Rebecca Barfoot o re: “Haufinyane tjena, ke ’nile ka sebetsa Upernavik Nature Reserve e ka leboea-bophirimela ho Greenland, moo ke tla qeta khoeli e tlang le halofo e tlang, naheng eo bere ea polar e leng sejo sa naha, ’me hangata letlalo la eona le khabisa. ntlo ho tsoa kantle.
Pele re e-ea Greenland, hangata batho ba ne ba botsa hore na ’na, motho ea chesehang nama ea nama, ke tla ja eng moo. Joalo ka libaka tse ngata tse ka leboea tsa polanete ena, naha ena e hole le e batang e fepa nama le lijo tsa leoatleng. Kaha ke itokolla ka ho feletseng ho ja lijo leha e le life tsa liphoofolo ka lilemo tse fetang 20, taba ea phepo e nepahetseng bakeng sa leeto le lelelele la ho ea Greenland e ile ea ntšoenya ho isa bohōleng bo itseng. Tebello e ne e sa bonahale e khanya: e ka ba tlala ea ho batla meroho, kapa ... khutlela nama.
Leha ho le joalo, ha kea ka ka tšoha ho hang. Ke ne ke khannoa ke takatso ea morero oa Upernavik, ka manganga ke ile ka ea sebetsa ho eona, ho sa tsotellehe boemo ba lijo. Ke ne ke tseba hore nka ikamahanya le maemo ka litsela tse sa tšoaneng.
Ho makatsang ke hore ha ho na ho tsoma hoo e ka bang Upernavik. Ha e le hantle: mekhoa ea khale ea ho phela motseng ona o monyenyane oa Arctic e fetoha ntho ea nako e fetileng ka lebaka la ho qhibiliha ha leqhoa la leoatle le tšusumetso e eketsehileng ea Europe. Palo ea litlhapi le liphoofolo tse anyesang tsa metsing e fokotsehile haholo, 'me phetoho ea boemo ba leholimo e bile le phello ea eona ho tsomeng le ho fumaneha ha liphofu.
Limmaraka tse nyane li teng libakeng tse ngata, leha likhetho tsa hardcore vegan li fokola haholo. Ke tlisa eng hae ho tsoa lebenkeleng? Ka tloaelo lekotikoti la lierekisi kapa linaoa tsa metsing, lofo e nyenyane ea bohobe ba rye, mohlomong lik'habeche kapa libanana haeba sekepe sa lijo se fihlile. Ka "basketeng" ea ka ho ka 'na ha e-ba le jeme, pickles, li-beet tse khethiloeng.
Ntho e 'ngoe le e' ngoe mona e theko e boima haholo, haholo-holo mabothobotho a kang lijo tsa vegan. Chelete ha e tsitsa, lihlahisoa tsohle li romelloa ho tsoa Denmark. Li-supermarket li tletse likuku, li-sodas le lipompong - ka kopo. Oh e, le nama 🙂 Haeba u batla ho pheha tiiso kapa leruarua (Molimo hanela), leqhoa kapa vacuum-packed li fumaneha hammoho le mefuta e tloaelehileng ea litlhapi, lisoseje, khoho le eng kapa eng.
Ha ke fihla mona, ke ile ka tšepisa hore ke tla tšepahala ho 'na: haeba ke ikutloa eka ke batla tlhapi, kea e ja (joaloka ntho e' ngoe le e 'ngoe). Leha ho le joalo, ka mor’a lilemo tse ngata ke ja lijo tse thehiloeng limela, ke ne ke se na takatso le hanyenyane feela. 'Me le hoja ke ne ke batla ke le (!) Ke itokiselitse ho hlahloba hape pono ea ka ea lijo ha ke ntse ke lula mona, sena ha se e-s'o etsahale.
Hape ke tlameha ho lumela taba ea hore ke tlile mona ka li-kilogramme tse 7 tsa lihlahisoa tsa ka, tseo, ke tlamehang ho re, ha lia lekana bakeng sa matsatsi a 40. Ke tlisitse linaoa tsa mung, tseo ke ratang ho li ja li lemetse (ke li jele ka khoeli feela!). Hape, ke tlisitse lialmonde le li-flaxseeds, meroho e se nang metsi, matsatsi, quinoa le lintho tse joalo. Ka sebele nka be ke nkile ho feta le 'na haeba e ne e se bakeng sa moeli oa thoto (Air Greenland e lumella 20 kg ea thoto).
Ka bokhutšoanyane, ke ntse ke le vegan. Ke ’nete hore ho robeha hoa utloahala, empa u ka phela! E, ka linako tse ling ke lora ka lijo bosiu, esita le takatso e nyenyane ea lijo tseo ke li ratang haholo - tofu, avocado, peō ea hemp, li-tortilla tsa poone tse nang le salsa, litholoana tsa smoothies le meroho e mecha, tamati.