Tse ka Hare
Ho ea ka moetlo, ka Paseka ho jeoa tafole e nonneng e nang le lijana tse ngata tse fapaneng. Ho ke ke ha khoneha ho e nahana ntle le li-pie tsa mokete tse tloaelehileng tse nang le li-fillers tse sa tsoekere. Mona, moeti e mong le e mong o leka ho bontša talenta ea ho iphelisa, hobane ho itokisa ha bona ho hloka tsebo le matsoho a nang le tsebo. Hape o tla hloka lihlahisoa tse monate, tse ncha le tsa boleng bo holimo. Li-recipe tsa likuku tse ntle ka ho fetisisa tsa Paseka li arolelanoa ke litsebi tsa "Generous Summer" brand.
Pie e nang le moelelo o tebileng
Li-pie le li-pie tse nang le mahe mehleng ea khale li ne li apehoa ka matsatsi a phomolo a maholo. Ho feta moo, mahe a Paseka a na le moelelo o khethehileng. Re fana ka risepe e bonolo empa e sebetsa. Sephiri sa mantlha se ho "maruo a maruo a" Lehlabula le fanang ka seatla se bulehileng, 'me phae e tla koaheloa ka sekhahla se khahlang sa khauta, e tla ba bonolo ebile e be monate haholo.
Lijo:
- phofo-800 g
- tranelate e bolila 25% - 300 g
- margarine "Lehlabula le mosa" 72% - 200 g
- phofo e bakang - 1 tsp.
- onion e tala - sehlopha
- oli ea limela - 2 tbsp. k.
- mahe a likhoho - likhomphutha tse 6. + yolk ea mahe bakeng sa ho tlotsa
- letsoai - 1 tsp.
- linoko ho latsoa
- sorrel, spinach, nettle (ho ikhethela)
Otla majarine e nolofalitsoeng "Lehlabula le Fanang" ka tranelate e bolila le letsoai. Sefa phofo ka phofo ea ho baka, luba hlama, e phuthele ka filimi ea lijo ebe ue kenya ka sehatsetsing halofo ea hora. Ho sa le joalo, re pheha mahe a phehiloeng ka thata, re a ebola ho tsoa khetla ebe re a khaola hantle. Hape re khabela lieiee e tala, re e fetise ka oli ea meroho nakoana ebe re e kopanya le mahe a phehiloeng. Bakeng sa juiciness, o ka eketsa litlama tse ncha. Nako ea ho tlatsa ka letsoai le linoko.
Re tšela hlama e phethiloeng ka lera la oval, re jala liiee tsa onion ka halofo, koala halofo ea bobeli 'me u phunyeletse metse hantle. Re etsa li-punctures tse 'maloa ka hlama ka fereko, tlotsa ka yolk ebe re e romela ka ontong ka metsotso e 30-40 ho 200 ° C. Keke ena e ntle haholo ha e pholile ka botlalo.
Kh'abeche e fapaneng
E fetoletsoeng ho tsoa ho Selatine, "k'habeche", ka nepo "caput", e bolela "hlooho". Ha ho makatse hore ebe Russia meroho ena e ile ea fuoa moelelo o ikhethang mme liphae li lokiselitsoe le eona. Hangata hlama ea eona e entsoe ka tomoso. Ho e fa sebopeho se boreleli le tatso e monate e nang le tranelate, re tla hloka majarine ea "Generous Summer".
Lijo:
- k'habeche e tšoeu - 1 hlooho
- onion - 1 pc.
- mahe a khoho - 2 pcs. bakeng sa hlama + 4 pcs. bakeng sa ho tlatsa + yolk bakeng sa ho tlotsa
- phofo-800 g
- margarine "Lehlabula le mosa" 72% - 250 g
- tomoso e omileng - 1 tbsp. k.
- lebese - 250 ml
- oli ea limela bakeng sa ho hadika
- tsoekere - 3 tsp.
- letsoai-0.5 tsp. bakeng sa hlama + 1 tsp. bakeng sa ho tlatsa
- pepere e ntšo - ho latsoa
Re hlapolla tomoso le 1 tbsp ea tsoekere ka lebese le futhumetseng. Ha hlama e phophoma, eketsa mahe a otliloeng ka letsoai, phofo, majarine e qhibilihisitsoeng "Lehlabula le mosa” 'me u khumse hlama. Re e tlohela sebakeng se mofuthu ho fihlela e eketsa molumo ka makhetlo a 2-3.
Khabareng, re tla tlatsa. Mahe a phehiloeng ka thata a 4, tlosa khetla, khaola likotoana tse nyane. Re fetisa eiee e khethiloeng ka oli ea limela ho fihlela e hlakile, re tšollela k'habeche e khethiloeng, kopanya. Tšela metsi a belang hanyane, nako le letsoai, tsoekere le pepere e ntšo. Omisa k'habeche ka tlas'a sekwahelo ho fihlela mokelikeli oohle o fetohile mouoane. Qetellong, re kopanya mahe a khethiloeng.
Re arola halofo ea hlama ho hlama, re e tšela ka foromo e tlotsitsoeng ka mahlakore. Re hasana ho tlatsa, koahela ka hlama e setseng, koala methapo ka mokhoa o sireletsehileng. Re tla tlohela hlama e nyane bakeng sa mokhabiso - re tla etsa lirosa kapa li-spikelets. Re etsa li-punctures tse 'maloa ka phae, re e tlotse ka yolk ebe re e beha ka ontong ka 180 ° C metsotso e 20-25.
Lihobe tse monate
Li-pie tsa nama bakeng sa Easter ke mofuta oa lijo tsa tlhaho. Mona ho bohlokoa hore ho tlatsa kahare ho besitsoe ka mokhoa o ts'oanang, mme hlama ha e chese ka ntle. Margarine "Lehlabula le fanang haholo" le tla thusa ho fihlela sephetho se lakatsehang. Ka lebaka la hae, kaka e phethiloeng e tla koaheloa ka sekhahla se tšesaane sa khauta, se tla lula se le botala ebile se le bonolo nako e telele.
Lijo:
- phofo-300 g
- tomoso e omileng - 5 g
- margarine "Lehlabula le mosa" 72% - 100 g
- lebese - 150 ml
- mahe a likhoho - likhomphutha tse 3.
- onion-2 likhomphutha.
- Nama e halikiloeng - 400 g
- raese - 150 g
- moriana oa tamati - 2 tbsp. l.
- tsoekere - 1 senoelo
- letsoai-0.5 tsp.
- linoko tsa ho latsoa nama
Qhibiliha margarine "Lehlabula le fanang ka seatla se bulehileng" ka bateng ea metsi, kopanya hantle le lebese, mahe a 2, letsoai le tsoekere. Sefa phofo hammoho le tomoso, butle-butle u hlabe hlama, e behe mochesong hora. Re fetisa eiee e khethiloeng ka pane ea ho chesa, eketsa nama e halikiloeng le peista ea tamati, ho omisa ho fihlela e loketse. Qetellong, nako ea ho tlatsa letsoai le linoko. Ka thoko, re pheha raese ebe re e kopanya le nama e halikiloeng.
Re arola hlama e nyolohileng ka halofo. Ho tloha karolong e le 'ngoe re hlahisa lera le chitja, re jala ho tlatsa, re khutlisetsa 1 cm ka lehlakoreng lohle. Ho tloha karolong ea bobeli ea hlama, re boetse re hlahisa selikalikoe, re koahela nama e halikiloeng, re penya metshetshe ebe rea e lekanya. Tšoaea sekoaelo sa mosebetsi le yolk ea lehe kaholimo, beha phae ka ontong ho 200 ° C bakeng sa metsotso e 20-25.
Ho tšoasa ka seatla se bulehileng
Li-pie tsa tlhapi li nka sebaka se khethehileng tafoleng ea Easter. Ke tlhapi ea mofuta ofe eo u lokelang ho e nka, e tšoeu kapa e khubelu, ha ho tsotellehe. Re fana ka ho etsa hlama ka margarine "Lehlabuleng le seatla se bulehileng". E tla fana ka moriti o hlakileng oa ho baka o lumellanang hantle le litlhapi. Ho phaella moo, margarine e joalo e entsoe ka lihlahisoa tsa boleng bo phahameng, ntle le mafura a hydrogenated, GMO le k'holeseterole.
Lijo:
- phofo-300 g
- phofo e bakang-8 g
- margarine "Lehlabula le mosa" 72% - 200 g
- mahe a likhoho - 1 pc. + yolk ea mahe bakeng sa ho tlotsa
- letsoai-0.5 tsp.
- tsoekere - 1 tsp.
- fillet ea litlhapi-300 g
- hlooho ea onion-1
- raese ea kruglozerny - 70 g
- letsoai, pepere e ntšo, linoko tsa litlhapi - ho latsoa
Qhibiliha margarine, e pholile, eketsa lehe, letsoai le tsoekere. Butle-butle sefa ka phofo ea ho baka, luba hlama, e behe ka sehatsetsing. Ho sa le joalo, re pheha raese ho fihlela e butsoitse halofo. Khaola onion le tlhapi hantle, kopanya le raese, nako le letsoai le linoko, kopanya hantle.
Re hlahisa hlama hore e be lera la 30 × 50 cm ka boholo. Ka mahlakore ka bobeli a sephara a lera, re etsa mophetho o bolelele ba 10 cm ka thipa e bohale. Bohareng, ka ho lekana re hasanya ho tlatsa ka lera le teteaneng. Re thatela hlama, re kopanya lipepa tsa hlama ka mofuta oa pigtail. Tlotsa kaka ka yolk ebe u e romella ho baka ka 200 ° C metsotso e ka bang 40-45.
Kulebyak bakeng sa lefats'e lohle
Mohlomong phae e tsebahalang haholo ea Russia e ne e ntse e le kulebyaka. Re fana ka ho baka khetho e sa tloaelehang - ka litlatsetso tse 'ne. Re tla etsa tomoso ea hlama, ka tlatsetso ea majarine "Lehlabula le fanang haholo". Joale kaka e tla fumana monko o monate le tatso e monate ea tranelate, 'me bokantle bo koaheloe ke mokhabiso o monate oa khauta.
Lijo:
Khoma:
- phofo-600 g
- margarine "Lehlabula le fanang ka seatla se bulehileng" - 300 g
- tomoso e omileng - 2 tsp.
- mahe a likhoho - likhomphutha tse 3. + yolk ea mahe bakeng sa ho tlotsa
- metsi - 3 tbsp. k.
- letsoai - 1 tsp.
- tsoekere - 1 tsp.
Ho tlatsa:
- eiee e tala - lihlopha tse 2
- mahe a likhoho - likhomphutha tse 4.
- li-mushroom - 300 g
- onion - lihlooho tse peli
- tranelate e bolila 20% - 50 g
- sebete sa khoho - 300 g
- raese - 60 g
- parsley - li-sprigs tse 5-6
- oli ea limela - bakeng sa ho hadika le ho apara
- letsoai, pepere e ntšo - ho latsoa
Re hlapolla tomoso le tsoekere metsing a futhumetseng, re e beha mochesong metsotso e 15. Otla mahe ka letsoai. Re ile ra khaola margarine e nolofalitsoeng "Lehlabula le Fanang" ka likotoana. Phahamisa phofo ka slide, etsa khefu, u tšollele hlama e bolila, mahe a otliloeng, beha margarine. Knead hlama ea rekere ebe o e beha mochesong hora.
Nako ena e lekane ho lokisetsa mefuta e 4 ea ho tlatsa. Re pheha mahe a mane a phehiloeng ka thata, re a khaola, re a kopanya le eiee e tala e khethiloeng. Fry li-mushroom tse khethiloeng ka eiee, eketsa tranelate e bolila. Khoho ea sebete e khaola likoto, e halikiloe hammoho le eiee ebe e fetisoa ka grinder ea nama. Pheha raese ho fihlela e loketse, e kopanye le litlama tse khethiloeng. Kenya oli ea meroho e nyane, letsoai le linoko ho tlatsa ka 'ngoe.
Re arola likarolo tse peli ho tse tharo tsa hlama e feliloeng ebe re e tšela ka sebopeho se likhutlo li 'nè le mahlakore. Ka pono, re arola setsi likarolong tse 'ne tse lekanang ebe re beha mefuta e fapaneng ea ho tlatsa e' ngoe le e 'ngoe. Ho tloha hlama e setseng, re etsa "sekwahelo" sa phae le mekhabiso ka sebopeho sa li-pigtails, tseo re tla li lumella ho potoloha moeli. Re hlaba hlama ka fereko, re e tlotse ka yolk, re e kenya ka ontong ka 180 ° C metsotso e 35-40.
E 'ngoe ea li-pie tsena e tla khabisa tafole ea Paseka mme e fetohe sejana sa moqhaka oa lijo tsa mokete. Ho etsa hore ho baka ho phethahale, sebelisa margarine "Lehlabula le fanang haholo". Ena ke sehlahisoa sa boleng bo holimo le se bolokehileng sa 100% bakeng sa bophelo bo botle. Ka lebaka la hae, hlama e tla ba le tatso e ikhethang ea litlolo, e tla ba e tlokomang haholo ka mokokotlo o motle oa khauta. Khetha li-diresepe tseo u li ratang haholo 'me u thabise baratuoa ba hao ka likuku tse ntle tse iketselitsoeng tse u iketselitseng tsona.