U ka jala mefuta e mengata ea li-mushroom u le mong. 'Me morels ha ho mokhelo. Ho li hōlisa serapeng sa jareteng holim'a libethe tse entsoeng ka ho khetheha kapa libakeng tse lengoang morung ke mokhoa o monate le o seng boima haholo. Ntho ea bohlokoa ke ho fumana mycelium ea boleng bo holimo ea morels le ho latela ka tieo likhothaletso tsohle tsa ho lema mofuta ona oa li-mushroom.
Morels ke oa lelapa la Morchkovy (Morshellovy). Tse tsebahalang haholo ke c. e telele, e nang le conical, e nang le steppe, s. e jeoang (ea sebele) le sekoahelo sa morel. Mefuta ena kaofela e ka lengoa.
Li-morel li hola hokae, 'me li shebahala joang?
Naheng, li- mushroom tsa lelapa la morel li mela sebakeng se itekanetseng sa leholimo sa Karolo e ka Leboea ea Lefatše ho tloha Europe ho ea Amerika, ’me li boetse li fumanoa Australia le lihlekehlekeng tse ’maloa tse Karolong e ka Boroa ea Lefatše. Morels e hola haholo sebakeng sa meru, e rata meru e nang le makhasi a sephara kapa e tsoakiloeng, empa ka linako tse ling e boetse e mela har'a lifate tsa phaene, hangata e lula lirapeng tsa boikhathollo le libakeng tsa boikhathollo tsa meru. Mefuta eohle e 5 e tsebahalang haholo ea li-morels e hola Naheng ea Rona, e fumaneha hoo e batlang e le hohle - ho tloha sebakeng sa meru-tundra ka boroa ho ea sebakeng sa meru ea meru ka leboea, ho tloha mathōkong a bophirimela a karolo ea Europe ho ea Bochabela bo Hōle, li atile haholo Urals le Siberia. Libakeng tse ka boroa tsa Naha ea Rōna, hangata li lema lirapa tse ka pele le mohloeng, li khetha mobu oa lehlabathe, ka hona, hangata li mela libakeng tsa likhohola, mabōpong a melapo, li rata ho lula libakeng tse hloekileng le moloreng oa meru.
Morels ka tloaelo e nkoa e le li-mushroom tsa selemo, karolong e ka boroa ea karolo ea Europe ea Naha ea Rona li hōla ho tloha ka April - mathoasong a May, libakeng tse bohareng le tse ka leboea li qala ho beha litholoana ho tloha halofo ea bobeli ea May ho ea ho June. Tlas'a maemo a leholimo a matle, li-mushroom li ka boela tsa fumanoa nakong ea hoetla e futhumetseng.
Ho ea ka mofuta oa phepo ea bona, li-morels ke baemeli ba saprophytic fungus, ka hona, li-fungus tsa lelapa lena li khetha mobu o nonneng oa calcareous bakeng sa ho hola har'a joang bo ntlafalitsoeng ka matlakala a limela, empa le tsona li ka fumanoa libakeng tsa litoropo, hangata li na le mefuta e mengata ea ho bola.
Europe, morels e ile ea qala ho lengoa lirapeng tsa eona, lirapeng tsa boikhathollo le libetheng tse seng li ntse li le bohareng ba lekholo la boXNUMX la lilemo. Majeremane a ne a le har'a ba pele ba ho hlokomela hore li-morels li hōla hamolemo moloreng, 'me li qala ho fafatsa molora holim'a libethe.
Ho hola li-mushroom tsa indasteri, haholo-holo mefuta e 3 ea morel e lengoa: morel oa 'nete, conical morel le morel cap - joalo ka baemeli ba tloaelehileng ba lelapa lena.
Ka ntle, li-morels li shebahala li fapane ho feta li-mushroom tse ling. Sekoahelo sa morel, ho itšetlehile ka mofuta oa sona, se na le sebopeho se selelele sa conical kapa sa ovoid, seo bokaholimo ba sona bo koahetsoeng ke marang-rang a mameno a tebileng. 'Mala oa li-mushroom o fapana ho tloha ho bohlooho-sootho ho ea ho chokolete e lefifi, hoo e ka bang e ntšo. Mathoko a kepisi mefuteng e meng a khomarela kutu. The stem ke cylindrical, joaloka cap, sekoti ka hare.
Bophahamo ba fungus bo fihla ho 10 cm. Makhasi a morel a fokola, a robeha habonolo ebile a putlama, a monate ka tatso, empa ha a na monko o hlakileng oa li-mushroom. Linaheng tse ngata tsa Europe le Amerika, conical morel ke sejo se monate.
Mefuta eohle ea morels e nkoa e le li-mushroom tse jeoang ka maemo, tse loketseng ho sebelisoa ke batho kamora ho belisoa ha tsona.
Mokhoa oa ho tsoalisa morels
U ka lema li-morels u sebelisa e 'ngoe ea mahlale a mabeli: Sefora - libetheng tse entsoeng ka ho khetheha - le Sejeremane, serapeng. Mekhoa ena ka bobeli e amana le ho lema li-mushroom ka bongata, ho hlokang libaka tse kholo ho fumana chai e ngata. Mekhoa e matla ea ho lema fungus ena ho li-substrates tsa limatlafatsi ka tlung e ntse e ntlafatsoa ka mafolofolo ke bo-ramahlale ba Amerika, empa mekhoa ena ea ho lema li-mushroom ha e so sebelisoe haholo.
Morels ka tlhaho e rata libaka tse khantšitsoeng hantle tse nang le mobu o ruileng oa manyolo; li-mushroom li arabela haholo ha ho kenngoa molora le liapole tse nang le limatlafatsi mobung. Ke likarolo tsena tsa li-mushroom tsa tlhaho tse thehileng motheo oa mekhoa ea Sefora le Sejeremane ea temo ea bona.
Ho molemo ho ikatisa li-morels serapeng sa lifate tsa litholoana kapa sebakeng se khethiloeng ka ho khetheha sa moru o XNUMX, moo moriti oa tlhaho o tsoang lifateng o fang li-mushroom khanya e hlokahalang mme ka nako e ts'oanang o li sireletsa letsatsing le otlolohileng. Ha ho etsoa libethe, ho tlameha ho hopoloa hore li-mushroom ha li mamelle metsi a tsitsitseng a selemo, ka hona, sebakeng se inehetseng, ho hlokahala hore ho etsoe tsamaiso e ntle ea drainage ho ntša metsi a qhibilihileng.
Pele o qala ho holisa morels setšeng, mobu o kaholimo o tlameha ho nkeloa sebaka ke substrate e lokiselitsoeng ka ho khetheha. E lokiselitsoe ho tloha mobung oa serapeng bakeng sa lipalesa tse kopantsoeng le sawdust le molora ho latela mokhoa o latelang: bakeng sa mefuta e meng le e meng e tšeletseng ea mobu oa serapa, eketsa halofo ea boholo ba sawdust le molora o le mong oa molora. Motsoako o lokiselitsoeng oa mobu o lokela ho kopanngoa le ho behoa ka lisenthimithara tse 10 holim'a libethe tse nang le thepa. Substrate e behiloeng e tlameha ho nosetsoa ka tekanyo ea lilithara tse 10 tsa metsi bakeng sa 1 m ea bethe.
Joalo ka temo ea mefuta e meng ea li-mushroom, bakeng sa ho jala ho molemo ho sebelisa li-mushroom tse seng li holile ka thobalano tse bokelletsoeng morung, empa morel mycelium e rekiloeng ho barekisi ba tšepahalang. Ka mor'a hore bethe e lokisoe, mycelium e ajoa holim'a sebaka sohle sa eona, ebe e koaheloa ka mobu oa 6-cm o tlosoa libetheng nakong ea ho hahoa ha libethe. Mobu o kolobisitsoe hanyenyane ka sekontiri se senyenyane sa ho nosetsa kapa sefafatsi se khethehileng, ka mor'a moo bethe e koahetsoe ke lintho tsa tlhaho tse bolokiloeng: liphahlo tsa lehlaka, makala a manyenyane, makhasi; u ka sebelisa, joalo ka ha Mafora a etsa, pomace ea apole.
Kamora ho jala libethe ka mycelium, hoa hlokahala ho lekola boemo ba mongobo oa substrate. Ha mobu o omella, o lokela ho kolobisoa ka metsoako e khethehileng ea limatlafatsi tse khothalletsang kholo e potlakileng le e matlafatsang ea li-fungus. E 'ngoe ea metsoako ena, e bitsoang Baikal-EM-1, e hlahisoa ke indasteri ea temo ea lapeng. Ho matlafatsa litholoana, bethe e fafatsoa ka holimo ka molora o mosesaane. Ha u sebelisa apple pomace, molora o ka tloheloa hape. Litholoana li hlaha selemo ka mor'a ho jala, li lula sebakeng se le seng ho tloha ho lilemo tse 3 ho isa ho tse 5, 'me ha li hloke litšenyehelo tse kholo' me li loketse mapolasi a manyenyane a li-mushroom kapa balemi ba li-mushroom ba sa tloaelehang. Ka hoetla, libethe tse jetsoeng ka mycelium li tlameha ho koaheloa ka joang, joang le makhasi. Nakong ea selemo, hang ka mor'a hore lehloa le qhibilihe 'me mocheso o motle o thehoe, sekoahelo sena se sireletsang sea tlosoa, se siea lesela le lesesaane la limela. E le molao, libeke tse 2-3 ka mor'a ho tlosoa ha sekoahelo se sireletsang, li-mushroom li qala ho beha litholoana.
Li-morels li bokelloa ka hloko haholo ka lebaka la ho fokola ha tsona, ho sotha li-mushroom, ho li tšoara ka leoto kapa ho li khaola ka thipa. Li-mushroom tse itokiselitseng li ka omisoa kapa tsa isoa 'marakeng li le tala, empa li-morels, ka lebaka la ho fokola ha tsona, li lahleheloa ke tlhahiso ea tsona kapele nakong ea lipalangoang.