Tse ka Hare
Ebola ebe u khaola ka masakana ebe u roala motso oa parsley, lihoete le eiee, u silakanye konofolo. Bea nama le meroho, ka mekhahlelo e meng, ka setsing se tebileng sa polasetiki kapa sekotlolo. Qhibiliha asene ka halofo ea metsi, le sejo se nang le nutmeg, cloves ebe o tšela ka setsing. Koahela nama ea kolobe bonyane lihora tse 2 pele oe skewing. Ka bobeli molala o khekhetsoeng le ham li ba bonolo haholo.
Mineral marinade bakeng sa barbecue
Lisebelisoa (bakeng sa 2 kg): - 1,5 l ea tafoleng metsi a nang le diminerale e nang le khabone e ngata; - ligrama tse 30 tsa parsley, dill mane le eiee e tala; - li-peppercorn tse ntšo tse 10-12;
- 2 tbsp. letsoai.
Tlotsa li-cubes tsa nama ka letsoai, u li tšele ka har'a litlama tse halikiloeng ka majoe le li-peppercorns. Nela ntho e ngoe le e ngoe ka metsi a diminerale 'me u tlohele hora e le' ngoe bakeng sa likotoana tsa nama ea kolobe kapa nako e teletsana bakeng sa tse thata.
Veine marinade bakeng sa barbecue
Lisebelisoa (bakeng sa 1,5 kg): - 0,75 litha ea veine e khubelu e ommeng (botlolo e le 'ngoe); - eiee tse 1; - 3 tsp pepere e ntšo e fatše.
Tsamaisa nama ka bosiu bo le bong. Ho etsa sena, hlohlelletsa likotoana tsa nama ea kolobe ka li-cubes tsa onion le pepere e ntšo ka matsoho ebe o li koahela ka veine e ommeng. Marinade ena e nolofatsa nama ho tsoa karolong efe kapa efe ea setopo, e e fa monko o monate le tatso e monate.
Kefir marinade bakeng sa barbecue
Lisebelisoa (bakeng sa 2 kg): - 600 ml ea kefir; - 2 eiee; - li-clove tse 6 tsa konofolo; - 2 tsp e 'ngoe le e' ngoe ea thyme e omisitsoeng le paprika e fatše; - 2 pinches ea pepere ea cayenne; - 2 tsp letsoai.
Beha lieiee e khethiloeng, konofolo e sithabetseng, le lisebelisoa tse ling kaofela ka mokotleng o thata oa polasetiki. Beha lilae tsa nama ka moo, sisinya le tlama. Beha sephutheloana ka sehatsetsing lihora tse 12-24. E loketse molala oa nama ea kolobe.
Sour cream marinade ea ho halika nama ea kolobe sengoathoana
Lisebelisoa (bakeng sa 1,2-1,5 kg): - 200 g, tranelate e bolila; - 1 tbsp. mosetareta le grated horseradish; - li-clove tse 5 tsa konofolo; - 0,5 tsp pepere e ntšo e fatše; - 1 tsp letsoai.
Tlotsa nama ea kolobe ka letsoai le pepere, khaola, fafatsa ka konofolo ebe u e beha ka setsing se patisaneng. Kopanya tranelate e bolila, mosetareta le pere, 'me u hlatsoe nama ka borashe ea ho pheha. E romelle sehatsetsing bonyane lihora tse 2. Tlosa sengoathoana nako le nako ho se tsamaisa ka mokhoa o ts'oanang. Marinade ena o nolofatsa makhasi a leoto la kolobe pele a e fetola nama ea kolobe e phehiloeng e nkhang hamonate.
Li-steak marinade tse monate
Lisebelisoa (bakeng sa 1 kg): - 400 ml ea biri; - 150 ml ea lero la lemone; - 0,5 tsp sauce e chesang (chili, tabasco); - li-clove tse 4 tsa konofolo; - 2 tsp chili fatše; - 1,5 tsp komine e omisitsoeng; - 1 sehlopha se seholo sa coriander e ncha.
Kopanya lisebelisoa tsohle tsa sekotlolo sa blender le whisk ho fihlela boreleli. E kenye ka mokotleng, kenya lilae tsa nama ea kolobe ebe o sesa serameng lihora tse 3. Ebe u chesa li-steak ka skillet, grill kapa barbecue grill, u tšollele marinade nako le nako.