Linate: melemo ea bona, mokhoa oa ho li nka, moo u ka li natefeloang le hobaneng

Linate li tsebahala ka lilemo tse ngata e le lijo tse se nang phepo, haholo hobane li le holimo Ho ja k'halori. Ebile, ke sesebelisoa sa mantlha sa lijo tsa rona, se monate ebile se phetse hantle ebile se na le palo e se nang palo melemo le thepa ho kenya letsoho 'meleng ea rona.

Li na le boholo ba tsona mafura a saaturated, "mafura a monate" tse tlatsetsang, hara tse ling, ho fokotsa kotsi ea mafu a pelo le methapo le ho laola maemo a mabe a k'holeseterole.

Hape ke mehloli ea liprotheine tsa meroho, liminerale tse kang calcium, magnesium le phosphorus, folic acid, livithamini le li-antioxidants. Ka mantsoe a mang, ke metsoalle ea bohlokoahali lijong, leha e ka ba ka bongata bo itekanetseng.

Kajeno Summum re hlalosa hore na hobaneng u lokela ho ja linate mme re tla u fa malebela mabapi le hore na o ka li latsoa ka mokhoa o joang ka ho fetisisa.

Almond, tatso ea Mediterranean

Almond ke litholoana tse omisitsoeng ka bokhabane. E na le metsi a fokolang le mafura a mangata, ka hona boleng ba eona bo phahameng ba "caloric". Leha ho le joalo, ke mono le polyunsaturated fatty acids, e thusang ho thibela mathata a pelo le methapo le ho boloka k'holeseterole ea hau e le taolong.

Hape ke mohloli o motle haholo oa liprotheine tsa meroho mme, ho isa tekanyong e nyane, lik'habohaedreite. E hlahella ka bongata ba vithamine E ea eona, antioxidant ea tlhaho, livithamini tsa B, folic acid le likhoele, haholo haeba li nkuoa ka letlalo. Qetellong e ruile ka calcium, phosphorus le magnesium.

Lino tsa meroho tse entsoeng ka almond ke eona ntho ea pele ho lebese la khomo ho itokisetsa, ka mofuta oa eona oa vegan, lino tse fesheneng tse kang Golden Milk (e nang le turmeric) kapa Blue Latte (e ntšitsoeng ka spirulina e putsoa).

Linate tsa Brazil, letlotlo le ikhethang

E kholo ho feta lialmonde kapa li-cashews, linate tsa Brazil ke khetho e ntle haholo haeba u rata linate.

Qalong li tsoa Amerika Boroa, litholoana tsena li tla joalokaha eka ke lilae kahare ho khetla e thata ebile li kholo joalo ka coconut (eo ba e bitsang ouriço). Ka lebaka la boholo ba eona le oli e ngata, linate tse peli tsa mefuta ena li lekana ka likhalori lehe le le leng. Ha ho letho le leng, ha ho letho le tlase.

Le ha karolo ea bona e khahlisang haholo ke hore li na le file ea maemo a phahameng ka ho fetisisa a selenium a fumanoang lijong.

Ke diminerale ea mantlha bakeng sa bophelo bo botle, empa e tlameha ho nkuoa ka bongata bo itekanetseng. Casa Ruiz, e nang le mabenkele a Madrid le Barcelona, ​​ke lebenkele la bohlokoa moo o ka rekang litholoana tsa pele tse omisitsoeng.

Hazelnut e ntle ka ho fetisisa lefatšeng

Hazelnut e na le liprotheine tse ngata haholo, unsaturated fatty acids (joalo ka omega-6), likhoele.

Ke letlotlo la 'nete la liminerale le lintlha tsa mohlala: calcium, phosphorus, magnesium, iron, zinc, har'a tse ling, haholo-holo manganese. Joaloka lialmonde, letsoai le tlaase. E, e boetse e ithorisa ka livithamini tsa B, vithamine E (antioxidant) le folic acid.

Hazelnut ea mefuta e fapaneng Tonda Molichaba kapa Piedmont hazelnut e nkuoa e le molemo ka ho fetisisa lefatšeng, eseng feela ka litšobotsi tsa eona tse ikhethang tsa tatso, empa le bakeng sa eona boemo ba phepo e nepahetseng, e khetholloang ho mefuta eohle ea Mataliana le kantle ho naha ka bongata ba eona ba oli (e ka bang 70%).

Ke ka hona e leng PGI (Protected Geographical Indication) ke ka hona ho nang le liapehi tsa TOP tse ngata joalo ka Ricardo Vélez oa Moulin Chocolat ea ithorisang ka litlhaloso tsa bona, ho tloha ka mahobe ho isa ho li-ice cream tse sa thibeleheng tsa lebenkele la bona la pop-up Helados y Libroutu. E haufi le ho buloa hape.

Li-walnuts, letlotlo la omega-3

Ke lijo tse sebetsang, ke hore, tse khonang fana ka letsatsi le letsatsi sete e leka-lekaneng ea likarolo tsa bohlokoa lijong tsa rona. Linate li ruile ka protheine, joalo ka linate tse ling, tseo har'a tsona ea bohlokoa ea amino acid methionine.

Li na le lik'halori, li na le phepo, li ruile vithamine E 'me, ka holim'a tsohle, omega-3Li-walnuts ke o mong oa mehloli e metle ea meroho ea acid ena e mafura a polyunsaturated. Ho feta moo, ba hlahella ka lirafshoa tse kang calcium, manganese, koporo, fluorine, zinki le selenium, E nang le ts'ebetso ea bohlokoa ea antioxidant.

Re ka li ja li le tala, e le tse monate seneke, kapa etsa lebese la linate. Ke ho hloekisa, ho fa matla, ho hopotsa le ho sireletsa bophelo bo botle ba pelo, hara tse ling.

Buka ena Milk ea meroho ea mofuputsi le morekisi Mercedes Blasco o bokella litlaleho tse ling mehopolo ka Mokhoa oa ho nka monyetla ka sena (le lisebelisoa tse ling tse ngata) meroho matsatsing a rona a ho etsa lino tse khathollang le tse matlafatsang.

Cashew, tholoana e omisitsoeng ea thabo

Cashew e tsoaletsoe Amazon ebile ke mohloli o matla oa Li-vithamine tsa sehlopha B, liminerale mme haholo-holo mafura a mafura. Eba le phello ea antioxidant ka monono oa livithamini E, flavonoids, liminerale le likarolo tsa mohlala tse kang zinc, koporo le selenium.

Ntle le moo, ka lebaka la kopano pakeng tsa asiti ea amino tryptophan le liminerale tse kang phosphorus le magnesium, o na le botumo ba ho ba mafolofolo haholo, fokotsa mokhathala esita le ho etsa hore re ikutloe re thabile hape re phutholohile haholoanyane. Mokhoa o motle haholo oa ho keteka ho phatloha hona ha tatso le bophelo bo botle? Lijo tse bobebe tsa mofuta oa Sal de Ibiza.

Har'a metsoako ea eona, ntle le letsoai lena le ikhethileng la leoatle, re fumana motsoako o khahlang oa linoko tsa Cajun tse nang le konofolo, paprika, pepere, kumine, coriander, chili le ginger, har'a lisebelisoa tse ling.

Pistachio, khauta e tala

Ke e 'ngoe ea litholoana tse omisitsoeng e ikhethang ebile e theko e phahameng. Pistachio e na le karolo ea khahleho ea eona ho 'mala oa eona o ikhethang, o e khethollang ho linate tse ling.

Mmala ona o bakoa ke file ea chlorophyll 'me e matla haholo ha lifate li lengoa mohatsela o pholileng, litholoana li kotuloa kapele' me li halikiloe ka mocheso o tlase. Pistachio ke e matla haholo (630 kcal ka 100 g) hape ho joalo ruileng ka calcium, phosphorus, potasiamo le divithamini B3 le E.

Motsoako oa bohlokoa ka kichineng le lijong tse entsoeng ka bohobe, "lihakisi" tsa pistachio li letsoai hape li tsoekere. Pina e monate haholo: tranelate e monate ea pistachio e nang le oli ea mohloaare e sa tsoaloang e tsoang ho La Chinata.

Macadamia, linate tsa TOP

Hona ho thoe'ng ka nate ea Macadamia, tatso eo e seng e le monate (haufinyane ka lehlakoreng lena la lefats'e) e natefisang bophelo ba rona? Lifate tseo litholoana tsena tse omisitsoeng li tsoang ho tsona ke tsa Australia mme a tla Hawaii qetellong ea lekholo la XNUMXth, libaka ka bobeli e le baetsi ba kholo ka ho fetisisa ba Macadamia.

E, ea tlhahiso e ntse e le nyane 'me khahleho ea eona ha e emise ho hola, ka hona theko ea linate tsena e holimo haholo. Boholo ba linate tsa Macadamia bo boholo hanyane ho feta ba hazelnut, khetla ea eona e thata, tatso ea eona e bobebe, e batla e le coconut le eona mafura (haholo-holo monounsaturated) a phahame ho feta linate tse ling.

Liprotheine tsa eona li batla li le teng Amino acid mme hara tsona tsohle tsa bohlokwa. E boetse e hlahella ka livithamini le liminerale tsa B tse kang phosphorus, iron le calcium. E boetse e tsejoa e le nate ea Queensland.

El Buka ea linate ea Avner Laskin ke buka ea ho pheha e kopanyang 75 diresepe le mehopolo Leino le monate le nang le linate, ho kenyelletsa le Chocolate Brownie e ntle e nang le Macadamia Nuts. Maikutlo a matle.

Piñón, e hlaha ebile e ikhethile

Nate ea phaene, hammoho le linate tsa Macadamia le pistachio, enngwe ya manoko a turang haholo lefatsheng, kaha kilo e ka ama 50 euro.

Tatso ea eona, "e tala" ho feta ha e bapisoa le linate tse ling le sebopeho sa eona, e e etsa sesebelisoa sa bohlokoa haholo, haholo lithutong tsa pastry. Linate tsa phaene li ruile haholo starch, li na le oli e ngata ebile li na le li-caloric haholo, joalo ka ha li fana ka Lik'hilojule tse 670 ka ligrama tse 100.

Peanut, e hlabosang ka ho fetesisa

Peanut ha ho pelaelo hore ke e 'ngoe ea linate tse tummeng ka ho fetisisa. Ha e le hantle ha se nate, empa e peo ea sehlahla se hlaselang. Tatso ea eona ke letlotlo la 'nete, e tala ebile e halikiloe, e ithorisa ka metsoako e makatsang e makholo a' maloa.

Peanut ke mohloli o motle haholo oa livithamini le liminerale, mono le polyunsaturated mafura y vithamine e me qetellong ea folic acid. E fana ka matla a mangata 'meleng (hoo e ka bang 560 kcal ka 100) hape li na le calcium le iron.

Nate Ke lebenkele la linate tsa boleng bo holimo tse nang le toaster ea lona mme e nang le litšupiso tse ka bang lekholo ho tsoa libakeng tse ntle tsa tlhahiso.

Har'a likarolo tsa eona tse ikhethang ke hore moreki e mong le e mong a ka iketsetsa motsoako oa bona o ikhethileng le metsoako e joalo ka wasabi, sirilamunu kapa chili. Aterese e ncha ea bohlokoa haholo bakeng sa barati ba linate. Mona matokomane a ka latsoa ka mekhoa e fapaneng e fapaneng. Ka letsoai, ntle le letsoai, ka har'a khetla, le chisi esita le ho tsuba. Ho leka.

Pecan: e ntle ka ho fetisisa

Linate tsa pecan ke e 'ngoe ea mefuta e mengata ea linate. Li tsoa Amerika Leboea 'me li na le tatso e ikhethang e li etsang hore li khahlehe haholo joalo ka seneke le litokisetsong, haholoholo tse tsoekere.

Pecan ke e 'ngoe ea linate tse nang le tse phahameng ka ho fetisisa dikahare oli (eo hape e e fang sebopeho se bonolo) le mafura a nang le mafura a mangata. Li caloric haholo, empa le tsona li joalo haholoantioxidants ebile e na le calcium, vithamine A, folic acid le magnesium. Ha e le linate tse ling, linoko tse seng kae li thusa ho maemo a tlase a k'holeseterole ea mali.

A «ntlheng» bakeng sa paballo ya boholo ba linate: molemo ho li boloka ka airtight linkho le ka kamoreng mocheso.