Haufinyane, lijo tsa keto (mafura a mangata a nang le lik'habohaedreite tse ngata, LCHF) e se e tumme haholo. Ke mang ea sa bue ka eena feela, leha ho le joalo, marang-rang ho na le lipolelo tse fokolang le tse tenang. Haufinyane ke fumane ak'haonte ea @ cilantro.ru ho Instagram eo ke batlang ho e bala: e monate, e masene, e hlakile ebile e ea sebetsa! Sengoli sa ak'haonte le mofuta oa inthanete oa Cilantro, Olena Islamkina, moqolotsi oa litaba le mokoetlisi oa keto, ke mo kopile hore a bue ka keto. Haeba u na le lipotso, ngola litlatsong. Lintlha tse ling ho webosaete ea cilantro.ru le tlalehong ea Instagram ea Olena @ cilantro.ru.
- U tlile joang lijong tsee? Na ho bile le mathata a bophelo bo botle, mathata a boima, kapa liteko feela? U utloile kapele hakae hore e "sebetsa"?
- Ka kotsi. Ho ne ho e-na le mathata ka kakaretso - mosebetsi le bophelo ba botho bo ne bo sa thabise, ke ne ke batla ho fetola ntho e itseng, ke ile ka etsa qeto ea ho qala le 'na. Ke ile ka fetohela ho phepo e nepahetseng - liprotheine le meroho, tsoekere e sa kenyelletsoeng, likuku, pasta, raese. Empa ke hlile ke rata lijo tse monate, kahoo ha kea ka ka tšoarella nako e telele lijong tse joalo - ke ile ka qala ho nona ka mokhoa o sa lemoheng. Ka tšohanyetso ho ne ho e-na le matla a eketsehileng, boko ba ka bo "khanya", maikutlo a ka a ntlafala, boima bo ne bo qhibiliha ka pel'a mahlo a ka. Eaba ka phoso ke oela tlhahisoleseling mabapi le keto / LCHF mme setšoantšo se thehiloe. Ho tloha ka nako eo esale ke ntse ke ja lijo ka hloko.
- U ja eng lijong tsa hoseng le tsa mantsiboea?
- Hona joale ke anyesa morali oa ka ea sa tsoa tsoaloa, ke - #mamanaketo, ka mantsoe a Instagram, ke fetotse lijo le makhetlo a lijo. Pele ke ima, ke ne ke ja makhetlo a 2 ka letsatsi - lijo tsa hoseng le lijo tsa mantsiboea, ke ne ke tloaetse ho hlasela tlala - 8: 16 (lihora tse 16 ntle le lijo) kapa 2: 5 (makhetlo a 2 ka beke bakeng sa lihora tse 24 ka ho itima lijo).
Bakeng sa lijo tsa hoseng, ke ne ke ja, ka mohlala, mahe a pholileng ka bacon, meroho le chisi, hammoho le chisi e monate kapa botoro ea linate. Mantsiboeeng - ntho e 'ngoe ea protheine, e phehiloeng ka mafura ka meroho le mafura. Ka mohlala, sefuba sa letata, li-mushroom le meroho e halikiloeng ka mafura a letata. Kapa nama ea Sefora le salate e nang le oli ea mohloaare kapa mayonnaise ea maiketsetso. Ho feta moo, ke leka ho eketsa lijo tsa probiotic - sauerkraut kapa yogurt ea Segerike - ho e 'ngoe ea lijo tsa ka. Monokotsoai - ha u hlile u batla, joalo ka sejo se monate.
Basali ba bakhachane le ba anyesang ba eletsoa ho ja khafetsa le ho eketsa lik'habohaedreite. Hona joale ke na le lijo tse 3, tse peli tse tiileng le tse ling tse bobebe. Sehlopha sa lihlahisoa se batla se tšoana, ke ja monokotsoai o mongata.
- Ke lik'habohaedreite life mme ke tse kae tse amohelehang lijong tsa keto?
- Maikutlo a tloaelehileng a fosahetseng ke hore ha u je lik'habohaedreite ho keto. Li na le moeli. Ho hang ha ke je bohobe, likuku, pasta, litapole le lijo-thollo. Litholoana li fumaneha ka seoelo haholo (taba ea hore li na le livithamini tse ngata mme ntle le tsona ha li khonehe ha se 'nete).
Ka lehlakoreng le leng, lijo tsa keto li na le meroho le meroho e mengata, ke mehloli ea lik'habohaedreite le fiber. 'Me ka mafura, li monate ka makhetlo a 100 ho feta tse halikiloeng kapa tse halikiloeng ntle le oli. Leka ho etsa limela tsa Brussels ka bacon kapa broccoli puree ka thuso e ngata ea botoro. Ja kelello ea hau! Linate le monokotsoai le tsona li na le lik'habohaedreite. Ho na le tse 'maloa feela tsa tsona, li tletse fiber' me ha li na lintho tse mpe joalo ka gluten.
- Vegan le LCHF lia lumellana?
- Ke bone lijo tsa keto vegan mme li bonahala li le hole le 'na. Hangata batho ba jang meroho ba ka kopanya lijo tse nang le mafura a mangata, potso e 'ngoe ke hore na e tla bitsa bokae. Leha ho le joalo, libakeng tsa rona, ho molemo ho ja mafura a mafura ho feta avocado.
- Joang Na lijo tsa keto li ama tšebetso ea litho tsa ka hare?
- Lithuto tse ngata ha li tiise hore pelo le sebete li na le mafura, kaha ba bangata ba ntse ba fositse. Sebete sa mafura se phekoloa ka lijo tsa keto, pelo ea hau e tla u leboha haeba u ja mafura ho e-na le bohobe bo feletseng ba lijo-thollo, boko ba hao, tsamaiso ea methapo le ea hormone e utloa bohloko ntle le mafura. Bakeng sa lefu la sethoathoa, PCOS (polycystic ovary syndrome), Alzheimer's le Parkinson's, bakeng sa autism esita le kankere, keto e sebelisoa. Bakeng sa motho ea phetseng hantle, ho ja lijo ho tla thusa ho boloka bophelo bo botle, ho hlahisa litholoana le ho ba matla haholoanyane.
Lintlha tse ling webosaeteng ea Cilantro