Veganism ha e bolele feela tšebeliso ea lijo tsa limela lijong, empa hape le boikutlo bo nang le boikarabelo ho bophelo bo botle ba motho, boemo ba tikoloho le kutloelo-bohloko ho libōpuoa tse phelang. E le molao, e 'ngoe ea tse ka holimo (kapa kaofela hammoho) e fetoha lebaka la ho etsa khetho molemong oa lijo tse thehiloeng ho limela ka ho feletseng. Mokhoa oa ho tsamaisa mohato oa phetoho kelellong le 'meleng, nahana ka malebela a seng makae. Mona re bolela lisebelisoa tsa Inthanete (ha li belaelle), libuka, phihlelo ea sebele ea batho ba fapaneng le ho feta. E le hore, ka lebaka leo, ho sekaseka tlhahisoleseding e fumanoeng le ho etsa liqeto, e-ba le maikutlo. Ho etsa sena, ha ho hlokahale ho mathela lebenkeleng la libuka le ho reka libuka tsa ho pheha. Ho feta moo, litlolo tse ngata li ke ke tsa u nka nako e telele ho li lokisetsa joaloka lijana tsa nama. Lipokello tse kholo tsa diresepe tsa vegan li ka fumanoa Inthaneteng ea Serussia le Senyesemane, hammoho le webosaeteng ea rona karolong ea "Recipes". Bakeng sa batho ba bangata (eseng kaofela, empa ba bangata) ho bonolo ho fumana sebaka sa sehlahisoa se tloaelehileng se kotsi ho feta ho khaola lipheletsong tsohle le ho chesa marokho hang-hang. Mehlala e tloaelehileng haholo: li-cheeses tsa lebese li nkeloa sebaka ke tofu, lihlahisoa tsa nama - ka nama ea seitan ea meroho, mahe a linotši - ka lero la agave, stevia, carob. U ka bala haholoanyane ka mefuta e meng ea li-vegan libukeng moo litsebi tsa phepo e nepahetseng ea limela li arolelanang melemo ea li-vegan. 'Maraka oa lihlahisoa tsa vegan o tletse lintho tseo ka tloaelo batho ba li jang ba sa li rekeng kapa ba li jang ka seoelo. Sehlopha sena se kenyelletsa mefuta eohle ea linate le lipeo tsa peo, tseo, ka tsela, e tla ba khetho e ntle ka ho fetisisa ea botoro holim'a selae sa bohobe. Lijo tse phahameng ka ho fetisisa: lipeo tsa chia, monokotsoai oa goji, spirulina, acai… Limpho tsena tsohle tse sa tloaelehang tsa tlhaho li hlile li na le phepo e nepahetseng, 'me li bitsoa superfoods ka lebaka. U ka reka li-superfoods, li-nut butter mabenkeleng a khethehileng a lijo tsa bophelo bo botle. Lijo-thollo tse melang le linaoa ke lijo tse ncha tse khothalletsoang haholo hore li kenyelle lijong. Buckwheat e tala, koro, linaoa tsa mung ke mohloli o moholo oa ho mela! . Le ha lihlahisoa tse ngata tsa sehlopha sena li kanna tsa se be li-vegan ka botlalo, re khothaletsa ka matla hore u li lumelise ka botlalo le ka mokhoa o ke keng oa fetoha. Lijo tsa vegan li ka ba tse ruileng ka mokhoa o makatsang ntle le "lijo" tsa mofuta ona tse ka nkeloang sebaka sa lihoete tsa litapole tse entsoeng hae (sheba ka tlase). karolong ea "Recipes") le tse ling tse ngata. Habohlokoa le ho feta, u se ke ua tšoara lijo tsa hau tse ncha tse thehiloeng limela e le moeli o sa feleng. U khethile tsela ena 'me u entse khetho e joalo ka hloko! U se ke ua ikutloa eka u tingoa menate e meng e belaetsang bophelong. Thabela hore ebe u kene tseleng ea tlhokomeliso le boikutlo bo nang le boikarabelo ho uena le lefats'e, e 'ngoe ea litsela tsa eona ke lijo tse thehiloeng ho limela ka ho feletseng.
2022-11-11