Mongoli ea tsebahalang oa makasine Karen Shahinyan o ile a ngola khatisong ea morao-rao ea makasine ea Men's Health kholomo ea mongoli "U se ke ua bolaea", moo a ileng a bua ka botšepehi ka hore na monna oa sebele oa meroho o phela joang har'a batho ba jang nama. “Ha ke u bolelle hore na u apare joang, u tsamaee joang kapa u bue joang. Empa le ’na u se ke ua leka ho mpha nama,” Karen oa ngola.
BEKE E QETILE, LEKHETLO LA PELE KA MOR’A khefu ea selemo, ke ile ka itsoara ’me ka ea tlelabong ea boikoetliso ba ’mele. Lekhetlong lena ke ne ke batla ho etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka bohlale, kahoo ke ile ka ferekana bakeng sa koetliso ea motho ka mong, eo, joalo ka tloaelo, e qalileng ka moqoqo ka puso ea koetliso le phepo e nepahetseng. “… Habohlokoa le ho feta, u hloka ho ja ka mor'a ho ikoetlisa ka 'ngoe. Protheine. Letsoele la likhoho, tuna, ntho e 'ngoe e se nang mafura," sensei e ile ea ntlhalosetsa. 'Me ke araba ka botšepehi, ba re, e ke ke ea sebetsa ka letsoele, hobane ha ke je nama. 'Me ha ke je litlhapi, ntle le lihlahisoa tsa lebese. Mathomong o be a sa kwešiše seo a bego a bolela ka sona, gomme ka morago, ka lenyatšo le lebe leo le iphihlilego, o ile a re: “O swanetše go ja nama, o a kwešiša? Ho seng joalo ha ho na thuso. Ka kakaretso”.
Ke nako e telele le ka tieo ke entse qeto ea ho se pakele mang kapa mang. Ke ne ke khona ho bolella morupeli oa ka ka li-vegans tseo ke li tsebang tse senyang meroho le linate feela e le hore li-anabolics li boulele. Ke ne ke khona ho hlalosa hore ke na le sekolo sa bongaka ka morao ho 'na' me ke tseba ntho e 'ngoe le e' ngoe ka liprotheine le lik'habohaedreite, 'me ke' nile ka kenya letsoho lipapaling tse sa tšoaneng ka nako e telele ea bophelo ba ka. Empa ha ke a ka ka bua letho hobane o ne a ke ke a dumela. Hobane ho eena 'nete e shebahala tjena: ntle le nama ha ho na ntlha. Ka kakaretso.
Le 'na ke ne ke sa lumele li-jocks tsa herbivorous ho fihlela ke kopana le tsona. Eena, har'a tse ling, e ne e le setsebi sa lijo tse tala - ke hore, ka tlhaho, o ne a sa nke letho haese limela tse ncha e le lijo. Ha kea ka ka noa li-cocktails tsa soya, hobane li na le protheine e entsoeng, eseng e tala. “Mesifa ee kaofela e tsoa kae?” Ke ile ka mo botsa. 'Me ho lipere le likhomo, ho ea ka maikutlo a hau, mesifa e tsoa hokae? a hana.
Li-Vegetarian ha li na bokooa kapa li-eccentric, ke batho ba tloaelehileng ba phelang bophelo bo tloaelehileng. 'Me ke tloaelehile ho feta batho ba tloaelehileng ba meroho, hobane ke hanne nama eseng ka mabaka a maikutlo ("Ke utloela nonyana bohloko", joalo-joalo). Ke ne ke sa e rate ka nako e telele kamoo ke hopolang kateng. Ha e le bongoaneng, ha e le hantle, ke ne ke tlameha - matichere a kindergarten ha a thahaselle ka ho khetheha lithahasello tsa gastronomic tsa li-ward. Ee, mme kwa gae go ne go na le molao wa tshipi “go fitlha o ja, o se ka wa tswa mo tafoleng.” Empa, ka mor'a hore ke tlohe ntlong ea Ntate, ka sehatsetsing sa ka ke ile ka felisa leseli leha e le lefe la lihlahisoa tsa nama.
BOPHELO BA MORAO-MERO E MOSCOW MOO ho leng monate ho feta kamoo ho lumeloang ka teng. Basebeletsi ba libakeng tse hlomphehang ba se ba ntse ba khetholla limela tsa lacto-ovo (ba jang lebese le mahe) ho li-vegans (ba jang limela feela). Sena ha se Mongolia, moo ke neng ke ja doshirak ka bohobe ka libeke tse peli. Hobane naheng ena e tsotehang, e ntle haholo, meliko (e bitsoang li-cafes tse ka thōko ho tsela) e sebeletsa lijana tse peli feela: sopho le konyana. Sopho, ehlile, konyana. 'Me Moscow e tletse lireschorente tsa khale tsa Caucasian tse nang le menyetla e lekanang le Ntoa le Khotso. Mona u na le linaoa, li-eggplant, le li-mushroom ka mokhoa o mong le o mong o ka nahanoang.
Metsoalle e botsa hore na meroho e nang le lijana tsa mahlakoreng ea khathala. Che, ha ba tenehe. Rabelaisian zherevo ha se maikutlo a rona a tsosang takatso. Ha ke ea lijong tsa mantsiboea le metsoalle e seng meroho, ke thabela botsoalle, moqoqo, biri e monate kapa veine. Mme dijo ke seneke feela. 'Me ha mokete o mong o fela ka dessert ea taolo hloohong, ka mor'a moo u ka robala feela, ke ea libakeng tse chesang ho tantša ho fihlela hoseng. Ka tsela, lilemong tse 10 tse fetileng ha ke e-s'o ka ke tšeloa chefo, ha ke e-s'o be le boima bo fokolang ka mpeng ea ka. Ka kakaretso, ke kula hoo e ka bang halofo hangata joaloka metsoalle ea ka e jang nama. Ho sa tsotellehe taba ea hore mefokolo e meng eohle ea batho ha e tloaelehe ho 'na, ho akarelletsa le koae le joala.
Ntho feela eo ka linako tse ling e nkhalefisang ke tlhokomelo (kapa ho se tsotelle) ha ba bang ho likarolo tsa menu ea ka. 'M'e lilemong tse 15 tse fetileng, nako le nako (KA TSOHLE!) ha ke mo chaketse, o mpha herring kapa cutlet - ho thoe'ng haeba e sebetsa? Ho beng ka bona ba hōle, ba Segerike kapa ba Armenia, ho hobe le ho feta. Malapeng a bona, hoa tšosa ho fana ka maikutlo a hore ha u je konyana. Nyeliso e bolaeang, 'me ha ho na mabaka a tla thusa. E boetse e thahasellisa lik'hamphani tse sa tloaelehang: ka mabaka a itseng, ho ja meroho kamehla ho nkoa e le phephetso. “Che, hantle, ua ntlhalosetsa, limela ha li phele, kapa eng? Mme ho jwalo le ka dieta tsa hao tsa letlalo, bothata. Ho bala puo e qaqileng ho arabela ka tsela e itseng ke booatla.
Empa li-hurray-heroic vegas, tseo, ka nako leha e le efe e loketseng kapa e sa thabiseng, li nyatsang ho ja nama, le tsona lia khopisa. Ba itokiselitse ho bolaea mang kapa mang ea sa loaneleng bophelo ba liphoofolo le meru ea Amazon. Ba tšoenya bareki mafapheng a korosari ka lipuo. Mme, ntumele, ba nthibela ho phela ho o feta, hobane ke tlameha ho ba arabella. Ho se rate bahalaleli bana ho atolohela ho 'na, hobane batho ba tloaelehileng ha ba tsebe hantle mekhoa ea ho tsamaea ha meroho.
TLOHELA HO NNA LE SEO LE BA BANG, ho lokile? Hantle, haeba u thahasella - ka linako tse ling ke nahana hore ke phela ka tsela e nepahetseng ho feta uena. Ke ’nete, khopolo ena e ile ea tla lilemo tse ngata ka mor’a ho hana lijo tsa liphoofolo. Nakong e fetileng, ke ne ke lula le Anya ea neng a rata meroho haholo, ea ileng a mpha khang e tiileng e tšehetsang tšebeliso ea litlama. Motlae ha se hore batho ba bolaile khomo. Taba ena ke ea leshome. Metlae ke hore batho ba hlahisa likhomo tsa ho hlajoa, le tse fetang tseo ba li hlokang ka tlhaho le ka kelello, makhetlo a ka bang mashome a mabeli. Kapa lekholo. Ha ho mohla historing ea moloko oa batho ho kileng ha jeoa nama e kaalo. Mme hona ke ho ipolaea butle.
Li-vegans tse tsoetseng pele li nahana lefatšeng ka bophara - lisebelisoa, metsi a hloekileng, moea o hloekileng le tseo tsohle. E 'nile ea baloa ho feta hanngoe: haeba batho ba ne ba sa je nama, joale ho ne ho tla ba le meru e fetang makhetlo a mahlano,' me ho ne ho tla ba le metsi a lekaneng bakeng sa bohle. Hobane 80% ea meru e rengoa bakeng sa makhulo le furu bakeng sa mehlape. 'Me metsi a mangata a hloekileng a ea moo hape. Mona u hlile u nahana hore na batho ba ja nama kapa nama - batho.
Ho bua ’nete, nka thaba haeba batho bohle ba hana ho hlaba. Ke thabile. Empa kea utloisisa hore menyetla ea ho fetola ntho e nyane, kaha Russia Vegians ke boholo ba karolo ea halofo le halofo. Ke ntse ke hlafuna joang ho hlafuna letsoalo la ka. Mme ha ke pakele motho letho. Hobane ho na le bopaki bofe, haeba ho batho ba 99% ba se nang nama ha ho utloahale. Ka kakaretso.