Peo ea mosetareta ha u habanya feela e bonahala e tloaelehile, empa ha e le hantle e na le lintho tse ngata tse molemo. Mustard e hasane lefatšeng ka bophara, e sebelisoa ho pheha le meriana ea setso. Ha ho letho le ngotsoeng ka eena, o fuoa tlhokomelo e sa lokelang, e le "joang bo itekanetseng". Ha e le hantle, mosetareta o na le ntho eo e ka ithorisang ka eona. A re ke re bue kajeno ka melemo ea peo ea mosetareta, mefuta e sa tšoaneng ea mosetareta, le ho se hokae ka histori ea eona.
mosetareta o molemo ke eng?
1. Peō ea mosetareta e na le li-phytonutrients - likarolo tsa lijo tse sebetsang ka biologically tse laolang mesebetsi e sa tšoaneng ea 'mele. Li matlafatsa sesole sa 'mele 'me li na le li-anti-inflammatory, anti-allergic, neuroprotective liphello. Mustard e na le li-antioxidants tse ngata 'me e liehisa botsofali.
2. Enzyme myrosinase e fumanoang peong ea mosetareta ke eona feela enzyme e pshatlang glucosinolates.
3. Peō ea mosetareta e na le alpha-linolenic acid, e leng ea bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba pelo. E fokotsa boemo ba triglycerides, normalizes khatello ea mali, e kokobetsa ho ruruha.
4. Liphuputso li bontšitse hore peo ea mosetareta e atleha ho phekola asthma. Li-poultices tsa mosetareta li khothaletsoa bakeng sa asthmatics, 'me ka botebo taba ena e ntse e nahanoa ke bo-ramahlale.
Le hoja mosetareta e le moriana o babatsehang, bohlokoa ba eona ba 'nete bo itšetlehile ka boleng ba phepo ea semela sena. Lipeo li na le calcium, tšepe, magnesium, phosphorus, potasiamo, sodium le zinki. Sebopeho sa vithamine se boetse se tsoteha: ascorbic acid, thiamine, riboflavin, folic acid, vithamine B12. Mme lena ha se lethathamo le felletseng.
Tšobotsi ea mosetareta ke taba ea hore e bokella selenium, ntle le eo 'mele oa motho o ke keng oa sebetsa ka mokhoa o tloaelehileng.
Histori e Khutšoanyane ea Mustard
Taba ea pele e ngotsoeng ea mosetareta e tsejoa India lekholong la bo5 la lilemo BC. Ho e ’ngoe ea lipapiso tsa mehleng eo, ’mè ea saretsoeng o ea ho ea batla peō ea mosetareta. Mustard e fumana sebaka litemaneng tsa bolumeli tsa Sejuda le tsa Bokreste ho tloha lilemong tse likete tse peli tse fetileng. Sena se fana ka maikutlo a hore mosetareta o ne o phetha karolo ea bohlokoa bophelong ba baholo-holo. Matsatsing ana, mosetareta ha o nkoe e le peo, empa o amahanngoa le e 'ngoe ea linoko tse ratoang haholo. Selemo se seng le se seng, moahi e mong le e mong oa Amerika o ja 350 g ea mosetareta.
mosetareta ke eng?
Sebopeho se seholo sa setlolo sena ke peo ea mosetareta. Mofuta oa khale o na le phofo ea mosetareta, asene le metsi. Mefuta e meng e na le oli kapa mahe a linotši, hammoho le li-sweeteners. Ho fana ka 'mala o mosehla o khanyang, ka linako tse ling turmeric e eketsoa ho mosetareta. Veine e eketsoa ho mosetareta oa Dijon bakeng sa tatso. Ho na le mofuta oa mahe a linotši a kopantsoeng le mosetareta. Sejo sena se na le mefuta e likete le liphetoho. Selemo se seng le se seng, Middleton e tšoara Letsatsi la Naha la Mustard, moo o ka latsoang mefuta e ka bang 450.
Ke mosetareta ofe o molemo bakeng sa bophelo bo botle?
Ka lebaka la lisebelisoa tse eketsehileng, mosetareta o fapaneng o na le litekanyetso tse fapaneng tsa phepo. E entsoe ka lijo-thollo, metsi a silafetseng, le asene ea apole ea cider, e phetse hantle ho feta li-sweeteners tsa maiketsetso kapa joala. Mustard e na le lik'hilojule tse fokolang, empa habohlokoa le ho feta ke boleng ba eona le boleng ba bophelo bo botle le bophelo bo botle.
U se ke ua nahana ka mosehla o mosehla mosetareta ka hot dog. Khetho e phetseng hantle e lula e fumaneha lishelefong tsa mabenkele, 'me e ka ba e sa bonahaleng ka ponahalo. Reka mosetareta o nang le lijo-thollo - o monate ebile o phetse hantle. Ka hona e sa tloaeleha ebile e sa bonahale, ka nepo e ka bitsoa lijo tse monate haholo.