Tse ka Hare
Ho theola boima ba 'mele ho fihlela ho 4 kg ka matsatsi a 7.
Kakaretso ea likhalori tsa letsatsi le letsatsi ke 760 Kcal.
Lijo tsa Scandinavia (tse atisang ho bitsoa Norway kapa Nordic) ke mokhoa oa ho theola boima ba 'mele o ipapisitseng le ho hlahisoa ha litholoana le monokotšoai oa leboea, hammoho le nama le lijo tsa leoatleng lijong. Ho fapana le mekhoa e mengata ea sejoale-joale ea ho fokotsa boima ba 'mele, peculiarity ea Scandinavia e maemong a hore e ntlafalitsoe ho latela melao ea phepo e nepahetseng,' me lenane la eona le na le likarolo tse ngata tsa moneketsela, livithamini le limatlafatsi.
Lijo tsa Scandinavia ke mokhoa o mong oa lijo tsa Mediterranean. Ka sebele, libakeng tse ka leboea, ho hang ha ho bonolo ho ja litholoana le meroho ea tlhaho e ka boroa, joalokaha tsamaiso ea morao-rao e fana ka maikutlo. Hape ho thata ho fumana oli ea mohloaare ea tlhaho le lihlahisoa tse ling tse phetseng hantle tse khothalletsoang ke tsamaiso ea Mediterranean.
Empa se kopanyang mekhoa ena e 'meli e tsebahalang ke hore li thusa ho tlisa sebōpeho se nepahetseng ntle le lithibelo tse matla le tlala ea tlala. A re eleng hloko kajeno melao-motheo ea sistimi ea Scandinavia.
Ho bohlokoa ho fokotsa tšebeliso ea mafura a liphoofolo. Leka ho ja nama e se nang mafura. Empa ho molemo, ha ho khoneha, ho e-na le ho sebelisa litlhapi tse omeletseng le lijo tsa leoatleng. Itšetlehe ka litholoana le meroho, haholo ha e le ncha. Hape ho molemo ho ja litholoana le meroho ea selemo tse lenngoeng sebakeng sa heno. Ke tsona tse kenngoang ka nepo ka liphatsa tsa lefutso 'me ke tsona tse molemo ka ho fetisisa bophelong bo botle. Ho tsoa meroho ho kgothaletswa ho ja sepinichi, limela tsa Brussels le cauliflower, li-beet, lihoete, mokopu, meroho e fapaneng, le li-monokotsoai - li-blueberries, lingonberries, blueberries, currants.
Mefuta e metle ka ho fetisisa ea litlhapi eo u ka e jang ka tsela ea Scandinavia ke salmon, tuna, salmon, herring, trout. Ja lijo tsa leoatleng le nama e se nang mafura (turkey, kana, venison, partridge, elk fillet). Hape, lijong u hloka ho fumana sebaka sa lijo-thollo (rye, oats, harese), li-mushroom le mefuta e fapaneng ea linate.
Ho molemo ho hana botoro ka hohle kamoo ho ka khonehang. Ho bohlokoa ho ja oli ea meroho (li-flaxseed, soneblomo, rapeseed) tse sa kang tsa tšoaroa ke mocheso o matla. Leka ho se sebelise li-converter tsa tatso tsa maiketsetso (li-seasoning tse fapaneng le li-additives tse tšoanang). Ha ho hlokahale hore u tlohele tšebeliso ea letsoai, empa ka matla ha e khothalletsoe ho feta lihlahisoa tsa letsoai. Kenya letsoai sejana se phethiloeng le hanyenyane feela. Ho eketsa tatso, eketsa mefuta e fapaneng ea linoko le litlama tsa tlhaho lijong tsa hau.
Ja lijo tse ngata ka ho fetisisa tsa manyolo, ho qoba likotsi tsa lijo le lijo tse nang le lik'halori tse phahameng. Haeba u batla ho eketsa ntho e tsoang lihlahisoa tsa phofo ho menu, joale khetha bohobe ba lijo-thollo (rye, black). Lijo tse ling tse nang le phofo, hammoho le lipompong tse fapa-fapaneng, nama e tsubang, lijo tsa makotikoting le joala, ho ea ka melao-motheo ea lijo tsa Scandinavia, li lokela ho qheleloa ka thōko ka ho feletseng lijong. Li-legumes le raese le tsona ha li khothalletsoe. U boetse u hloka ho fokotsa tšebeliso ea lebese le feletseng.
Ho leka-lekana ha lijo ho lokela ho hlokomeloa, eseng ho ja ho tlōla, empa hape le ho se utloe tlala. Rera lenane la lijo hore ho be le lijo tse 5 ka letsatsi (bonyane ba 4), 'me ts'ebeletso e le' ngoe e lekantsoe ho ligrama tse 200-250. Haeba u ikutloa u lapile pele u robala, u lumelloa ho noa 100-200 ml ea kefir, lebese kapa yogurt e mafura a fokolang ntle le li-additives. Nako le nako ha ho khonahala, leka ho ja lijo tse iketselitsoeng bocha tse sa tsoa belaelloa.
U ka khomarela lijo ka hohle kamoo u batlang. Ka khoeli, o ka theola liponto tse sa hlokahaleng tsa 3-4. Kamora ho fihlela sephetho se reretsoeng, ho kgothaletswa hore o se ke oa khetholla melao-motheo ea leano la Scandinavia bophelong. Feela, haeba u bona hore boima bo oela ka tlasa letšoao le lakatsehang, eketsa hanyane boleng ba phepo ea lijo mme nako le nako o je lijo tse nyane le lijo tseo u li ratang, tse neng li sa kenyeletsoe molemong oa ho theola boima ba 'mele.
Lijo tsa hoseng:
- oatmeal e phehiloeng ka lebese le se nang mafura a mangata, ka ho eketsoa ha monokotšoai le linate tse khothalelitsoeng;
- karolo ea chisi e nang le mafura a tlase e nang le monokotsoai;
- muesli ntle le tsoekere, e nokiloeng ka yogurt e entsoeng ka lapeng kapa kefir;
- omelet e nang le spinach le litlama, e besitsoeng ka ontong kapa e phehiloeng ka pane ntle le ho eketsa oli.
Linaleli le lijo tsa mantsiboea:
- sopho e entsoeng ka khoho e se nang mafura a mangata;
- Tsebe ea tlhapi e otlolohileng;
- litlhapi tse besitsoeng le meroho e phehiloeng;
- setoto sa lierekisi;
- risotto khamphaning ea li-mushroom tse besitsoeng kapa tse phehiloeng;
- linaoa tse sa sebetsoang;
- nama ea nama e omeletseng.
Hlokomela… Ho khothalletsoa ho felehetsa lijo tsa motšehare le tsa mantsiboea ka salate ea meroho.
Lijo tse bobebe le tse bobebe:
- kottage chisi e nang le monokotsoai;
- liapole tse ncha kapa tse besitsoeng;
- mousse ea litholoana;
- kefir kapa yoghurt e entsoeng ka mahahapa.
- Lijo tsena ha li na li-contraindication. U ke ke ua lula ho eona ha feela u na le alejiki ho litlhapi, lijo tsa leoatleng (e leng likokoana-hloko tse mabifi) kapa lijo tse ling tse amehang lijong tsa lijo.
- Hape, ho ke ke ha khoneha ho lula mokhoeng oa Scandinavia boteng ba mafu afe kapa afe a hlokang se khethehileng, se fapaneng le lijo tse reriloeng.
- Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ea lijo tsa Scandinavia ke hore lihlahisoa tse ngata tsa lijo tsa eona li na le fiber e ngata, e nang le phello e molemo tsamaisong ea tšilo ea lijo.
- Hape, ka lijo tse joalo, 'mele o fumana mafura a bohlokoa, a hlokahalang bakeng sa metabolism e tloaelehileng, ts'ebetso ea methapo ea pelo, ts'ebetso e nepahetseng ea endocrine le methapo ea methapo le litho tse ling tsa bohlokoa.
- 'Me litlhapi, lijo tsa leoatleng, chisi ea cottage le lihlahisoa tse ling tsa sebopeho se tšoanang li fana ka' mele ka thepa ea mohaho e hlokahalang bakeng sa mesifa. Sena se tla u thusa ho theola boima ba 'mele, empa ho boloka' mele oa hau o khahleha ebile o tiile.
- Lihlahisoa tsa tlhaho li na le palo e kholo ea li-antioxidants tse thusang ho boloka bacha nako e telele le ho ba le phello e akaretsang ea tonic.
- Ho ea ka litlhahlobo tsa batho ba theotseng boima tsamaisong ea Scandinavia, ho theola boima ba 'mele ho etsahala ntle le tlala e matla ea tlala.
- Motho o ikutloa a phutholohile mme a ka ja ka tsela e fapaneng.
- Boholo ba litsebi tsa phepo e nepahetseng ba tšehetsa mokhoa ona, ba nka hore o sebetsa hantle bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele hape o bolokehile ka hohle kamoo ho ka khonehang bakeng sa bophelo bo botle.
- Lijo tsa Scandinavia ha li lefe hanghang. Haeba u batla ho theola boima ba 'mele kapele, e ke ke ea u sebeletsa.
- Ha u se u nkile qeto ea ho phela ka melao ea eona, u hloka ho ntlafatsa tsela eo u jang ka eona.
- Bakeng sa batho ba bang, lijo tse arotsoeng ka karohano li ka ba thata. Ha se motho e mong le e mong ea reng, mosebetsing, o na le monyetla oa ho ba le seneke pakeng tsa lijo tsa hoseng le tsa mots'eare.
Haeba u ikutloa u phetse hantle, u ka ea lijong tsa Scandinavia hangata kamoo u ratang, 'me u ipehele nako ea eona ka bohlale ba hao.