Ho pheha kazy halelele hakae?

Kopanya nama ea pere le lard le linoko 'me u lule ka sehatsetsing bosiu bo le bong. Nama ea pere ea bohobe e nang le lard ka maleng, e tlama ka khoele, e phunye ka fereko ebe u pheha lihora tse 2, o e beha metsing a batang.

Pheha kazy e qetiloeng lihora tse 1,5.

Mokhoa oa ho pheha kazy

Ho nka Nama ea pere ea kilo e nang le likhopo, khaola masapong hammoho le mafura, hlatsoa, ​​u etse likotoana tse 2 cm ka bophara le 8 cm ka bolelele. Nama ea kazy ha e lahleheloe ke sebopeho ka botlalo, ke ka hona e shebahalang e khahla haholo ha e sehiloe. Lard (200-300 dikgerama tsa mafura a pere) e sehiloe ka mekoallo e nyane, e romelloa nameng. Fafatsa komine, letsoai le pepere, khaola hlooho ea konofolo ka mochine oa khatiso, kopanya hantle. Koahela 'me u behe motsoako oa kazy ka sehatsetsing bosiu bo le bong, kapa u ntlafatse letsatsi.

Mathata a kazy - hoo e ka bang halofo ea mithara ea nama ea khomo kapa ea pere (maemong a mabe ka ho fetesisa, mabokose a rekoa tlhahiso e omisitsoe kapa e seng ea tlholeho) - bulela bokahare, hlatsoa ka metsing, itlotsa ka letsoai, hlakola filimi le mamina, hlatsoa hape metsing a batang , hlatsoa ka metsi a belang, hlakola hape. Ebe u khutlisa mala 'me u sehe hore sengoathoana se le seng se bolelele ba halofo ea mithara. Tlama ntlha e le 'ngoe ea mala ka khoele e matla. Beha nama le bacon ka lehlakoreng le leng. Tšoaea 'me u tlama mala ka lehlakoreng le leng.

Kenya kazy ka sekotlolo se pharaletseng, eketsa metsi 'me u tlise pheha. Pele o pheha, phunya boroso e 'ngoe le e' ngoe e loketseng ho pheha ka leino la meno libakeng tse 2-3, ho seng joalo e ka phatloha. Kenya dill. Pheha pheha ho nka lihora tse 2. Kamora ho pheha, pholile boroso hanyane, e boloke ka sehatsetsing matsatsi a fetang 2-3.

Fkusnofakty o kazy

Mokhoa oa ho letsoai kazy

Nama e ka kazy e lokela ho nokoa ka letsoai e le hore e tsamaee hantle 'me boroso e be matla. Letsoai le fetelletseng le tla fela nakong ea ho pheha, ka hona setlolo se ke ke sa ba letsoai haholo.

Mokhoa oa ho sebeletsa kazy

Sebeletsa kazy chilled ka likhae tse chitja. Ho feta moo, eiee e tšetsoeng asene e ntle haholo. Kazy e tsamaea hantle joalo ka seneke se ikemetseng, hape e sebelisoa e le motsoako oa nama oa beshbarmak.

Ho boloka kazy nako e kae

Boloka kazy ka sehatsetsing likhoeli tse 'maloa sebakeng se phodileng.

Moahloli oa Bouillon

Moro o setseng ha o pheha kazy o ka sebelisoa ho etsa sopho kapa moro.

Ke nama efe e loketseng kazylyk

Bakeng sa kaza, ho sebelisoa nama ea lipere tse nonneng feela. Ke mofuta ona oa nama o nang le mafura a lekaneng bakeng sa boroso e tsoang likhopong. Haeba u nka karolo ea nama feela, boroso e tla omella.