Tsohle di lebeseng. Empa hanyane ka hanyane. 'Me ha ho belisoa, ho pasteurizing, le ho feta ho sterilizing, lintho tse molemo li fokotseha le ho feta.
Lebese le ruile ka livithamine A le B2: ka khalase ea lebese le pasteurized mafura a 3,2% - 40 mcg ea vithamine A (ena e ngata, leha e le makhetlo a 50 ho feta 3 g ea chisi) le 17% ea boleng ba letsatsi le letsatsi ba vithamine B2 ... Hape le calcium le phosphorus: ka khalase e le 'ngoe - 24% boleng ba letsatsi le letsatsi ba Ca le 18% P.
Lebeseng le hloekisitsoeng (hape le mafura a 3,2%), ho na le vithamine A e fokolang hanyenyane (30 mcg) le vithamine B2 (14% ea litlhoko tsa letsatsi le letsatsi).
Mabapi le lik'hilojule, lebese ka bobeli le lekana le lero la lamunu.
Re reka eng ka lebenkeleng?
Seo re se rekang mabenkeleng se tloaelehile, lebese la tlhaho kapa le tsosolositsoeng, pasteurized kapa sterilized.
Ha re utloisiseng lipehelo.
Tloaelehileng. Ke hore, e tlisoa ho sebopeho se lakatsehang. Ka mohlala, e le hore u ka reka lebese le nang le mafura a 3,2% kapa 1,5%, tranelate e eketsoa ho eona kapa, ka lehlakoreng le leng, e hlapolotsoe ka lebese la skim ... Palo ea protheine e boetse e laoloa.
Tlhaho. Ntho e 'ngoe le e 'ngoe e hlakile mona, empa ke ntho e sa tloaelehang haholo.
E nchafalitsoe. E fumanoa lebeseng le omeletseng. Mabapi le liprotheine, mafura, lik'habohaedreite, ha li fapane le tsa tlhaho. Empa ho na le livithamine tse fokolang le li-polyunsaturated fatty acids (tse molemo haholo) ho eona. Liphutheloana li ngola hore lebese le tsosolosoa, kapa li bontša ho hlophisoa ha phofo ea lebese. Hangata re e noa mariha.
Pasteurized. E pepesehile mocheso (ho tloha ho likhato tse 63 ho isa ho tse 95) ho tloha metsotsoana e 10 ho isa ho metsotso e 30 ho fokotsa libaktheria (nako ea bophelo ba lihora tse 36, kapa esita le matsatsi a 7).
E hloekisitsoeng. Libaktheria li bolaoa ka mocheso oa likhato tse 100 - 120 bakeng sa metsotso e 20-30 (sena se lelefatsa bophelo ba sethala sa lebese ho fihlela likhoeling tse 3) kapa ho feta - likhato tse 135 metsotsoana e 10 (shelofo ea bophelo ho fihlela likhoeli tse 6).