa e le litholoana tse halalelang - tse khahlisang esita le melimo!
Matsatsi a na le alkaline ka tlhaho, kahoo ha a nkoa kamehla, a kenya letsoho ho thehoeng ha microflora e molemo ka maleng.
Setšoantšo sa feiga
Lifeiga (lifeiga) ke litholoana tse babatsehang, hape hobane li ka jeoa ka bobeli li le tala kapa li omisitsoe. Ka tlhaho (tsamaisong ea Ayurveda) lifeiga li "bata" le "monate", leha ho le joalo, ha li sebelisoa ka nepo, li ka imolla mathata a Vata (Moea) le Kapha (Plimo). E molemo bakeng sa tshilo ya dijo mme e hlwekisa madi.
Lifeiga li na le protheine, sodium, potasiamo, calcium, tšepe, koporo, phosphorus.
Ho ea ka Ayurveda, hangata "e laeloa" ho batho ba nang le mathata a matšoafo (ho akarelletsa le khohlela), hammoho le ho patoa.
Ka bongata, lifeiga, haholo-holo ha li kopantsoe le linate, li u lumella ho fumana boima ba 'mele bo eketsehileng, ke ka lebaka leo e sebelisoang ke li-weightlifters le bahlabani ba latelang lijo tsa vegan.
Sirapo e entsoeng ka lifeiga ke tonic e tloaelehileng e babatsehang bakeng sa bana. Ho feta moo, lifeiga li eketsa takatso ea lijo le ho ntlafatsa tšilo ea lijo. E boetse e na le thuso ho batho ba baholo, haholo-holo ka ho kula nako e telele kapa bofokoli. "Sirapo ea feiga" e boetse e thusa ho loantša rheumatism ea mesifa, letlalo le nang le bothata, liphio le urolithiasis, hepatomegaly, phokolo ea mali.
Lifeiga li ka sebelisoa e le laxative bakeng sa pipitlelano e sa foleng. E kokobetsa li-hemorrhoids. E boetse e sebelisoa bakeng sa leukorrhea, kahoo basali ba eletsoa ho ja lifeiga tse 3 ka letsatsi ho thibela lefu lena. Ho phaella moo, qalong ea nako ea ho ilela khoeli (hape le lilemong tsa ho khaotsa ho ilela khoeli), ho molemo haholo hore basali ba nke lifeiga tse 3 ka letsatsi ho boloka tekanyo e nepahetseng ea likarolo tsa mohlala.
VINOGRAD
E 'ngoe ea litholoana tsa khale ka ho fetisisa tse lengoang ke motho, hape, mohlomong, e' ngoe ea tse monate ka ho fetisisa le tse phetseng hantle!
Morara o na le tsoekere e ngata 'me o na le asiti e phahameng hanyane, kahoo e monngoa hantle ke' mele mme e susumetsa tšebetso ea mala le liphio.
Setsebi se tummeng sa Ayurveda, sengoli se tsotehang sa khale Shri Vagbat, ea thehileng e 'ngoe ea li-canon tsa bohlokoa tsa Ayurveda - "Ashtanga Hridaya Samhita", o ile a supa haholo-holo ho laxative le diuretic thepa ea morara. Setsebi se seng se hlahelletseng sa bongaka sa mehleng ea khale - Sushrut - o ile a pheha khang ea hore morara o boloka bophelo 'meleng, ke hore, o matlafatsa seo hona joale se bitsoang "boits'ireletso ba mmele" - ts'ireletso ea tlhaho khahlanong le ts'oaetso le ho senyeha ha lisele tsa kahare.
Lintho tse molemo tsa morara ha li felle feela ho sena. E molemo bakeng sa tšilo ea lijo, tk. e ruileng ka fiber le ho khothalletsa motsamao oa lijo ka mala. Ka linako tse ling ho boleloa hore litholoana tse nang le asiti ha li ntle, ho fapana le alkaline, empa morara o thusa ho hloekisa mala a chefo. E boetse e na le thuso bakeng sa letlalo le matšoafo, rheumatism, gout, ramatiki, botenya.
Ho phaella ho tsoekere le li-acids (tartaric, malic le tse ling), morara o na le livithamine le liminerale, phosphorus le calcium.
Ka thoko bohlokoa ho bua ka morara. Mofuta oa eona oa bohlokoa ka ho fetisisa ke morara o otlolohileng oa boholo bo bohareng ("munnakwa"), o fumanoang ho morara o moholo, o butsoitseng. Lingaka tsa hae tsa Maindia li e khothaletsa ka ho khetheha, hobane. e monate ebile e na le phepo e nepahetseng, 'me e na le palo e kholo ea tsoekere e loketseng ho hokahana. Ka hona, morara o omisitsoeng o moholo o fuoa ba nang le feberu, phokolo ea mali, bofokoli bo akaretsang, lefu la colitis, la bronchitis, lefu la pelo, hammoho le ho pipitlelana ho sa foleng, letšollo le lefu la liphio.
MORARA
Tšebeliso ea kamehla ea grapefruit - thibelo ea pipitlelano le letšollo, lets'ollo le mathata a mang a pampitšana ea gastrointestinal. E boetse e molemo bakeng sa sebete.
Har’a tse ling, morara oa morara o na le k’halsiamo, phosphorus, tšepe, protheine, hape ke mohloli oa bohlokoa oa vithamine C le E.
Hoa makatsa hore ebe mefuta e se nang peo e phetse hantle 'me ka hona e ratoa.
PHAINAPO
Ho ea ka Ayurveda, phaenapole e na le tlhaho e "batang", ka hona ha e khothalletsoe ho batho ba nang le li-mucus tse ntseng li eketseha (nko ea metsi, sekhohlela, joalo-joalo), bakeng sa batho ba nang le "Kapha dosha" e kholo ("Metsi"). E na le phello e hlasimollang, e khona ho sebetsana ka katleho le matšoenyeho a kamehla le ho khatholla mehopolo, e molemo bakeng sa pelo.
LEMON
Lemon ke e 'ngoe ea litholoana tsa lamunu tse phetseng hantle, "Morena oa Ayurveda". E stimulates takatso ea lijo, khothalletsa batho tshilong ya dijo le assimilation ea lijo.
Lemone e na le divithamini C le P (e thibelang ho fokola ha capillary), hammoho le sodium, potasiamo, magnesium, calcium, tšepe, koporo, phosphorus, riboflavin, le nicotinic acid, har'a lintho tse ling tse molemo.
Ho noa lero la lemone kapa lero la lemone ho tima lenyora, ho pholisa 'mele, ho imolla ho nyekeloa ke pelo (bakeng sa sena, pente e lokiselitsoe ho tloha thollo ea lemone), e kokobetsa mala a halefileng, hammoho le methapo ea kutlo!
Lemon e sebelisoa ho phekola maloetse a mangata: ho etsa mohlala, ho tloha ho indigestion, hyperacidity (hobane e baka karabelo ea alkaline ka mpeng), letšollo, letšollo, mafu a mang a pelo (hobane e kokobetsa ho otla ha pelo), ho theha setulo se tloaelehileng, ka khatello e phahameng ea mali, bakeng sa bophelo bo botle ba liphio le popelo.
MANGO
Mango ho latela sehlopha sa Ayurvedic - "chesang". Ke tholoana e nang le khalori e ngata, e nang le phepo. Ho na le mefuta e nang le makhasi a teteaneng, esita le a thata ebile a batla a le metsi: a morao a monate ebile a bonolo ho cheka.
Mango e na le phello ea hematopoietic. Ho lumeloa hore tholoana ena e u lumella ho boloka le ho lelefatsa bocha, e fana ka bophelo bo bolelele bo mafolofolo. Litholoana tsa mango li molemo bakeng sa mpa, matšoafo le boko. Mango e khothalletsa boima ba 'mele bo botle, e etsa hore liphio li sebetse, e na le thuso bakeng sa ho pipitlela ha nako e telele le ho se sile hantle,' me e thusa ho tlosa chefo 'meleng.
U se ke ua ja mango ka mpeng e se nang letho.
Litholoana li tlameha ho butsoa. Ka Bochabela, batho ba bang ba rata ho ja limango tse tala (e le li-condiment) lijana tsa meroho, sena ha sea lokela ho etsoa kamehla. Phofo e tala ea mango ha e matla haholo mme e ka ekeletsoa lijana ka sebete.
PAPAYA
Papaya ke mohloli oa bohlokoa oa livithamine, haholo-holo vithamine A, hammoho le k’halsiamo, protheine, phosphorus, tšepe, le vithamine C, thiamine, riboflavin, le tekanyo e nyenyane ea niacin. Ha litholoana li le monate ebile li butsoitse, li na le lintho tse ngata le tse phetseng hantle.
Papaya e matlafatsa takatso ea lijo 'me e thusa ho sila lijo, tse molemo bakeng sa manyeme. Ho ea ka Ayurveda, papaya e laetsoe batho ba tšoeroeng ke mafu a sebete, pelo, mala, ureters, basali ba nang le potoloho e bohloko. Papaya e leleka likokoana-hloko tsa mala 'me e ntša nyooko (hoo e ka bang ea morao-rao - ela hloko tšebeliso ea palo e kholo ea tholoana ena: e na le phello e hlakileng ea diuretic!).
LIPHEKE
Ho ea ka Ayurveda, liperekisi ke sehlahisoa se "batang". Li na le thuso ho mathata (keketseho e feteletseng) ea Pitta - "Mollo" - 'meleng. E thusa mocheso o feteletseng (perekisi e le 1), haholo-holo haeba e tsamaisana le tahlehelo ea takatso ea lijo.
Plums
Li-plum, joalo ka liperekisi, ke sehlahisoa se "batang", empa se chesoa habonolo. Ka tekanyo e nyane, plums e na le phello e ntle ea hematopoietic. Joaloka liperekisi, li na le thuso bakeng sa mathata a Pitta dosha: ponahalo ea lekhopho le khubelu, ho otloa ke pelo, feberu, bohale le matšoao a mang a "mollo" o feteletseng oa ka hare.
Li-plums li bohlokoa haholo bakeng sa sebete mme li hloekisa mpa le 'mele oohle ho tsoa chefo le chefo.
Li-plums tse ncha tse butsoitseng le tse omisitsoeng li na le thuso: li-prunes ke pheko e ntle ea feberu! Empa bolila - ho bolelang hore ha e a butsoa! – U se ke ua ja plums. Li-plums tse sa butsoang li ka lumelloa ho robala ka matsatsi a seng makae, 'me tsona li tla butsoa.
GARNET
Likharenate - khanya, astringent - soothe Vata Dosha (Molao-motheo oa Moea) le Kapha Dosha (Metsi kapa Mucus). Likharenate tse molemo ka ho fetisisa ke tse monate (tse nang le lijo-thollo tse nyenyane), 'me ho tloha ho tse bolila (tse nang le lijo-thollo tse kholo) India ho lokiselitsoe li-sauces le meriana feela, ha li nkoe e le lijo.
Likharenate tse monate li thusa ka letšollo, ho hlatsa, dyspepsia, ho otloa ke pelo, ho hloekisa molomo oa molomo, li na le thuso bakeng sa 'metso, mala, pelo, ho khothalletsa ho thehoa ha peo, ho hloekisa mali, ho tima lenyora, ho imolla matšoenyeho, ho eketsa hemoglobin.
Ho lekane ho ja kharenate e le 'ngoe ka letsatsi, ha ho sa hlokahala - e tletse ho patoa.