U ka boloka capelin joang hona kae?
Capelin, joalo ka tlhapi efe kapa efe, ke ea sehlopha sa lijo tse senyehang. E ka bolokoa feela serameng, mme marotholi a mocheso ha a lokela ho lumelloa tlasa maemo afe kapa afe.
Mekhahlelo ea ho boloka capelin lapeng:
- haeba capelin e ile ea rekoa e le leqhoa, e tlameha ho qhibilihisoa ebe e jeoa kapa hang-hang e kenngoe ka sehatsetsing (o ka se khone ho emisa litlhapi kamora ho qhibiliha);
- capelin e nang le serame e ke ke ea fetola ts'ebetso ea eona feela, empa e tla ba kotsi ho bophelo bo botle (nakong ea ho qhibiliha, libaktheria li theha ka holim'a litlhapi, tseo, ka lebaka la mocheso o tlase, li sa nyamele feela, empa hape tsoela pele ho ngatafala);
- chefo ea litlhapi e nkuoa e le kotsi ka ho fetisisa, ka hona, ka liphetoho tse fokolang ho capelin ea monko le ponahalo ea eona, o lokela ho hana ho e ja);
- haeba capelin e ile ea rekoa e hatselitsoe, ha ea lokela ho e hlatsoa pele e hoama (e lokela ho beoa ka sehatsetsing kapele kamoo ho ka khonehang, ho sebelisoa polasetiki kapa mekotla ea polasetiki, lik'hontheinara kapa foil e le ho paka;
- ha hoa lokela ho boloka capelin e butsoe ka sehatsetsing (monko oa tlhapi o tla ata kapele ho lihlahisoa tse ling tsa lijo, 'me monko oa lijana tse phehiloeng o tla senya tatso ea capelin);
- capelin ha ea lokela ho bolokoa ka mokotleng oa polasetiki (ho molemo ho sebelisa mekotla ea polasetiki kapa lijana);
- sejana se loketseng bakeng sa ho boloka capelin ka sehatsetsing ke likhalase tsa khalase (khalase e boloka litšoaneleho tsohle tsa setso tsa capelin ho pholletsa le bophelo ba eona ba sethala);
- haeba capelin e ile ea hlatsuoa pele e kenngoa ka sehatsetsing, e tlameha ho omisoa ka thaole kapa napkin ebe e beoa ka setshelong kapa ka har'a eona;
- haeba matheba a mosehla a hlaha ka holim'a capelin, joale sena ke letšoao la polokelo e telele haholo ka sebopeho se bulehileng, ho pheta-pheta leqhoa kapa tlolo e ngoe (capelin e nang le matheba a mosehla ha ea lokela ho jeoa);
- haeba capelin e qhibilihisoa, empa pele ho ts'ebetso ea ho pheha e tla hloka ho bolokoa nakoana, ho molemo ho fafatsa litlhapi ka letsoai le lenyane le leholo;
- mocheso oa kamore, capelin ha ea lokela ho tlohelloa le lihora tse 'maloa (tlasa tšusumetso ea mocheso, libaktheria li theha hang-hang ho litlhapi, ka lebaka la hore monko oa tsona oa fetoha,' me litatso li senyeha hanyane ka hanyane;
- capelin ha e hloke ho tšeloa mali, 'me boteng ba mala bo e nolofalletsa ho bola kapele;
- haeba nakong ea polokelo monko o sa thabiseng o ile oa qala ho utluoa ho capelin, tlhapi e senyehile mme ha ea lokela ho jeoa.
Ho molemo ho hlakola capelin ka sehatsetsing. Ha ho khothalletsoe ho etsa sena mocheso oa mohatsela ka lebaka la kotsi ea ho pepesehela mocheso o phahameng haholo le ho fehla litlhapi. Haeba capelin e rekiloe ka lijaneng, o lokela ho li bula feela pele o qala ts'ebetso ea ho pheha.
Capelin e ka bolokoa bokae le ka mocheso o fe
Ha leqhoa, capelin e ka bolokoa likhoeli tse 'maloa. Ho monya thepa le livithamini ho tla qala ho theoha maemong a tsona feela kamora khoeli ea bone ea ho hatsela. Ntle le moo, ha e bolokoa e le leqhoa nako e telele, capelin e ka fetoha crumbled kamora ho qhibiliha ebe e lahleheloa ke botsitso.
Ka sehatsetsing, capelin e ka bolokoa ho fihlela libeke tse peli. Ho fapana le mefuta e meng ea litlhapi, capelin e ka hlatsuoa. E bile ho kgothaletswa ho etsa sena. Kamora ho hlatsoa ka botlalo, litlhapi li fetisetsoa setshelong se nang le sekwahelo ebe se beoa ka sehatsetsing shelefong e pholileng ho feta tse ling.
O ka emisa capelin leqhoeng. E etsoa ka mokhoa o bonolo. Litlhapi li beoa pele ka metsing, ebe setshelo se beoa ka sehatsetsing. Joale, kamora ho theoa ha leqhoa, capelin e ntšoa ka nkhong, e phuthetsoe ka foil, filimi ea lijo kapa e kentsoe ka mokotleng oa polasetiki. Ho hlophisoa ho tla thusa ho boloka litlhapi li le ncha ka sehatsetsing likhoeli tse 2-3.