Tse ka Hare
Metsi a mangata a litholoana tse kang mahapu le lehapu a li etsa bathusi ba nang le mekhoa e mengata ho boloka 'mele o le boemong bo botle hlabula.
Ho phaella tabeng ea hore melon e thusa ho tsitsisa ho leka-lekana ha metsi, e na le livithamine le li-microelements tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho. Ka nako e ts'oanang, litholoana li na le tatso e monate le palo e nyane ea lik'hilojule ka ligrama tse 100 tsa makhasi.
Ke lik'hilojule tse kae ka ligrama tse 100 tsa melon
Lehapu le latsoehang le monate, leha le na le lik'habohaedreite tse ngata, le ntse le nkuoa e le sehlahisoa sa lijo tse nang le khalori e tlase esita le lijo.
Palo ea lik'hilojule ho melon e ka fapana ho itšetlehile ka mefuta e sa tšoaneng. Mefuta e fapa-fapaneng ea "Torpedo" e na le lik'hilojule tse 37 ka ligrama tse 100, ha "Agasi" le "Kolkhoz Woman" li na le lik'hilojule tse ngata - hoo e ka bang 28-30 lik'hilojule. Ena ke 5% feela ea lijo tsa letsatsi le letsatsi tsa motho. U se ke ua lebala ka ho butsoa ha melon: ha e butsoitse, e monate ebile e na le lik'halori tse phahameng.
Ho itšetlehile haholo ka mofuta oa litholoana. Ka mohlala, ka foromo e omisitsoeng kapa ka makotikoting, khalori ea melon e ka fihla ho 350 kilocalories ka 100 grams.
| Karolelano ea khalori ea makhasi a foreshe | 35 kcal |
| metsi | 90,15 g, |
Peo ea mahapu e boetse e khetholloa ka litaba tse ngata tsa mafura le liprotheine. 100 dikgerama e na le 555 lik'hilojule. Li na le livithamini tse tšoanang le tsa lehapu ka boeona, feela ka bongata bo fokolang: B9 le B6, C, A le PP (1).
Motsoako oa lik'hemik'hale oa melon
Lik'hemik'hale tsa litholoana li itšetlehile haholo ka mobu le maemo a leholimo a temo, ho nepahala le ho ba teng ha nako ea ts'ebeliso ea puso ea nosetso, pokello, mokhatlo oa tsamaiso ea polokelo (2).
Li-vithamine ka 100 g ea mahapu
Karolo e ka sehloohong ea mahapu ke metsi - hoo e ka bang 90%. Ho phaella ho eona, litholoana li na le mono- le disaccharides, trace elements le divithamini. Karolo ea bohlokoa ea sebopeho ke livithamini tsa B, tse amang ts'ebetso ea tsamaiso ea methapo hantle. Boholo ba vithamine B5 - 5 milligrams ka 100 g ea makhasi. Ena ke 4,5% ea tlhoko ea letsatsi le letsatsi.
Ho phaella sehlopheng sena, mahapu a na le vithamine A, C le E (7% ea boleng ba letsatsi le letsatsi, 29% ea boleng ba letsatsi le letsatsi le 1% ea boleng ba letsatsi le letsatsi, ka ho latellana). Ba thusa ka mathata a boemo ba letlalo, moriri le lipekere, ho tsitsisa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung,' me ba kenya letsoho lits'ebetsong tsa ho tloaeleha boemo ba 'mele ka kakaretso.
| Vithamine | bongata | Peresente ea Boleng ba Letsatsi le Letsatsi |
| A | 67 μg | 7% |
| B1 | 0,04 mg | 2,8% |
| B2 | 0,04 mg | 2% |
| B6 | 0,07 mg | 4% |
| B9 | 21 μg | 5% |
| E | 0,1 mg | 1% |
| К | 2,5 μg | 2% |
| RR | 0,5 mg | 5% |
| C | 20 mg | 29% |
Liminerale ka 100 g ea mahapu
Zinki, tšepe, magnesium, fluorine, koporo, cobalt - lena ke lethathamo le sa fellang la trace elements hore melon e ruile. Lintho tsena le tse ling li na le phello e ntle mosebetsing oa mala, li etsa hore setulo se tloaelehe. 'Me tšepe ka ho hlophisoa hoa hlokahala bakeng sa ba nang le khaello ea mali le ba nang le boemo bo tlaase ba hemoglobin maling.
| diminerale | bongata | Peresente ea Boleng ba Letsatsi le Letsatsi |
| Iron | 1 mg | 6% |
| Sodium | 32 mg | 2% |
| phosphorus | 15 mg | 1% |
| magnesium | 12 mg | 3% |
| potasiamo | 267 mg | 11% |
| koporo | 0,04 mg | 4% |
| zinki | 0,18 mg | 4% |
Lintho tse molemo ha li fumanehe feela ka har'a makhasi a melon, empa hape le lipeo tsa lona. Li boetse li na le phello ea diuretic le anti-inflammatory, e ntlafatsa ts'ebetso ea tsamaiso ea pelo. 'Me ka foromo e omisitsoeng, ke tlatsetso e babatsehang ho lijo tse ka sehloohong.
Boleng ba phepo ea mahapu
Ligrama tse 100 tsa sehlahisoa se na le lik'hilojule tse 35. Sena se nyane haholo, empa ka nako e ts'oanang, melon e tletse likarolo tsa mohlala. Melon e na le pectin, e fokotsang bongata ba k'holeseterole 'meleng le ho ntlafatsa motility ea mala (3).
Lenane la glycemic le lona le bohlokoa. Pontšo ena e bonts'a phello ea lijo maemong a tsoekere ea mali. Ka melon, ke karolelano ea 65. Mefuta e monate e na le index ea 70, e nang le fructose e nyenyane - 60-62.
Tafole ea BJU
Joalo ka litholoana tse ngata le monokotsoai, lik'habohaedreite tse ka har'a mahapu li phahame ka makhetlo a mangata ho feta liprotheine le mafura. Ke ka lebaka leo tholoana ena e lokelang ho kenngoa ka hloko lijong tsa batho ba nang le mathata a metabolism ea lik'habohaedreite, batho ba nang le lefu la tsoekere le ba nang le mafu a pampiri ea ka mpeng.
| elements | bongata | Peresente ea Boleng ba Letsatsi le Letsatsi |
| Liprotheine | 0,6 g, | 0,8% |
| Mafura | 0,3 g, | 0,5% |
| Li-carbohydrate | 7,4 g, | 3,4% |
Liprotheine ka 100 g ea mahapu
| Liprotheine | bongata | Peresente ea Boleng ba Letsatsi le Letsatsi |
| Li-Amino acid tsa bohlokoa | 0,18 g, | 1% |
| Li-amino acid tse ka khutlisoang | 0,12 g, | 3% |
Mafura ka 100 g ea mahapu
| Mafura | bongata | Peresente ea Boleng ba Letsatsi le Letsatsi |
| Mafura a sa pheleng | 0,005 g, | 0,1% |
| Letlalo la Monounsaturated | 0 g, | 0% |
| Mafura a Polyunsaturated | 0,08 g, | 0,2% |
Li-carbohydrate ka 100 g ea mahapu
| Li-carbohydrate | bongata | Peresente ea Boleng ba Letsatsi le Letsatsi |
| Lisele tsa fiber | 0,9 g, | 5% |
| Glucose | 1,54 g, | 16% |
| fructose | 1,87 g, | 4,7% |
Maikutlo a Litsebi
Irina Kozlachkova, setsebi sa phepo e nepahetseng, setho sa mokhatlo oa sechaba "Nutritionists of Our Country":
Likhalori tsa mahapu li ka ba 35 kcal ka 100 g. Litholoana tsena li na le lik'hilojule tse seng kae 'me e ka ba mokhoa o mong oa lipompong. Melon e na le fiber ea lijo e etsang hore mala a tsamaee hantle, ha e na mafura le k'holeseterole.
Melon e na le potasiamo, magnesium, tšepe, li-antioxidants, vithamine B6, folic acid, empa haholo-holo vithamine C e ngata. E sireletsa sesole sa rona 'me e thusa ho loantša mafu a kokoana-hloko. Ka 100 g ea tholoana ena, hoo e ka bang 20 mg ea vithamine C ke karolo ea boraro ea tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi.
Lipotso le likarabo tse tsebahalang
Lipotso tse tummeng li arajoa ke Irina Kozlachkova, setsebi sa phepo e nepahetseng, setho sa mokhatlo oa sechaba "Nutritsiologists of Our Country".
A na nka ja mahapu ha ke ntse ke ja?
A na u ka ba betere ho tloha mahapung?
Ho tla khonahala ho kenya lehapu lijong tsa hau e le hore e se ke ea etsa hore ho be le khalori e tšoanang.
A na u ka ja mahapu bosiu?
Mehloli ea
- DT Ruzmetova, GU Abdullayeva. Thepa ea peo ea hau. Univesithi ea Urgench State. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/svoystva-dynnyh-semyan/viewer
- EB Medvedkov, AM Admaeva, BE Erenova, LK Bibleva, Yu.G., Pronina. Sebopeho sa lik'hemik'hale tsa litholoana tsa melon tsa mefuta e sa tšoaneng ea ho butsoa. Univesithi ea Almaty Technological, Rephabliki ea Kazakhstan, Almaty. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-plodov-dyni-srednespelyh-sortov-kaza hstana/viewer
- TG Koleboshina, NG Baibakova, EA Varivoda, GS Egorova. Tekolo ea papiso ea mefuta e mecha le mefuta e nyalisitsoeng ea mahapu. Univesithi ea Volgograd State Agrarian, Volgograd. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-nov yh-sortov-i-gibridnyh-populyat siy-dyni/viewer