Melon: mokhoa oa ho pheha le ho e lokisa

Ho latsoa mofuta o monate kapa o monate, lehapu le fana ka livithamini le liminerale ha le ntse le le tlase haholo ka lik'halori. Lelapa lohle le tlameha ho khatholla!

Likopano tse fapaneng tsa boselamose tsa melon

Ka salate ka likotoana tsa feta, ham e tala kapa nama ea Grisons. 

Ka li-skewers bakeng sa aperitif e bobebe, e behiloe tlhorong ea tamati ea ciliegia, libolo tsa mozzarella ... 

Ka sopho e leqhoa. Kopanya nama le litlama (basil, thyme, mint, joalo-joalo). E sebelisoa e halikiloe haholo ka oli ea mohloaare, letsoai le pepere. O ka eketsa chisi ea pōli. 

Pan-fried ka metsotso e seng mekae, ka bohlale e tsamaea le tlhapi e tšoeu kapa nama (letata…). 

Sorbet. Ho etsa sorbet ntle le ice cream maker, kopanya melon puree ka sirapo (e entsoeng ka tsoekere le metsi). Tlohela ho beha ka sehatsetsing lihora tse 'maloa.

Litlhahiso tsa litsebi tsa ho pheha mahapu

U ka khetha melon ea hau joang?

E ratoa ka boima, ka makhapetla a tiileng le ntle le matheba. E boetse e lokela ho fana ka monko o monate, ntle le ho ba monko o monate haholo.

U tseba joang hore lehapu le butsoitse? 

Ho tseba hore na ho monate ho ja, sheba feela peduncle: haeba e tsoa, ​​melon e ka holimo!

Mokhoa oa ho boloka melon?

Ho molemo ho e boloka sebakeng se pholileng, se lefifi, empa u ka se kenya ka sehatsetsing ka matsatsi a seng makae. E le hore monko oa eona o se ke oa ba boima haholo, re o kenya ka mokotleng o sa keneleng moea. Empa ha e se e lokisitsoe, ho molemo ho e ja hang-hang.

Leqheka la tlhahiso ea mantlha

Ka nako e 'ngoe, melon e khaotsoe ka halofo, re qaqisa nama ka khaba ea Parisian

ho etsa dimabole tse nyane. Ebe re sebelisa melon e le sekotlolo sa tlhahiso ebe re eketsa li-raspberries le makhasi a mint.