Lijo tsa Seromania

E fapane, ea khale ebile ea makatsa joalo ka naha ka boeona. Mohlomong sena se bakoa ke taba ea hore e hokahane haholo le nalane ea eona le setso. Ikahlolele: diresepe tsa lijana tse ileng tsa fuoa Count Dracula li ntse li lula ho eona. Ke 'nete hore hona joale li lokiselitsoe ka ho khetheha bahahlauli, ba sebelisa theknoloji e tšoanang, ka tsela, le tlasa lipale tse mpe tsa bophelo ba hae. Hona ha se ona feela molemo. Empa lintho tsa pele pele.

History

Lijo tsa 'nete tsa Maromania li fetohile ho theosa le makholo a lilemo. Romania ka boeona e ne e le "sekoto" sa ho qetela sa 'Muso o moholo oa Roma. Nakong ea ho ba teng ha eona, e utloisitsoe bohloko ke Maturkey le Mafora. Empa, ntho e khahlisang ka ho fetesisa ke hore batho bana ba tlisitse naheng ea Romania eseng feela mathata le mathata, empa le likarolo tsa moetlo oa bona, tseo hamorao li ileng tsa ananeloa ke lijo tsa Romania.

Le maholimo esale a mo tšehetsa. Ntle le moo, Romania ke pokello ea lithota le lihlaba, maralla le lithaba, matša le lebopo la Leoatle le Letšo. 'Me nōka ea Danube e ikhethang e bohlokoa hakaakang! Lintlha tsena kaofela, ka tsela e 'ngoe kapa e' ngoe, li ile tsa susumetsa nts'etsopele ea lijo tsa Romania. Hobane feela ba e file mobu o nonneng moo baahi ba teng ba holileng le ho lema meroho e mengata, litholoana le lijalo, menyetla ea ho rua likhomo, linku, likolobe le likhoho, hammoho le menyetla ea ho tšoasa litlhapi.

Ntle le moo, tsela e kholo ka ho fetisisa ea khoebo "ho tloha ho Varangian ho ea ho Bagerike" e kile ea beoa libakeng tsa Romania, ka lebaka la lijana tsa Greek le Turkey tse ileng tsa hlaha lijong tsa lehae, hammoho le sehlahisoa se ileng sa fetoha naha - poone. Sena se etsahetse, ho latela litšupiso tsa masimo a poone, lekholong la XNUMXth.

Ntle le moo, li-cuisine tsa boahelani - Sebulgaria, Yugoslavia, Moldavia - le tsona li bile le tšusumetso e kholo. Kahoo ho na le mabitso a tšoanang bakeng sa lijana tse tšoanang.

Likaroloana

Likarolo tse ikhethang tsa lijo tsa Romania:

• bonolo le ho khora lijana;
• mefuta e mengata e fapaneng ea lihlahisoa. Ho na le mefuta eohle ea meroho le litholoana, linoko, lebese le lihlahisoa tsa nama, lijo-thollo;
• likarolo tsa tikoloho. Taba ke hore naheng ea Romania ea sejoale-joale ho na le liprofinse tse 6 tsa nalane, moo sejana se le seng se phehiloeng ka tsela ea sona;
• mekhoa ea mantlha ea ho pheha - setopo sa konyana ea Maromania se phehiloe ka mokhoa oa khale ka sekoting se sa tsoa chekoa, borscht e entsoe ka asene kapa lero la sauerkraut, mme kuku ea Easter e etsoa ka chisi le tranelate. Empa ntho e khahlisang haholo ke litloaelo tsa bona. Lilemo tse lekholo-kholo, tse khahlisang, tsa mantlha…

Lineano

Joalo ka linaheng tse ling tse ngata, Romania, matsatsi a phomolo a bolumeli a ketekoa - Keresemese, Selemo se Secha mme, ho latela, Easter. Empa ba ba keteka ka mokhoa o khethehileng. Ho fihlela joale, metseng ea lehae ka la 20 Tšitoe, pele ho Keresemese, ho etsoa litloaelo tsa ho hlaba kolobe, tse atisang ho fela ka "sehopotso sa kolobe". Bakeng sa bona, baeti ba lokisetsa mefuta eohle ea lijana tsa nama, tseo pele ho tsohle li lekiloeng ke bankakarolo molemong oa ho hlaba. Nakong ea selemo, bosiung ba Paseka, Maromane ka tloaelo a pheha lijana tse tsoang likonyana.

Mekhoa ea mantlha ea ho pheha:

U ka bua ka lijana tsa nnete tsa Romania ka ho sa feleng. Empa li-gourmets tsa 'nete li re tse latelang li ikhethile ka boikhethelo har'a tsona, tseo e leng khale e le mofuta oa sehlahlo sa naha ena:

Chorba ke sopho e teteaneng. Ho na le lipepepe tse 'maloa bakeng sa litokisetso tsa eona - ho tloha bonolo ho ea ho tse rarahaneng ka ts'ebeliso ea meroho, lero la lemone, litlama, tranelate e bolila, nama ea kolobe, linoko, jj.

Mamalyga - ha e le hantle, ke motoho o entsoeng ka phofo ea poone, empa ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa ho e lokisa. E phehiloe, e halikiloe, e besitsoe mona, li-dumplings li entsoe ka eona, kapa li sebelisoa feela ho fapana le bohobe. Tloaelo ena e ntse e le teng metseng. Tabeng ena, hominy e khaola ka khoele teteaneng. Haufinyane, sejana se kentsoe lethathamong la lireschorente tse ngata e le lijo tsa boleng bo holimo tse se nang mafura le k'holeseterole. Hoa thahasellisa hore ebe batho ba moo ba nka bo-'mampuli e le ba bohlokoa hoo ba bileng ba bo amahanya le lipontšo tsa se tlang. Ke bone hominy torong - lebella boithabiso bo monate!

Chiftele ke bolo e kholo ea nama.

Mititei - lisoseje kapa libolo tsa nama tse nang le pepere le konofolo, e halikiloeng ka grater bakeng sa biri.

Kaltabosh ke boroso e entsoeng ka letlalo la kolobe.

Stufat ke sejana se entsoeng ka likhopo le mokokotlo oa pheleu.

Plachine din peste - sechu sa meroho se nang le litlhapi tsa noka.

Saramura ke tlhapi e brine.

Tochitura - nama e kenngoeng ka mongobo oa langa le le lej.

Wirsley - boroso e entsoeng ka maiketsetso e entsoeng ka nama ea kolobe, pōli kapa konyana.

Fraction ke nama e halikiloeng ea nama e entsoeng ka nama ea konyana.

Varza Kalita ke sejana sa likhopo tsa nama ea kolobe, letata kapa boroso le k'habeche e entsoeng ka sechu.

Parjoale - libolo tsa nama.

Frigerui - barbecue.

Tokana - nama e phehiloeng ka mongobo oa tamati le eiee.

Ho tsuba nama ea poli.

Trout ka linalete.

Pheleu e tšoeloang ke mathe.

Chisi e tšoeu.

Slivovitsa ke vodka ea plum e bolokiloeng ka meqomong ea eike ka lilemo tse fetang 3.